«Капустная вечерка»

Сценарий проведения народных посиделок.

Участники : фольклорный ансамбль «Купала» и обучающиеся школ г. Магнитогорска, учреждений начального и среднего профессионального образования .

Задачи мероприятия :

Воспитание обучающихся на принципах традиционной народной культуры как высоконравственного наследия,

Поддержка творческой активности молодежи,

Содействие развитию фольклорного движения в детской и молодежной среде.

Форма проведения : игровая

Средства : Посиделки могут проводиться как на открытом воздухе, так и в помещении.

На столах приготовлено все необходимое для рубки и засола капусты. По окончании «рабочей» части вечерки, столы накрываются скатертями, сервируются для чаепития.

Каждый, кто пришел на посиделки, может поучаствовать в общей работе. Гости охотно и шинкуют капусту, и беседуют о ней. А Хозяин с Хозяйкою, используя выставочный материал, аппелируя к любознательности и практическому опыту гостей, ведут беседу:

– Пожалуй, ни один овощ ни привлекал к себе столь пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста.

Философы и историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления и даже монографии о ее магических, целебных и кулинарных свойствах.

Еще древние греки и римляне приписывали капусте способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавляться от бессонницы и различных внутренних заболеваний.

– Наши предки тоже знали толк в целебных свойствах капусты.

«Капустником» в старые времена на Руси называли огород, где выращивали капусту. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром его величали «первой барыней» на деревне.

Зимние запасы считали не фунтами и килограммами, а ведрами и бочками. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой.

– Именно с Воздвиженья в деревнях начинались девичьи вечеринки-капустницы . Молодежь с нетерпением ожидала капустниц. Весело они проходили: с разговорами, шутками, прибаутками. Девушки ходили с песнями из дома в дом рубить капусту. В каждом доме накрывались столы с закусками. Входя в дом, гости поздравляли хозяев с хорошим урожаем. Девушки наряжались на капустницы и старались показать свое трудолюбие, а хозяйки присматривались: которая невеста удалая.

– На капустных вечерках знакомство с хозяйским сыном могло завязаться, а там – глядишь и свадебка. Спросит подрастающий ребенок у молодой матери: «Где меня взяли?» Вспомнит она веселые заготовки, улыбнется и ответит малышу: «В капусте нашли».

Приглашение на «капустные вечерки» с давних времен было знаком расположения, приязни. Отказаться от приглашения считалось знаком «неуважения к хозяевам».

ХОЗЯЙКА (поет):

К нам наехали капустны вечера

На конях, на соболях, на лисицах, горностаях.

Уж вы, кумушки, подруженьки мои,

Вы придите поработать у меня.

Пособите мне капусту порубить,

Пособите-ка ее мне усолить!

Слышен стук. Входят девушки .

Здравствуйте, хозяин с хозяйкой!

Вот пришли вам пособить,

Да капусту порубить.

ХОЗЯИН: Для дорогих гостей и ворота настежь!

ХОЗЯЙКА: Дорогие гости, будьте как дома.

Наш уют домашний каждому виден:

В тесноте, быть может, да не в обиде!

Ведь изба любая, знаете сами,

Не красна углами, красна пирогами!

Всем, чем богаты, тем и рады.

ХОЗЯИН: Сначала – дело, потом – пироги да веселье.

Ну-ка, девчата, надевайте фартуки, чтобы наряды свои не испачкать, и за работу принимайтесь.

Девушки начинают рубить капусту.

ХОЗЯЙКА: Вместе с рубленой капустой заквашивали цельные белые кочаны, а также огурцы последнего сбора и яблоки. Имелись общие правила, обычаи и приметы. Например: капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре, а рубить капусту лучше на «молодой месяц», она тогда будет крепче и вкуснее.

ХОЗЯИН: Давайте-ка вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте.

Хлеб да капуста лихого не допустят.

Без картошки, хлеба да капусты – какая еда!

Не суйся к капусте, пока не припустят.

ХОЗЯИН: Молодцы! А загадки о капусте знаете?

Стоит Матрешка на одной ножке, закутана, запутана.

Стоит Антошка низок, на нем семьдесят семь ризок.

Стоит Ермошка на одной ножке, на нем сто одежек не шиты, не кроены, а все в рубцах.

Стоит Филат, на нем сто лат.

Бел ребенок – не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем.

Заплата на заплате, а иглы не бывало.

