Zapanjujuće, vrlo jednostavni proizvodi u najpredvidljivijim kombinacijama, pa čak i uz vrlo jednostavno kuhanje, daju rezultate koje profesionalci teško mogu nadmašiti s čitavim nizom delicija.

A ako se pokušate natjecati "u brzini", onda i ovdje "stručnjaci" vjerojatno neće pobijediti amatere - nekoliko minuta da ogulite voće, četvrt sata u pećnici, još jednu minutu da ulijete med.

I miris, i okus...

Za kuhanje u pećnici s medom, najbolje je odabrati kasne sorte jabuka sa zelenom kožom. Pulpa im je prilično gusta i ima odgovarajući slatko-kiseli okus. Idealne sorte za pečenje su Semerenko i Antonovka.

Plodovi za takva jela ostavljeni su cijeli, izrezani na kriške ili male kriške, a sredina se mora ukloniti, pokušavajući ukloniti sve pregrade.

Ovisno o jelu koje se priprema odabire se željena sorta i vrsta meda, što je naznačeno u receptu.

Med se stavlja u lijevak koji je ostao nakon uklanjanja središta ili se prelije preko izrezanog voća. Osim toga, s medom se pripremaju razni nadjevi za punjenje jabuka.

Nadjevi su svježi sir, suho voće pomiješano s orašastim plodovima ili kremasti nadjev od istog voća s vrhnjem.

U narezane jabuke pečene u pećnici s medom možete dodati bundevu i grožđice.

Pečene jabuke ne služe se samo same. Od ovih plodova možete pripremiti neobičan desert za romantičnu večeru ako ih nakon pečenja prelijete posebno pripremljenim vinskim umakom ili skuhate s karamelom od vanilije.

Jabuke u pećnici s medom - “Vitaminka”

Sastojci:

Pet zrelih čvrstih jabuka;

Prirodni med od heljde - 60 grama;

Jedan mali limun.

Način kuhanja:

1. Odrežite mali komad s repne strane ploda koji izgleda kao "poklopac" i uklonite sjemenku zajedno sa sjemenkama vrhom noža.

2. Limun narežite na tanke kolutiće i u svaku jabuku stavite po jedan takav kolutić. U limun dodajte ne baš punu žličicu heljdinog meda i poklopite poklopcem.

3. Napunjene jabuke prebacite u tepsiju i stavite u vruću pećnicu.

4. Pecite s medom 15 minuta na 220 stupnjeva.

Jabuke u pećnici s medom

Sastojci:

Tri stola.

žlice tekućeg "biljnog" meda;

Tamne grožđice - 50 grama;

Jabuke - 300 grama;

60 grama suhih marelica;

3 žlice. žlice badema;

Jedna žličica. cimet u prahu.

Način kuhanja:

1. Suhe marelice i grožđice operite i odvojeno namočite pola sata u toploj vodi. Procijedite vodu, ponovno isperite i dobro osušite, raširivši sušeno voće na ručnik. Suhe suhe marelice s grožđicama narežite na jednake, ne baš male komadiće.

2. Bademe lagano popržiti i ohlađene sitno nasjeckati.

3. Izmrvljene sastojke pomiješajte, dodajte cimet i med te dobro promiješajte. Dobivenom smjesom napunite jabuke i zapecite u pećnici.

4. Peći na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

5. Neposredno prije posluživanja pečeno voće pospite šećerom u prahu.

Desert od jabuka pečenih u pećnici s medom - “Sunce u čaši”

Sastojci:

Tri kilograma jabuka;

Za umak:

Jedna i pol boca suhog bijelog vina;

Žumanjci 12 komada;

Šećer - 300 grama;

Vanilin - mali paket.

Način kuhanja:

1. Žumanjke umućene u šećer prelijte vrućim vinom. Dodajte vaniliju i tucite dok ne postane gusto. Ako umak neočekivano ispadne pregust, razrijedite ga vinom.

2. Oguljenim cijelim jabukama pažljivo odstraniti sredinu sa strane peteljke. U udubljenje stavite žličicu livadskog meda i pecite plodove na 180 stupnjeva četvrt sata.

3. Voće stavite u široke čaše i prelijte pripremljenim vinskim umakom.

Dobro ohladite.

Jabuke u pećnici s medom - "Ruže pod snijegom"

Sastojci:

Sloj lisnatog tijesta (smrznuto);

limunska kiselina;

Tekući svijetli med;

Mljeveni cimet;

Šećer u prahu.

Način kuhanja:

1. Sat vremena prije kuhanja stavite lisnato tijesto da se odledi.

2. Jabuke dobro isperite pod mlazom vode i obrišite ručnikom. Prerežite voće na pola i svaku polovicu narežite na tanke kriške, to će biti "latice".

3. Potopite ih u vodu s razmućenom limunskom kiselinom (na čašu vode mali prstohvat kiseline) i stavite u mikrovalnu da se grije tri minute. Zatim jabuke stavite na platneni ubrus i malo osušite.

4. Polugotovo lisnato tijesto malo razvaljajte valjkom za tijesto i izrežite na male trakice širine 4 cm i dužine 17 cm.Trake premažite medom.

5. Pažljivo slažite “latice”, lagano ih preklapajući jedne na druge tako da njihov zaobljeni dio prelazi gotovo do pola trake tijesta, a rez doseže samo do polovice. Pospite cimetom.