ХОЗЯИН: Ой, хватит, хватит! Вижу, что вы действительно знаете загадки о капусте.

ДЕВУШКИ: А мы знаем не только пословицы и загадки о капусте. Сейчас мы споем частушки про нее:

Ставьте ушки на макушке,

Слушайте внимательно,

Мы капустные частушки

Споем замечательно.

Лето целое старалась

Одевалась, одевалась.

А как осень подошла,

Все наряды отдала.

Барыня сидит на грядке,

Одета в шумные шелка,

Мы для нее готовим кадки,

Крупной соли полмешка.

Уродилась я на славу – голова бела, кудрява.

А кто любит очень щи – там меня всегда ищи.

Нарядилася Алена в сарафанчик свой зеленый,

Завила оборки густо, узнаешь ее? Капуста!

Чтобы печка разгоралась, надо жару поддавать,

Чтоб частушка легче пелась, надо пляской помогать.

Перепляс ( фольклорный ансамбль «Купала» и гости мероприятия).

Девушки опять приступают к работе, а Хозяйка продолжает беседу:

«Более четырех тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растет по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура.

Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ ее заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам практически не изменившимся и до нашего времени.

Вторую же – серую – получали из того же сырья, но слой капусты пересыпали вместе с солью ржаной мукой. В этом случае, если сока под гнетом было мало, в бочку для улучшения брожения доливали ржаной квас.

Возможно, именно такой способ был самым старым, изначальным, давшим капусте название «квашеная», то есть «заправленная квасом».

ХОЗЯИН: О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знают.

ОДИН ИЗ ГОСТЕЙ:

Чищу, режу я капусту,

А потом морковку тру.

Посолю ее немножко

И в бочонок уложу.

Мама палочки положит,

Папа будет прессовать,

А когда она забродит,

Станем палкой протыкать.

Пару дней она бродила –

Надо в погреб выносить,

А не то ее придется

Козам всю потом скормить.

ХОЗЯЙКА: Пока беседа велась, и работа сделалась. Спасибо за помощь, гости дорогие.

ХОЗЯИН: Недаром говорится: дело мастера боится. Полна кадка квашенины – значит, пришло время для веселья.

Хоровод «Вейся, вейся, капуста моя».

Игра «Колышки».

Пары играющих встают в круг. Один человек в каждой паре присаживается – это «колышек». Другой стоит за ним. Водящий ходит в центре круга, подходит к любой паре.

– Кума, кума, продай колышек.

– А что стоит?

– Ну, по рукам, да в баню.

Ударяют по рукам и бегут вокруг колышков в разные стороны. Кто первым прибежит, тот встает у «колышка». Проигравший становится водящим.

Игра в «Капусту».

В середину хороводного круга играющие складывают свои ленты, пояса, платки. Выбранный заранее «хозяин капусты» стережет ее.

Хоровод поет :

Я на камушке сижу,

Мелки колышки тешу,

Мелки колышки тешу,

Огород свой горожу.

Огород свой горожу,

Горожу и сторожу,

Чтоб сюда не забегали

И капусту не украли

Волк и лисица, бобер

Заинька усатый, медведь

Толстопятый.

Затем хоровод рассыпается, и каждый старается ухватить свой «кочан капусты». «Хозяин» не дремлет, и тот, кого он успевает запятнать, при повторе игры вместе с ним сторожит «огород».

Играми да плясками сыт не будешь, и хозяева приглашают гостей к чаю с пирогами капустными. На прощанье все друг другу здоровья желают.

Сценка ко дню святого Валентина. Два амура с луком и стрелами выходят делать свою работу. Необычная сценка, где участникам потребуется спуститься в зрительный зал.

Сюжет такой: девушки решают, что подарить своим парням на 23-е февраля. В сценке участвуют одни дамы. Наконец-то законный повод выгнать мужчин в зрительный зал и от души насладиться сценой.

Эту сценку можно поставить и на 8-е марта, и на девичник. Сюжет уже раскрыт в названии: лучшие подруги рассказывают всем секрет как завести и не потерять лучших подруг. Всё, конечно, с юмором.

Сценка к 8 марта, в которой мужчины пошутят над типичными женскими штучками. Данная сценка хорошо разбавит концерт посвященный Международному женскому дню.

Не только женщинам перед 23 февраля, но и мужчинам перед 8-м марта сложно. Все решают сложнейшую задачу - что же подарить?! Именно об этом и шутим в этой сценке.