6. Slobodni dio tijesta omotajte preko jabuka i zarolajte traku u roladu - dobit ćete “ružicu”.

7. Kako se “pupoljci” ne bi rasklopili i izgubili oblik tijekom pečenja, stavite ih u udubljenja za cupcakese velikog silikonskog kalupa.

8. Kalup s “ružicama” stavite peći u pećnicu na 190 stupnjeva ne duže od 45 minuta.

9. Kada se proizvodi ohlade, “ružice” pospite šećerom u prahu.

Jabuke u pećnici s nadjevom od meda i skute

Sastojci:

7 jabuka srednje veličine;

150 grama masnog svježeg sira;

Jedan žumanjak;

60 grama svijetlih grožđica;

2 žlice. l. med;

50 grama prženih badema;

Pola žličice. cimet u prahu;

0,5 srednje limuna.

Način kuhanja:

1. Razvrstane grožđice potopite u kipuću vodu pet minuta. Ocijedite svu vodu i, prebacivši ga u sito, malo osušite.

2. Sitnim ribežom ostružite koricu s limuna. Med dobro pomiješajte sa svježe iscijeđenim limunovim sokom (1 žličica), bademe sitno nasjeckajte, a svježi sir dva puta protisnite.

3. Temeljito samljeti masu skute sa žumanjkom razrijeđenim s limunovim sokom, medom, koricom i mljevenim cimetom. Trebali biste dobiti glatku žutu masu prošaranu cimetom.

4. Dodajte sitno nasjeckane bademe, sušene grožđice i sve još jednom dobro promiješajte.

5. Ne režući jabuku, malim tankim nožićem pažljivo izvadite sredinu tako da se u voću stvori mali, ali prilično širok lijevak. Najbolje je to učiniti sa strane peteljke.

6. Napunite “lijevak” masom od skute i prebacite voće u pleh obložen folijom ili limom za pečenje.

7. Voće punjeno svježim sirom pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Jabuke u pećnici s medom - “Pijane jabuke”

Sastojci:

Tri male jabuke;

Desertno vino - 4 žlice. l.;

Sto grama tamnih grožđica bez sjemenki;

Tamni med - 4 žlice. žlice.

Način kuhanja:

1. Voće prepolovite, izvadite im jezgru i ne guleći svaki dio narežite na tanke ploške.

2. Narezano voće slažite u vatrostalnu posudu u slojevima, posipajte svaki sloj opranim grožđicama.

3. Jabuke stavljene u kalup prelijte medom otopljenim na parnoj kupelji. Ulijte vino, prekrijte folijom i stavite u pećnicu.

4. Peći na srednjoj temperaturi (190 stupnjeva), 35 minuta.

Jabuke pečene u pećnici s karamelom od meda

Sastojci:

Zrele jabuke, bilo koje slatke i kisele sorte - 3 kom .;

3,2% pasterizirano mlijeko - 100 ml;

Kakao prah - 1 žličica;

Trećina žličice cimetovog praha;

Tri žlice meda;

Jedan sirovi žumanjak;

Jedna čajna žličica krumpirovog škroba;

25 grama maslaca od slatkog vrhnja.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte cimet sa škrobom i kakaom. Smjesu dobro razmutiti sa sirovim žumanjkom i sve preliti vrućim mlijekom. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko, dodajte ulje i pustite da prokuha.

2. Jabuke operite, osušite ručnikom i svaku uzdužno prerežite na dvije polovice.

3. Izvadite sjemenke i stavite voće u pećnicu na 200 stupnjeva.

4. Nakon četvrt sata izvadite pečene plodove iz pećnice, napunite ih pripremljenom kremom i dovedite do spremnosti, ponovno ih stavite u pećnicu na 10 minuta.

Jabuke u pećnici s medom i neobičnim kremastim nadjevom

Sastojci:

Šest malih jabuka;

Dvije velike žlice lipovog meda;

11% krema, prirodna - 50 ml;

1 sirovi žumanjak;

1/2 limuna;

Velika šaka oguljenih jezgri lješnjaka;

Cimet - dva štapića.

Način kuhanja:

1. Jabuke (4 kom.) ogulite posebnim nožem za povrće i presjecite na dvije polovice poprečno. Ako voće ima repove, svakako ih uklonite.

2. Nožem pažljivo uklonite sredinu voća sa sjemenkama i stavite jabuke, povezujući oba dijela svake, u posudu za pečenje.

3. U kalup dolijte vode toliko da samo jedan centimetar prekrije voće i stavite peći. Pecite pola sata na 200 stupnjeva.

4. Preostale dvije jabuke također ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte limunovu koricu, med, žumanjak, limunov sok, vrhnje i dobro promiješajte.

5. Presavijte foliju nekoliko puta i napravite od nje niske porcije. Širina kolutova ovisi o veličini ploda. Trebali bi slobodno stati u prstenove. Ako imate posebne prstenove za posluživanje, možete ih koristiti.

6. Izvadite voće iz pećnice. Donje polovine staviti u porcione kolutove postavljene u drugu formu i napuniti ih filom debljine 2-3 cm.Na fil staviti gornje polovine pečenog voća.

7. Između kolutića stavite štapiće cimeta i pecite još pola sata, ali na 180 stupnjeva.

8. Tijekom pečenja potrebno je povremeno izvaditi tepsiju i jabuke preliti sokom koji je otpustio.

9. Gotovo voće ohladite i poslužite posuto sitno sjeckanim orašastim plodovima. Orahe prije sjeckanja dobro popržite na suhoj tavi ili zapecite u pećnici.

“Sunčane jabuke” - jabuke u pećnici s medom i bundevom

Sastojci:

Bundeva - 400 grama;

300 grama jabuka, sorta Antonovka;

3 žlice. l. med;

Način kuhanja:

1. Bundevu temeljito operite pod mlazom vode, odrežite koru, uhvatite tvrdo, blago zelenkasto meso ispod. Odaberite sve sjemenke zajedno s vlaknima i narežite pulpu bundeve na male ploške od dva centimetra, široke jedan centimetar.

2. Jabuke bez kore, sjemenki i pregrada narežite na otprilike iste komade.

3. Stavite u bilo koju zdjelu debelih stijenki u slojevima: komadiće pulpe bundeve, nasjeckano voće, opet bundeva, opet voće.

Suptilnosti pripreme pečenih jabuka s medom. Recepti za ukusne jabuke s medom u pećnici

U posebnoj posudi pomiješajte med sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i deset žlica hladne vode. Sve dobro izmiješajte i obilato prelijte mješavinom meda voće poredano s bundevom.

5. Pecite četrdesetak minuta na 180 stupnjeva.

Jabuke u pećnici s medom - trikovi za pečenje i korisni savjeti

Kako cijele jabuke tijekom pečenja ne bi pukle, probodite ih na nekoliko mjesta čačkalicom.

Ako odlučite uzeti crvene ili ružičaste sorte kasnog ili srednjeg sazrijevanja za kuhanje u pećnici, pokušajte odabrati vrlo tvrdo, nezrelo voće

Ostavite li cijele jabuke u pećnici, meso će postati premekano i "raširit će se".

Jabuke su ukusne same po sebi, a slastice od njih su jednostavno prekrasne. Ovo voće dobro se slaže s raznim vrstama voća, bobičastog voća, orašastih plodova, a može se koristiti uz sve vrste tijesta i mliječnih proizvoda. Zato je popis slatkiša i mogućih jela od jabuka jednostavno ogroman, može se sastavljati beskonačno, ali ovdje su najukusnije opcije za desert.

Desert od jabuka - opći principi pripreme

Slastice od brašna rade se od različitih vrsta tijesta, a kao nadjev često se koriste jabuke. Sjeckaju se, pomiješaju sa šećerom, cimetom, orasima ili pomiješaju s grožđicama, drugim voćem, bobicama i svježim sirom. Ponekad se dodaju izravno u tijesto, na primjer, tako se radi charlotte, ispod je klasičan recept za najpopularniju pitu od jabuka.

Koje još slastice možete napraviti s jabukama:

· bijeli slez;

· voćne salate i umaci;

· sladoled;

Mogu se peći, pržiti, sušiti, često se kombiniraju sa svježim sirom ili kefirom, dodaju u palačinke i palačinke. Glavna stvar je pravilno odabrati i pripremiti voće. Ako je kora debela, potrebno ju je ukloniti, u većini recepata uklanjaju se sjemenke i jezgra. Što je voće ukusnije i sočnije, to će desert biti bolji. I sjećamo se da jabuka potamni na zraku, postane siva i neugledna, pa se priprema u zadnji čas.

Najlakši desert od jabuka s orasima i cimetom

Vrlo zdrav i jednostavan desert od jabuka. Lako ga je napraviti za nekoliko minuta. Ako trebate smanjiti kalorije, onda smanjite količinu meda.

Sastojci

· dvije jabuke;

· 1 žlica. l. med;

· 2 žlice. l. voda;

· 1 žlica. l. orasi;

· 0,3 žličice. cimet.

Priprema

1. Pomiješajte med i vodu, stavite na štednjak i zagrijte. Ili ga stavite u mikrovalnu i otopite. Dodajte cimet, promiješajte, preljev je gotov. Ako ste alergični na med, skuhajte šećerni sirup.

2. Ako je kora na jabukama debela, onda ju je bolje oguliti. Pulpu narežite na kockice ili uredne kriške i ulijte u zdjelu.

3. Orahe popržiti, nasjeckati, dodati voću. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove: lješnjake, orahe, kikiriki. Ukusno i sa sjemenkama suncokreta. Ako želite napraviti zdravu slasticu, dodajte sjemenke lana ili bundeve.

4. Ulijte med otopljen s vodom i cimetom, promiješajte i desert je gotov!

Desert od pečenih jabuka

Postoji ogroman broj načina za pripremu slastica od pečenih jabuka, a ovo je samo jedna od mogućnosti. Jednostavan je i zahtijeva minimalan skup proizvoda. Ali po želji, voće se može puniti medom i orasima, masom od skute i suhim voćem.

Sastojci

· jabuke;

· cimet;

Priprema

1. Jabuke operite, bolje je koristiti sitno voće. Važno je da su približno isti.

2. Izrežite mali lijevak na vrhu zajedno s jezgrom i bacite ga.

3. Pomiješajte šećer i cimet, pospite u vlažni lijevak. Ako se koristi ispuna, rupa se poveća i ispuni.

4. Jabuke prebacite u kalup i stavite peći. Ili stavite u mikrovalnu na nekoliko minuta.

5. Peći na 180 stupnjeva dok ne omekša. Ostavite da malo odstoji prije posluživanja.

Charlotte - tradicionalni desert od jabuka

Kada govorimo o slasticama od jabuka, ne možemo a da ne pomislimo na šarlotu. Ukusna pita priprema se prema raznim receptima. Evo klasičnog recepta za samu pitu od jabuka.