Эту сценку можно показать и на концерте в честь 8-го марта, и на корпоративе косметического салона или магазина. Всем ведь хочется посмеяться над стереотипными подходами к женской красоте.

Представьте, что конструкторы автомобилей наконец-то решили создать чисто женский автомобиль. Да еще и подарить его женщинам на 8-е марта. Сами понимаете, что сценка эта очень смешная.

Сценка на День Рождения или юбилей. Её можно быстренько показать на любом свободном пятачке в кафе или ресторане. Имениннику на радость и гостям на потеху.

Еще одна юмористическая сценка на тему поиска подарка ко Дню Рождения. Выбрать подарок особенно трудно. А в этом случае задача кажется вообще не решаемой. В этом сюжете узнают себя и гости, и именинник.

Кстати, для юбилея эта сценка тоже подойдёт. Участвовать в ней могут от пяти до 10 человек. Чем больше — тем веселее будет сценка.

Сценки про школу, учёбу

По названию сценки уже понятно, что она самая что ни на есть школьная. Сюжет такой: директор школы собирает совещание, чтобы подготовить учебное заведение к приезду строгой проверки.

Всегда интересно представить, как будут учить детей лет так через сорок, пятьдесят. А если в эти мечты добавить юмора, то получится неплохая сценка для школьного концерта.

Мы попытались представить, как чиновники придумывают новые темы для выпускных сочинений. Эта сценка будет органично смотреться в концерте по случаю последнего звонка или выпускного в школе. Её могут разыграть как учителя, так и ученики.

Представьте, что известный телеведущий Андрей Малахов бросил свои телепередачи и стал работать учителем литературы. В сценке мы попытались показать как бы выглядел его урок.

Представьте, что из-за кризиса саммит лидеров всех стран мира было решено провести в одном из детских оздоровительных лагерей. Сценка хороша еще тем, что массовая, но всем учить слова не нужно.

Новогодние сценки

Динамичная, современная, а главное — смешная новогодняя сценка. Начало такое: Дед Мороз читает письма детей и окончательно в них разочаровывается.

Сценарий новогоднего утренника для младших школьников. Джек Воробей, юный хаккер, Дед Мороз и Снегурочка в одном сценарии. Юмор гарантируем!

Сценки-диалоги для двоих ведущих новогоднего вечера. Выручат ваш концерт, свяжут между собой даже самые разношерстные номера. Шутки легкие, веселые, новогодние.

На новогодних праздниках бывает всякое. Сценка именно про это: худрук устраивает нагоняй артистам, выступавшим на детских новогодних утренниках. Сценка в духе Comedy club с изрядной долей недетского юмора.

Новый актуальнейший сценарий детского новогоднего праздника. Узнаваемые современные персонажи: Кассир «Пятерочки», Дед Мороз, Снегурочка, Баба Яга, и символ нового 2019 года — Свинка.

Классическая битва Старого и Нового года перенесена в стены обычного офиса. Сценка подойдёт для корпоративной новогодней вечеринки. Если вашему отделу задали ставить сценку — берите и не мучайтесь.

Сюжет сценки таков: астрологи-предсказатели соревнуются в предсказаниях нового года для сотрудников офиса. Как понимаете, в сценку можно вплести все ваши внутриофисные радости и актуальности. Успех на новогоднем корпоративе обеспечен!

Давайте перенесемся лет так на триста назад и представим, как в России перешли на празднование нового года зимой. Сделаем это в виде веселой сценки. Если взять в прокат театральные костюмы, сценка будет просто бомбической.

Актуальная новогодняя сценка на школьную тему. О том, как тяжело приходится школьникам и учителям в преддверии Нового года. Подойдёт для школьного или студенческого КВН на новогоднюю тему.

Сюжет сценки такой: где-то на севере есть секретная база по подготовке Дедов Морозов. А то как же они без подготовки?! Показать такую сценку можно и на КВН, и на новогоднем концерте.