Sastojci

· 1 žlica. brašno;

· 1 žlica. sah. pijesak;

· četiri jabuke;

· četiri jaja;

· 15 g maslaca;

· griz ili dodatno brašno.

Priprema

1. Natrljajte dno i stranice posude komadićem maslaca. Dodatno pospite grizom ili brašnom. Pećnicu odmah uključiti na 180 stupnjeva da se grije.

2. Jaja razbiti u veliku i uvijek suhu zdjelu. Spustite mikser. Uključite ga i počnite tući najvećom brzinom.

3. Nakon tri minute masa će postati svijetla i rahla. Vrijeme je da dodate granulirani šećer. Ali ne morate srušiti cijelu čašu odjednom. Dodajte u malim obrocima, nastavljajući tući.

4. Brašno sipati u sito i odmah prosijati u tijesto, sada promiješati žlicom i pažljivo da se ne istaloži masa. Ako iznenada jaja nisu dobro umućena, onda možete osigurati šarlotu gašenom sodom (0,5 žličice praha) ili praškom za pecivo iz vrećice (1 žličica), samo dodajte i promiješajte.

5. Jabuke oprati. Voće narežite na komade. Sada ih možete sipati u tijesto i miješati. Ili ga onda rasporedimo po tijestu kad je već u obliku. Možete posložiti jabuke i gore izliti izmiješanu smjesu.

6. Pošaljite pitu od jabuka da se peče. Ovo će trajati oko pola sata. Probušimo ga čačkalicom. Provjeravamo spremnost. Ali mi to radimo pažljivo i pažljivo. Ako štapić udari u jabuku, bit će mokra čak i kad je tijesto gotovo.

Pitki desert od jabuka

Varijanta zdravog deserta, koja se danas naziva pomodnom riječju smoothie. Kako bi se delicija dobro upijala i bila zasitna, pripremit ćemo je s prirodnim jogurtom. Možete ga zamijeniti jogurtom, kefirom, fermentiranim pečenim mlijekom.

Sastojci

· tri jabuke;

· 120 g jogurta;

· 1 žličica. sok od limuna;

· 2 lista metvice;

· cimet, vanilija, šećer po ukusu.

Priprema

1. Jabuke ogulite, narežite na sitne komadiće, stavite u blender ili praktičnu zdjelu. Uzimamo onu u kojoj će se lako samljeti. Odmah prelijte limunovim sokom. Dodajte jedan list mente.

2. Blokove sameljite u glatki pire.

3. Dodajte šećer ili med po ukusu, možete dodati cimet i vaniliju.

4. Namaz od jogurta ili bilo kojeg drugog fermentiranog mliječnog proizvoda.

5. Tucite desert još 20 sekundi.

6. Ulijte desert za piće u veliku čašu, dodajte drugi list mente. Po vrhu možete posuti cimet u prahu. Koristite neposredno prije nego jabuka potamni.

Pastila - desert od jabuka bez konzervansa

Ovo je jedan od najunosnijih slastica od jabuka. Budući da se savršeno može čuvati nekoliko godina bez dodavanja konzervansa. Riječ je o pravom suhom marshmallowu, odnosno tankom.

Sastojci

· jabuke;

· filmske ili silikonske prostirke.

Priprema

1. Tradicionalni marshmallow se priprema s korama. Stoga jabuke operemo, narežemo na komade, a koštice usput bacimo.

2. Komade voća bacite u tavu, dodajte 0,5 šalice vode, poklopite i stavite na štednjak.

Kako peći jabuke s medom

Pirjati dok ne omekša.

3. Jabuke ocijedite u cjedilo. Sok koji je pustio možete ostaviti za druge svrhe. Prebacite komade u prikladnu zdjelu ili vratite u pleh.

4. Jabuke samljeti blenderom. Ako su kiseli dodajte šećer. Ali nemojte ga previše dodavati, inače će se marshmallowu dugo sušiti.

5. Pripremljeni pire rasporedite po prostirkama ili jednostavno na foliji. Debljina sloja nije veća od 0,5 cm, stavite na sunce da se osuši. Ili stavite u pećnicu, osušite na 60-70 stupnjeva dok ne budete spremni.

6. Pažljivo izvadite pastile iz listova. Potpuno ohladiti, provjeriti je li dobro suho. Zatim ih smotamo u tuljce i umotamo u papir za pečenje u koji spremamo slasticu.

Desert od prženih jabuka

Vrlo neobična opcija za desert. Za pržene jabuke birajte samo gusto voće, inače ništa neće uspjeti.

Sastojci

· 3-4 jabuke;

· 40 g maslaca;

· 2 žlice. l. brašno;

· cimet, prah po ukusu.

Priprema

1. Stavite ulje u tavu za prženje. Stavili smo na štednjak. Jabuke možete pržiti u biljnom ulju bez mirisa, ali na maslacu je mnogo ukusnije.

2. Jabuke narežite na ploške, nastojeći da ploške budu iste debljine. Položite na dasku u jednom sloju. U cjedilo sipati brašno. Pospite kriške s jedne strane.

3. Jabuke brzo okrenuti i drugu stranu posuti brasnom.

4. Ploške stavljajte u zagrijano ulje. Pržite s obje strane na jakoj vatri.

5. Izvadite lopaticom na papirnati ubrus. Za uklanjanje viška ulja. Preostale kriške popržite.

6. Gotove jabuke prebacite na ravni tanjur, po vrhu pospite prahom i cimetom.

Sladoled - cool desert od jabuka

Recept za prirodan i ukusan desert od jabuka. Za izradu sladoleda dodatno će vam trebati gusto vrhnje.

Sastojci

· 2 jabuke;

· 10 g vanilin šećera;

· 150 g mlijeka;

· tri žumanjka;

· 250 g gustog vrhnja;

· 220 g šećera. pijesak;

· 30 g konjaka.

Priprema

1. Počinjemo kuhati s voćem. Ogulite, narežite na komade, prelijte konjakom i stavite na štednjak. Dodati žlicu vode i dinstati dok ne omekša.

2. U drugu posudu staviti svježe žumanjke, dodati šećer i mlijeko. Samljeti dok ne postane glatko, dodati vanilin i staviti na štednjak. Pripremite kremu, ali nemojte zakuhati. Nakon što se pojave prvi mjehurići, odmah maknite s vatre. Neka se ohladi.

3. Jabuke samljeti blenderom ili propasirati kroz sito. Stavili smo u hladnjak.

4. Ulijte vrhnje u veliku zdjelu, tucite dok se dobro ne zapjeni. Dodajte ohlađeno voće, a zatim pripremljenu kremu. Tucite smjesu za sladoled dok ne postane glatka.

5. Zdjelu stavite u zamrzivač na 30 minuta.

6. Izvaditi, uroniti mikser i mutiti par sekundi. Ponovno ohladite i nakon sat vremena ponovno promiješajte.

7. Sladoled od jabuka rasporedite u čašice, kalupe ili jednostavno stavite u posudu s dobrim poklopcem. Sve to radimo vrlo brzo. Uklonite dok se potpuno ne zamrzne.

· Jabuka neće potamniti ako je odmah poškropite limunovim sokom. U istu svrhu ponekad se koristi i voćni ocat. Ako nema ništa slično, možete razrijediti malo suhe limunske kiseline, ali to ne bi trebalo utjecati na okus deserta.

· Čak i skromna salata od jabuka pretvorit će se u šik desert ako je voće lijepo izrezano. Možete koristiti kovrčave noževe, ribeže i druge uređaje.

· Kore i jezgre jabuke ne morate bacati, od njih možete pripremiti kompot ili zdravi koncentrirani uvarak, koji je vrlo cijenjen u kozmetologiji, sadrži puno tvari korisnih za kosu, kožu i nokte te pomaže kod prehlade.

Ako želite obradovati svoju djecu ukusnim i zdravim desertom, pripremite im pečene jabuke s medom. Štoviše, jabuka je ove godine puno, ljetne se sorte brzo kvare i šteta ih je baciti.

Tijekom kolovoza i rujna kuham kompote od jabuka, pečem šarlote, dodajem jabuke u palačinke, palačinke i pečem ih u pećnici na ovaj način gotovo svaki dan.

Zapiši recept.

Mi ćemo trebati:

• 6 jabuka (što će činiti 12 polovica)
• 12 žličica meda
• sok od pola limuna
• džem od brusnice i crnog ribiza - za ukras

Ako su jabuke čiste, možete izrezati samo jezgru, ali tada će vam trebati malo više vremena za kuhanje. Nakupilo mi se malo pokvarenih jabuka pa sam one polovice koje više nisu bile za konzumaciju odrezala, a od preostalih izrezala sredinu sa sjemenkama.

Kako jabuke ne bi potamnile, morate ih odmah lagano poškropiti sokom od pola limuna, tako će zadržati boju, a okus limuna u kombinaciji sa slatkim medom dat će odličan rezultat.

Stavite žličicu meda u sredinu svake polovice jabuke:

Ako nemate meda, možete jednostavno posuti ovo mjesto granuliranim šećerom, neće biti gore, ali ne toliko korisno.

Opskrbila sam se medom za cijelu godinu, ali djeca ga baš i ne jedu živa, pa neka barem na ovaj način dobiju vitamine.

Sada sve pripremljene jabuke stavljam na lim za pečenje (ne mažem ih ničim):

Lim za pečenje stavim u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i ostavim 15 minuta.

Iako su moje jabuke ljetne, tvrde su i elastične pa će im ovo vrijeme biti dovoljno. Ako imate samo rahle i mekane sorte jabuka, neće im trebati više od sedam minuta. Ali obično za ovaj recept ipak koristim tvrde jabuke, ispadne ukusnije, a i veća je šansa da se neće raspasti odmah u pećnici.

Za petnaest minuta naše jabuke su spremne. Koža se malo naborala, boja se malo promijenila, postala tamnija.

Kad su se malo ohladile, na svaku sam polovicu žlicom stavila pola žličice džema od brusnica i prelila svježim crnim ribizlom:

Moje jabuke su same po sebi slatke, a još su i prelivene medom, pa im dodatna kiselost neće škoditi, naprotiv, tako ćemo ukloniti višak šećera.

Jabuke su bile srednje karamelizirane, dobro pečene, ali nisu izgubile oblik, iznutra su bile sočne, čak i blago hrskave.

Najbolji recepti za pečene jabuke s medom

A slatko-kiseli okus je jednostavno nevjerojatan! Uz ovu slasticu nisu vam potrebni ni kolači ni kolači.