Жигайлова Зоя Васильевна
Должность: музыкальный руководитель
Учебное заведение: филиал МАОУ СШ №2 п. Хвойная в д. Остахново
Населённый пункт: Хвойнинский район, деревня Остахново
Наименование материала: Методическая разработка
Тема: Сценарий "Капуста - первая барыня на деревне"
Дата публикации: 25.05.2016
Раздел: дошкольное образование

СЦЕНАРИЙ РАЗВЛЕЧЕНИЯ

ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

История и традиции праздника капусты.
Крестьянская жизнь, ее будни и праздники испокон веков подчинены природе, определяются временем года и составляют определенный, раз и навсегда заведенный цикл трудового уклада. Так, поздней осенью с полей увозят налитые земными соками кочаны капусты. На этом до наступления весны полевые работы завершаются, земля-кормилица отходит ко сну… Пожалуй, ни один овощ не привлекал к себе столь пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста. Философы и историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления о ее магических, целебных и кулинарных свойствах. Согласно одному из преданий, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений, от страшного перенапряжения обливался потом. Несколько крупных капель скатились со лба отца богов на землю. Вот из этих капель и выросла капуста. История, конечно, незамысловатая, но в ней чувствуется почтительное отношение римлян к древнему овощу. Видимо, и само слово «капуста» как-то связано с этой легендой, т.к. произошло оно от древнеримского «капутум», что в переводе на русский язык означает «голова». Еще древние греки и римляне приписывали капусте способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний. Наши предки тоже знали толк в целебных свойствах капусты. Так, в старинных русских лечебниках читаем: «Капуста толченая, смешана с белком яичным и то прикладываемо ко всякому ожогу и тако язвы их заживают». Одним из первых русских источников, в котором упоминается капуста, можно считать «Изборник» Святослава, датируемый 1073 годом. «Капустником» в старые времена на Руси называли огород, где выращивали капусту. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром ее величали «первой барыней на деревне». С Воздвиженья (27 сентября) в деревнях начинали рубить капусту. Поселяне говорили: «Смекай, баба, про капусту на Воздвиженьев день», «У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой». Зимние запасы считались не фунтами и килограммами, а ведрами и бочками. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из дома в дом. В этот день проводились гадания, и поверья, которые связаны со сватовством, поэтому традиции соблюдали чаще всего семьи, в которых была дочь на выданье. Сегодня Праздник Капусты возобновляет свои традиции и проводится в некоторых Российских городах и деревнях.

«КАПУСТА – ПЕРВАЯ БАРЫНЯ НА ДЕРЕВНЕ»

Цель:
- Развитие у детей познавательного интереса к истории нашей Родины, к народной мудрости; - Привитие детям любви к народной культуре; - Ознакомление детей с устным, игровым и музыкальным народным творчеством; - Воспитание у детей культуры общения. - Формирование некоторых практических умений и навыков.
Действующие лица:
Хозяйка, которая одета в русский народный сарафан, передник.
Дети:
Девочки одеты в русские сарафаны, мальчики одеты в брюки и рубашки.
Оборудование:
Бочонок для рубки капусты, ножи-секачи(специальные ножи). ХОЗЯЙКА: К нам наехали капустны вечера На конях, на соболях, на лисицах, горностаях. Уж вы, кумушки, подруженьки мои, Вы придите поработать у меня. Пособите мне капусту порубить, Пособите-ка ее мне усолить! (Слышен стук. Входят девушки.) ДЕТИ: Здравствуйте, хозяюшка! Вот пришли вам подсобить, Да капусту порубить. ХОЗЯЙКА: Дорогие гости, будьте как дома. Наш уют домашний каждому виден: В тесноте, быть может, да не в обиде! Ведь изба любая, знаете сами, Не красна углами, красна пирогами! Всем, чем богаты, тем и рады. Сначала – дело, потом – пироги да веселье. Ну-ка, девчата, надевайте фартуки, чтобы наряды свои не испачкать, и за работу принимайтесь. (Хозяйка показывает, как рубить капусту в деревянном бочонке ножами - секачами). ХОЗЯЙКА: Вместе с рубленой капустой заквашивали целые белые кочаны, а также огурцы последнего сбора и яблоки. Имелись общие правила, обычаи и приметы. Например, капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре, а рубить капусту лучше на «молодой месяц», она тогда будет крепче и вкуснее. Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ ее заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам, практически не изменившимся и до нашего времени. Вторую же – серую – получали из того же сырья, но слой капусты пересыпали вместе с солью ржаной мукой. В этом случае, если сока под гнетом было мало, в бочку для улучшения брожения доливали ржаной квас.
Возможно, именно такой способ был самым старым, изначальным, давшим капусте название «квашеная», то есть «заправленная квасом». ХОЗЯЙКА
:
О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знают. 1 РЕБЕНОК: Чищу, режу я капусту, А потом морковку тру. Посолю ее немножко, И в бочонок уложу. 2РЕБЕНОК: Мама палочки положит, Папа будет прессовать. А когда она забродит, Станем палкой протыкать. 3РЕБЕНОК: Пару дней она бродила – Надо в погреб выносить, А не то ее придется Козам всю, потом скормить. ХОЗЯЙКА: Давайте-ка, вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте. ДЕТИ: Хлеб да капуста лихого не допустят. Без картошки, хлеба да капусты – какая еда. ХОЗЯЙКА: Молодцы! А загадки о капусте знаете? ДЕТИ: 1. Стоит Матрешка на одной ножке, закутана, запутана. 2.Лоскуток на лоскутке – Зеленые заплатки, Целый день на животе Нежится на грядке. 3.Стоит Ермошка на одной ножке, на нем сто одежек не шиты, не кроены, а все в рубцах. 4.Стоит Филат, на нем сто лат. 5.Был ребенок – не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем. 6. Заплата на заплате, а иглы не бывало. 7.Сто одежек и все без застежек.
ХОЗЯЙКА
:
Ой, хватит, хватит! Вижу, что вы действительно знаете загадки о капусте. ДЕТИ: А мы и небылицы знаем! 1РЕБЕНОК: Ехала деревня мимо мужика, Вдруг из-под собаки Лают ворота Крыши испугались Сели на ворон Лошадь погоняла Мужика кнутом. 2РЕБЕНОК: Пришел медведь к броду… Бултых в воду! Уж он мок, мок, мок Уж он кис, кис, кис… Вымок, выкис, вылез, высох, Стал на колоду… Бултых в воду! ДЕТИ
:
А мы знаем не только пословицы, небылицы и загадки о капусте. Сейчас мы споем частушки про нее. 1 РЕБЕНОК: Ставьте ушки на макушке, Слушайте внимательно, Мы капустные частушки Споем замечательно. 2РЕБЕНОК: Лето целое старалась, Одевалась, одевалась. А как осень подошла, Все наряды отдала. 3РЕБЕНОК Барыня сидит на грядке, Одета в шумные шелка. Мы для нее готовим кадки, Крупной соли полмешка. 4РЕБЕНОК Уродилась я на славу – Голова бела, кудрява. А кто очень любит щи –
Так меня всегда ищи. 5РЕБЕНОК Нарядилася Алена В сарафанчик свой зеленый, Завила оборки густо, Узнаешь ее? Капуста! 6РЕБЕНОК Чтобы печка разгоралась, Надо жару поддавать, Чтоб частушка легче пелась, Надо пляской помогать. (Пляшут (мальчики) (Девочки опять приступают к работе) ХОЗЯЙКА: Пока беседа велась, и работа сделалась. Спасибо за помощь, гости дорогие. Недаром говорится: дело мастера боится. Капусту порубили, посолили и сложили. Пришло время для веселья. Заводите-ка хоровод про капусту, чтобы на следующий год она больше и круглее выросла! ХОРОВОД: «Вейся, вейся, капустка моя». Вейся, вейся, капустка моя, Вейся, вейся, белая моя! Как мне капустке, не виться, Белою Вилою не навиться? Развивайся ты, капустынька, Развивайся ты, Вилой кочешок. Вейся, вейся, капустка моя, Вейся, вейся белая моя! ХОЗЯЙКА: Делу время, потехе – час. Кто хочет поиграть сейчас?. ДЕТИ ИГРАЮТ В ПОДВИЖНУЮ ИГРУ «ЗАЙЦЫ В ОГОРОДЕ». ДЕТИ ЧИТАЮТ СТИХИ О ПОЛЬЗЕ КАПУСТЫ: 1 РЕБЕНОК: Без капусты в доме пусто, Без капусты жить не вкусно. Обожаем мы с ребятами Всевозможные салаты.
Любим борщики на первое И не только мы, наверное. И, конечно, на второе Рагу любим овощное. 2РЕБЕНОК: У капусты есть секрет – Без капусты просто нет: Голубцов, рагу, борщей. Ешьте больше овощей. С вами будет все в порядке: Не поправитесь ребятки. Станете сильней, стройней И что главное – умней! ХОЗЯЙКА
:
И капусту засолили, и пели, и плясали, очень весело играли. Да только играми и плясками сыт не будешь. Пока Вы веселились, у меня пироги поспели и самовар готов! Приглашаю Вас всех на пироги с капустой! (Дети и взрослые пьют чай с пирогами). Составила: Жигайлова Зоя Васильевна - музыкальный руководитель филиала МАОУ «СШ №2 п.Хвойная» в д.Остахново

Сценарий праздника – ярмарки 2013 г.