Brzo, jednostavno, vrlo ukusno, a ujedno i zdravo - uzmite u službu!

Pečene jabuke (5 recepata sa fotografijama)

Jabuka je jedna od najzdravijih namirnica. Bogata je vitaminima, mikroelementima i sadrži veliku količinu vlakana. Jabuke su korisne u bilo kojem obliku, uključujući i pečene. Pečene jabuke vrlo ukusna. Dobre su kao samostalno jelo ili kao prilog mesu ili peradi.

Klasična pečena jabuka

Sastojci:
1. Jabuka
2. Šećer u prahu

1. Nožem izvadite jezgru iz jabuke tako da se formira stožasta rupa bez prolaza.

2. U rupu uspite granulirani šećer.

3. Dalje, trebate ispeći jabuku. Za to je potrebno staviti u posudu za pečenje (tepsiju, tavu...), uliti malo vode (da jabuke ne zagore) i peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva u pećnica. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuke, u prosjeku je 15-25 minuta. Osim u pećnici, pečene jabuke možete kuhati u fritezi i mikrovalnoj pećnici.
  
  

Pečena jabuka s grožđicama i orasima

Sastojci:
1. Jabuka
2. Grožđice
3. Orasi
4. Šećer u prahu

1. Nožem iz jabuke izvadite jezgru tako da se napravi stožasta rupa bez prolaza.

2. Pripremite fil: Samljeti orahe.

3. U orahe dodajte grožđice. Ako su grožđice tvrde, prvo ih je potrebno namočiti u vodi.

  4.

U fil dodati šećer u prahu i promiješati.

5. Nadjenite jabuku.

6. Ispecite jabuku: jabuku stavite u posudu za pečenje (tepsiju, tavu...), ulijte malo vode i stavite da se peče u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuke, u prosjeku je 15-25 minuta.

  

Pečena jabuka s medom i orasima

Sastojci:
1. Jabuka
2. Med
3. Orasi

1. Iz jabuke izvadimo jezgru tako da se formira nepropusna rupa u obliku stošca.

2. Samljeti orahe i staviti ih u jabuku.

3. Prelijte medom na vrh.
  
4. Ispecite jabuku: jabuku stavite u posudu za pečenje (tepsiju, tavu...), nalijte malo vode i stavite da se peče u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuke, u prosjeku je 15-25 minuta.

  

Pečena jabuka s medom i suhim marelicama

Sastojci:
1. Jabuka
2. Med
3. Suhe marelice

1. Nožem izvadite jezgru iz jabuke tako da se napravi stožasti, ne-prolazni otvor.

2. Suhe marelice sitno nasjeckajte. Ako su suhe marelice malo suhe, onda ih prvo morate namočiti u vodi.

3. Jabuku napuniti suhim marelicama.

4. Prelijte medom na vrh.

5. Za pečenje jabuke stavite je u neku posudu (tepsiju, tavu...), nalijte malo vode i stavite da se peče u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuke, u prosjeku je 15-25 minuta.
  

Pečena jabuka s cimetom

Sastojci:
1. Jabuka
2. cimet
3. Šećer u prahu
4. Komad maslaca

1. Uklonite jezgru iz jabuke tako da se formira stožasti, neprolazni otvor.

2. Na dno rupe u jabuci stavite komadić maslaca.

3. Pomiješajte cimet i kristalni šećer u omjeru 1 prema 16.

4. Mješavinu cimeta i šećera ulijte u jabuku.

5. Jabuku staviti u neku posudu (tepsiju, tavu...), uliti malo vode. Stavite da se peče u pećnici na 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuke, u prosjeku je 15-25 minuta.

Oznake: jabuka, pečena, orasi, grožđice, suhe marelice.

Pečene jabuke su zdravo i ukusno jelo. Pročitajte recepte u članku.

Pečene jabuke s medom odličan su desert za svaki dan, međuobrok ili čak glavno jelo koje možete poslužiti uz piletinu. Da biste pripremili takvo jelo, morate ih pravilno odabrati i imati radnu pećnicu, mikrovalnu pećnicu ili sporo kuhalo. U nastavku pročitajte recepte koji će vam pomoći da pripremite ukusne pečene jabuke.

Za pripremu ovog jela odaberite slatke ili slatko-kisele jabuke. Trebali bi imati debelu kožu i labav iznutra. Birajte zrele jabuke bez trulih koštica ili udubljenja. Prije nego počnete peći voće, pripremite ga za ovaj postupak:

• Dobro operite voće pod vrućom vodom.
• Osušite ručnikom: papirom ili krpom.
• Odrežite vrh i rep, ali ga nemojte baciti jer neki recepti zahtijevaju da njime prekrijete jabuku tijekom pečenja.
• Uklonite jezgru i izdubite malo pulpe da napravite rupu u obliku cilindra. Ali nemojte probušiti jabuku do kraja.

U nekim receptima jabuke možete peći i bez nadjeva, tada ih samo prepolovite i izvadite im jezgru sa sjemenkama.

Dakle, kako ispeći jabuke s medom u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku? Jednostavan recept:

1. U pripremljenu jabuku ulijte med.
2. Zatvorite ga poklopcem i pospite šećerom.
3. Ako pečete u mikrovalnoj, jabuke je potrebno probosti čačkalicom na nekoliko mjesta. Za 5-10 minuta imat ćete gotovo jelo. U pećnici ćete morati peći malo duže - 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
4. Gotovo jelo izvadite i poslužite.