«Веселый капустник»

1. В нашей Вятской стороне
Есть красивое село.
Тот, кто жизнь здесь начинал,
Край Зареченским назвал.

2. Молодцы - все мастера,
Ловко справили дела.

3. Ну и девицы подстать,
Им не станут уступать.

4. А как праздник настаёт,
Весь народ гулять идёт!
По традиции по-вятской,
Если гости хороши,
В этом зале, где просторно
Накрываются столы!

5. Мой поклон вам гости наши,
Нету вас на свете краше
Все наряды веселы,
Да откуда таковы?

6. Вроде с многими знакомы,
Многих видели не раз.
Не волнуйтесь, что не дома,
Дорог каждый гость для нас!

7. Что ж, пришла друзья пора,
Нам откладывать нельзя

Станем праздник начинать!

8.Что за скрип, что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если это …капуста.

1.Собрались мы сегодня на ярмарку – на капустный праздник. На дворе октябрь - осень!

2. Именно в октябре на Руси рубили капусту, убирали урожай.

3. До того как на Руси распространился картофель капуста была вторым после хлеба продуктом питания в каждой крестьянской семье. Об этом говорят пословицы, поговорки и частушки.

4. Угостим вас сейчас частушками про капусту.

(Дети поют частушки.)

1.. Выходи скорей, подружка,

Мы на публике блеснем

И задорные частушки

Про капусту пропоем.

2… Хороша моя капуста,

Ну а я-то чем плоха?

Вот сижу теперь на грядке,

Поджидаю жениха.

3… В огород козла пустил,

Чтоб капусту сторожил,

Несознательный козел:

Съел капусту и ушел.

4… За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час,

Только гусеницы все же

Победить сумели нас.

5…. Ходит Соня между гряд,

Выбирает все подряд:

Где капуста, где сорняк,

Не найдет она никак.

6… Я соседскую девчонку

К себе быстро присушу:

Каждый день по кочерыжке

На свидание ношу.

7… Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости,

Всех капустой угощу.

8.. Доложу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей.

5. Ведущий. Капусту в древности считали лекарственным средством и использовали от бессонницы, при отравлениях, головной боли, заболеваниях желудка.

6. . В Древнем Египте отварную капусту подавали в конце обеда как сладкое блюдо.

7. А где у нас используют капусту? Она стала основой русских национальных блюд: квашеная кислая капуста, пироги с капустой, голубцы... А щи подавали не только в простых избах, но и в царских палатах.

8. А сейчас сказка о капусте

• Сказка о капусте.

Действующие лица:

• Ведущий
• Зайцы (4 человека)
• Капуста
• Волк

Ведущий: Как-то осенью, чуть свет

Пригласили на обед

Зайцы модницу Капусту.

Заяц 1: Что сидеть одной и грустной?

Суп готовится у нас,

Стол накроем мы для вас!

Ведущий: Капуста ручками всплеснула,

На приглашенье улыбнулась…

Капуста: Ах, как славно! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп!

Ведущий: Капуста долго наряжалась,

В сто одежек одевалась…

(Капуста надевает кофты, куртку, все зеленое.)

К обеду лишь управилась…

Наконец отправилась!

С настроением хорошим

Шла Капуста по дорожке.

Капуста: Хруп-хруп! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп!

Ведущий: А навстречу колюч Еж.

Еж: Ты куда это идешь?

Капуста: Здравствуй, Ежик! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп!

Еж: К Зайцам на обед идешь?

Ой, а в суп не попадешь?

Капуста: Ты колюч, а глуп, глуп!

Зайцы мне готовят суп!

Ведущий: И пошла своей дорожкой,

Своей хвастаясь одежкой.

Дуб могучий повстречался,

Все Капусте удивлялся…

Волк: К Зайцам?! Ну, иди, иди,

Сама в суп не попади!

Капуста: Ты могуч, а глуп, глуп!

Зайцы мне готовят суп!

Ведущий: Вот пришла к Зайцам Капуста

И за стол уселась с хрустом.

Капуста: Добрый день вам, хруп-хруп!

Подавайте, Зайцы, суп!

Ведущий: Ну а Зайцы говорят…

Заяц 1: Покажите свой наряд!

Вы снимайте-ка пальто!