U laganom štednjaku jabuke je potrebno peći 30 minuta u načinu rada "Pečenje".

Jabuke, med i orašasti plodovi odlična su kombinacija. Rezultat će biti ne samo ukusan, već i zdrav, sadržavati mnogo vitamina i mikroelemenata. Mogu ga jesti i djeca i odrasli - za užinu, za desert, za odmor uz pečenu pticu. Evo recepta koji će vam pomoći da ukusno ispečete jabuke s medom i orasima u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku:

1. Napravite nadjev od meda i nasjeckanih oraha: jednostavno pomiješajte ova dva sastojka.
2. Nadjev staviti u pripremljene jabuke kojima su odrezani vrhovi i izrezana sredina. Pokrijte jabuke s medom i orasima "poklopcem" s gornje strane.
3. Nadjevene jabuke stavite u posudu za pečenje. Odozgo pospite malo šećera i cimeta da pojačate okus.
4. Pecite jelo u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva. Mikrovalna ne više od 5-7 minuta. Prije stavljanja u mikrovalnu, jabuke probušite čačkalicom. U multicookeru će proces pečenja trajati 30-35 minuta u načinu rada "Pečenje jela od brašna".

Poslužite ovo jelo nakon što ga ukrasite listićem mente. Zapečeno voće možete preliti šlagom.

Nadjev od skute odlično ide uz jabuke. Djeca obično vole ovaj desert, čak i ako ne vole svježi sir. Zajedno s pulpom jabuke, svježi sir ispada ukusan i nježan. Evo recepta kako ukusno ispeći jabuke s medom i svježim sirom u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku:

1. Pripremite 4 jabuke za pečenje.
2. Pomiješajte 100 grama svježeg sira s 50 grama šećera, 1 žlicom kiselog vrhnja i šakom grožđica. Možete dodati vaniliju na vrh noža. Suho voće prvo je potrebno oprati i popariti kipućom vodom.
3. Nadjev stavite u jabuke i pokrijte ih "poklopcima".
4. Stavite voće s nadjevom na tanjur i stavite u mikrovalnu na 5 minuta, prvo probodite voće čačkalicom.
5. Pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva. U multicookeru postavite način rada "Pečenje" i pecite jabuke 30 minuta.

Ovo jelo je pogodno za doručak i međuobroke tijekom dana. Može se poslužiti uz čaj ili kakao s mlijekom.

Cimet čini jelo aromatičnim i daje mu jedinstven okus. Jabuke s medom i cimetom skladište su vitamina i mikroelemenata koji će vam pomoći u borbi protiv jesenske depresije i prehlade. Recept za ukusno pečenje jabuka s medom i cimetom u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku:

1. Pripremljene jabuke stavite u posudu za pečenje.
2. Ulijte med u njih. Nema potrebe za zatvaranjem "poklopaca".
3. Po vrhu jabuke pospite cimet - 0,5 žličice.
4. Voće sa nadjevom pecite onoliko vremena koliko je gore napisano u receptima.

Ovaj desert možete poslužiti uz čaj ili druge tople napitke. Ovo jelo možete ponijeti sa sobom na posao i pojesti ga za ručak ili međuobrok - jednostavno i zdravo jelo.

Limun nadoknađuje nedostatak vitamina C u tijelu, što jača imunitet i pomaže u borbi protiv prehlade. Jabuke s limunom i medom daju nekoliko puta više vitamina i hranjivih tvari. Recept za ukusno pečenje jabuka s medom i limunom u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku:

1. Pripremljene jabuke poškropite sokom od pola limuna.
2. Ulijte med u svaku jabuku.
3. Naribajte koricu limuna i po vrhu pospite jabuke i med. Voće možete posuti šećerom u prahu.
4. Pecite jelo prema gore opisanom vremenu.

U takvo jelo možete kao nadjev staviti kuhano i nasjeckano suho voće pomiješano s medom i komadićem maslaca. Po vrhu pospite naribanu koricu limuna i šećer u prahu (po želji).

Suho voće čini jelo zasitnijim i zdravijim. Ako ne volite suhe marelice i suhe šljive, pripremite pečene jabuke s grožđicama. Kako ukusno ispeći jabuke s medom i grožđicama u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili štednjaku? Evo recepta za pečenje u foliji:

1. Pripremite i ogulite jabuke.
2. Grožđice operite i poparite kipućom vodom. Pomiješajte ga s medom i dodajte malo vanilije.
3. Žlicom stavljajte nadjev u jabuke, nadjenite i zamotajte svako voće u foliju.
4. Stavite posudu u pećnicu na 20 minuta. Prije posluživanja odmotajte foliju.

Zahvaljujući upotrebi folije, jabuke će ispasti meke i nježne. Ovo jelo odličan je dodatak obiteljskoj večeri. Također može ukrasiti stol za svaku priliku.

Ako želite iznenaditi svoje ukućane, onda napravite pečene jabuke u lisnatom tijestu. Kako ne biste trošili puno vremena na pripremu ovog jela, bolje je kupiti gotovo tijesto. Dakle, kako ispeći jabuke punjene orasima i medom?