Не возьмет его никто!

(Хватает курточку и с ней убегает.)

Заяц 2: У нас тепло, мороза нет.

Вы снимайте и жилет!

Заяц 3: Нарядились-то вы как! …

Вы снимайте и пиджак!

Заяц 4: Располагайтесь, отдыхайте

И халатик свой снимайте!

Ведущий: Зря Капуста наряжалась!

С кочерыжкой лишь осталась!

(Капуста медленно уходит, опустив голову.)

Но Капуста есть капуста!

Ей ли оставаться грустной?

Капуста: Капусту любят все на свете:

Зайцы, взрослые и дети!

Всем могу я пригодиться!

Этим буду я гордиться!

Витаминов во мне - море!

Гожусь и в щи, и на второе!

Но с капустой пироги…

Это что-то!

Ведущий: Пирог вкусный, ароматный,

Удивительно приятный,

За обе щеки уплетайте

Да Капусту вспоминайте!

1. Будем есть и хозяек нахваливать

Да добавки друг другу подкладывать.

2.Ешьте капусту! Мой вам совет:

Ешьте! В капусте чего только нет.

В море, в ущелье, над бездною

Ешьте капусту полезную

И при любой передышке

Помните о кочерыжке.

3. «Спасибо» скажем смело мы

Тебе, капуста белая.

Ты дождями умывалася,

В триста платьев одевалася.

Будем кушать, да хвалить,

Да «спасибо» говорить.

Все: Добро пожаловать к нашему столу!

Сцена оформлена в стиле русской избы. В «избе» — хозяева.
Ведущий: Ох, и много праздников на Руси раньше было! Самые весёлые и щедрые праздники приходились на осень, когда крестьяне, убрав урожай, делали заготовки на зиму. Один из осенних праздников — Воздвиженье (27 сентя-бря). Люди примечали: «Воздвиженье кафтан с плеч сдвинет, тулуп надвинет». С Воздвиженья начинали рубить капусту. «Смекай, баба, про капусту на Воздвиженьев день», «У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой». На Воздвиженье начало капустникам, капустенским вечерам.
14 октября наступает самый главный осенний праздник - Покров. Он по-кроет землю где снежком, где листом.
Хозяева приглашали девиц на вечёрки - помочь нарубить на зиму капусту. А парни заходили сами, без приглашения. Они приносили с собой гармошку, балалайки и развлекали всех шутками. Тут и там в домах раздавался весёлый смех. Вот и мы с вами отправимся на один из таких вечеров, а помогут нам музейные экспонаты, которые бережно хранят нашу историю.
Хозяйка: Ой, дедуля, пришли капустные вечера, пора нам капустку на зиму заготовить.
Хозяин: Да, видать уж пора настала.
Слышится стук в дверь — входят гости.
1 гость: Здравствуй, хозяйка, помочь тебе пришли.
2 гость: Слышали мы, что вы капусту рубить собираетесь, вот и пришли к вам на вечёрку.
Хозяйка: Заходите, гостюшки дорогие, для дорогого гостя и ворота настежь, добрый гость - всегда впору. Уж вы, кумушки, подруженьки мои, придите, поработайте у меня, подсобите мне капустку нарубить, подсобитека её мне усолить.
Гости: Не откажемся капустку порубить, не откажемся её и усолить.
Хозяйка: Мойте рученьки свои белые, да берите кочаны спелые! Кто пироги любит есть, для того здесь работишка есть: кому кочаны носить, кому их резать, а кому солить. Кому их мять, да в бочку толкать.
Хозяйка рассказывает о предметах, с помощью которых рубши капусту.
1 гость: Отдыхай, хозяюшка, мы без тебя капусту усолим. А под работу хороши шутки.
2 гость: Да забавы-прибаутки.
Хозяин: Ну-ка, давайте посмотрим, кто больше вспомнит.

Прибаутки

— Федул, что губы надул?
— Кафтан прожёг.
— Можно зашить
— Да иглы нет.
— А велика ли дыра?
— Один ворот остался.
— Фома, что из леса не идёшь?
— Да медведя поймал!
— Так веди сюда!
— Да он не идёт.
— Так сам иди!
— Да он меня не пускает.
— Фома, у тебя дома тепло?
— Тепло, на печи в шубе согреться можно.
— Что ваши девчата делают?
— Шьют да поют.
— А матушки?
— Порют, да плачут.
— Сынок, сходи за водицей на речку!
— Брюхо болит!
— Сынок, иди кашу есть!
— Что ж, раз мать велит — надо идти.

Вопросы для зрителей: «А какие вы знаете прибаутки?».

Хозяйка: Ну вот, пока прибаутки сказывались, дело сделалось, недаром говорится, что дело мастера боится. Кончил дело — гуляй смело. Заводите-ка, красны- девицы, хоровод про капусту, чтобы она и впредь богато рождалась.
1 гость: Вейся, вейся, капустка, завивайся, белая.
Как капустке не виться, белой — зелёной не ломиться.
2 гость: Дождик льёт, поливает, белую-зелёную ломает,
Хоровод набирает.
Хозяин: А где же ваши добры молодцы, а ну, выходи хоровод водить.

Приглашаются ребята из зала и под народную музыку гости водят хоровод.

Хозяйка: В старину первый кочан покрывали большим чугуном, а чугун — белой скатертью для того, чтобы вилки капусты были большие, тугие.
А сейчас приглашаем всех поиграть.

Проводятся игры: «Колышки», «Капуста», «Капуста в колпаке»,

«Перетяни лапоть», «Попади по чугуну».
Игры Путятинекого района

«Колышки»
Девушки выбирают себе пару из юношей и встают по кругу. Юноши («ко-лышки») присаживаются на корточки, а девушки встают за ними. Водящий ходит в центре круга, подходит к одной из пар и говорит:
— Кума, кума, продай «колышки».
— Купи.
-А что стоит?
— Кочан капусты, да веник, да рубль денег.
— Ну, по рукам, да в баню.
Ударяют по рукам и бегут вокруг «колышков»-юношей в разные стороны. Кто первым прибежит, тот встаёт у «колышка». Проигравший становится
водящим.

«Капуста»
Все становятся в круг. Водящий говорит:
— Что за скрип, что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я…
И указывает на одного из игроков, тот должен сказать: «Капуста» и бежать по кругу. Водящий догоняет. Если «капуста» успела через один круг встать на своё место, водящий проигрывает и начинает игру сначала. Если же водящий нагоняет «капусту», то сам становится «капустой». Другой начинает водить.

«Капуста в колпаке»

В чугун кладется большой кочан капусты, на который надевается колпак. Необходимо сбить колпак с расстояния 5-6 шагов лаптем. Кто сбил — тот победил.

«Перетяни лапоть»
Играют двое участников. К лаптю привязывают длинную верёвку. На рас-стоянии от участников кладут лапоть, а свободный конец верёвки отдают играющим. В лапоть ставят кружку с квасом (водой). Задача участников с помощью верёвки притянуть лапоть с кружкой к себе, не разлив содержимое кружки. Кто быстрей и аккуратней — тот победил.

«Попади по чугуну»
На пол или лавку ставится чугун вверх дном. Участнику завязывают глаза,
раскручивают его, после чего он должен попытаться ударить палкой по чугуну.
Хозяин: А может быть вы нам частушки споёте? Гости: Споём.
Поют частушки.
Ой, топни нога,
Не жалей сапога,
Тятька новые сошьёт Или эти подошьёт.
Гуляй, Матвей,
Не жалей лаптей:
Тятька лыка надерёт — Лапти новые сошьёт.
Во саду ли, в огороде Наш Матвей ворон считал.
И какое ему дело,
Что капусту убирал.
Ходит Катя между гряд,
Выбирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк — Не поймёт она никак.
Братец мой по кухне рыщет,
Он вилок капусты ищет,
Ну, а мне-то что за дело?
Я давно его уж съела.
Я могу капусту квасить,
От безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости,
Всех капустой угощу.
Гости: Песни пели и плясали, что ж хозяева устали. Дай Бог тому, кто в этом дому. Уродись у вас пшеница и капуста с чечевицей! На столе всегда пирог, лёгких вам всегда дорог.
Первый гость: А где же пироги? Не красна изба углами, а красна пирогами.
Хозяйка (входит с пирогами): Пока вы плясали, да пели, у меня пироги ка-пустные поспели. Приглашаю всех к чаю с пирогами (угощает всех пирогами).
Ведущий: Благодарные гости говорили спасибо и хозяевам, и самому празд¬нику.
Гости: А теперь дружно скажем: «Батюшка Покров, покрой нашу избушку теплом, а хозяина добром».
Гости прощаются, хозяева их провожают.
На этом праздник заканчивается.

Post Views: 4 301