Pripremite sljedeće sastojke:

• Lisnato tijesto – 1 kg
• Jabuke „Antonovka“, „Crvena“ ili „Semirinka“
• Jaje - 1 komad
• Mljeveni cimet - 1 žličica
• Med i orasi - po ukusu

1. Pomiješajte med, orahe i cimet.
2. Pripremite jabuke i u njih stavite nadjev.
3. Tijesto izrežite na kvadrate tako da u svaki kvadrat stane jedna jabuka.
4. Svaku jabuku zamotajte u tijesto.
5. Umutiti jaje i njime premazati tijesto.
6. Jabuke u tijestu stavite u lim za pečenje, jednu od druge. Stavite posudu u pećnicu na 20-25 minuta.
7. Gotovo jelo izvadite iz pećnice i po vrhu pospite šećerom u prahu.

Ispostavilo se da je ovaj desert vrlo kaloričan. Stoga je bolje ne zanositi se njima ako ste skloni prekomjernoj težini ili želite smršaviti. Ali rijetko ili na praznicima - ovo je prekrasan desert za čaj ili kavu.

Gore je opisan recept za pečene jabuke u foliji. Evo još jednog recepta za pečene jabuke sa bananom i orasima. Rezultat je nježno i ukusno jelo kojem je nemoguće odoljeti. Pečene jabuke s medom u foliji - recept:

1. Bananu zgnječiti vilicom.
2. Orahe ispecite i sameljite u blenderu u prah.
3. Pomiješajte mješavinu banane, nasjeckane orahe i 2 žličice meda.
4. Pripremljene i oguljene jabuke puniti nadjevom.
5. Svaku jabuku zamotajte u foliju i stavite u posudu za pečenje. Držite u pećnici ne više od 20-25 minuta.
6. Posudu izvadite iz pećnice, skinite s folije i pospite šećerom u prahu.

Djeca vole ove jabuke jer imaju okus banane - nježan i aromatičan.

Gore u svakom receptu piše vrijeme pečenja jabuka. Ako se bojite da se jelo ne prepeče ili, obrnuto, da ga ne poslužite sirovo, probušite jabuke čačkalicom prije nego što ih izvadite iz pećnice. U gotovo voće ulazi lagano i slobodno.

Obično pečenje pečenih jabuka u pećnici s medom ne traje više od 20 minuta. U laganom štednjaku jelo trebate kuhati oko 30 minuta, u mikrovalnoj pećnici - ne više od 6-7 minuta.

Pečene jabuke su dijetetski proizvod. Mogu ga jesti osobe koje su na dijeti. Koliko kalorija ima pečena jabuka s medom? Jedna jabuka ima nešto više od 70 kalorija. Tablica u nastavku daje detaljnije podatke o sadržaju kalorija u pojedinim jelima:

Zapamtiti: Ako jelu dodate granulirani šećer ili šećer u prahu, sadržaj kalorija se odmah udvostručuje. Kalorični sadržaj pečenih jabuka u tijestu bit će više od 200 kalorija.

Za pečene jabuke prikladni su bilo koji orasi. Ako nema meda ili drugog nadjeva, u sredinu jabuke možete staviti karamel. Kako jabuke tijekom pečenja ne bi dobile ružnu nijansu, poprskajte ih sokom od pola limuna.

Video: Pečene jabuke s orasima i grožđicama (vrlo jednostavno, ali tako ukusno) | Recept za pečene jabuke

Na prvi pogled, jabuke pečene u pećnici s medom mogu izgledati kao primitivno jednostavan recept, ali s varijacijama iz ovog materijala namjeravamo dokazati suprotno.

Kombinacija jabuke, suhog voća i meda je klasična koju smo mi odlučili spojiti u sljedećem receptu. Dobiveni desert prava je esencija jeseni i ispunit će vašu kuhinju bogatom aromom začina.

Sastojci:

• jabuke - 6 kom .;
• sušene brusnice - 45 g;
• biljno ulje - 10 g;
• datumi - 5 kom .;
• med - 35 ml;
• mljeveni kardamom, cimet - po ½ žličice;
• korica i sok od jedne naranče;
• orasi - ½ žlice.

Priprema

Jabukama pažljivo izdubite meso, pazeći da ne oštetite donji dio svake voćke. Odbacite sjemenke i jezgru, a preostalu pulpu narežite na male kockice i stavite sa strane. Datulje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, suhim bobicama i maslacem. U aromatičnu smjesu dodajte kriške jabuke i sve prelijte sokom i koricom citrusa. Aromatični nadjev rasporedite po jabukama i površinu pospite nasjeckanim orasima. Ostavite jabuke da se peku na 200 stepeni 20 minuta.

Jabuke pečene u pećnici sa svježim sirom i medom - recept

Sastojci:

• jabuke - 4 kom .;
• svježi sir - 95 g;
• med - 35 ml;
• orasi - 35 g;
• prstohvat mljevenog cimeta.

Priprema

Jabukama izvadite jezgru i uklonite dio pulpe kako biste napravili mjesta za nadjev od skute. Istucite svježi sir s medom i cimetom. Nadjev od skute rasporedite u udubljenja jabuka i sve pospite orasima. Desert pecite na 190 stupnjeva: 15 minuta za hrskavije voće i 25 za mekano, gotovo pire voće.

Recept za pečene jabuke s medom i orasima

Ovo jelo je dar za svakog sladokusca, jer ne spaja samo med i orašaste plodove, već i mješavinu kokosa i čokolade. Jedna takva jabuka bit će dovoljna da upotpuni obilnu jesensku večeru.

Sastojci:

• jabuke - 4 kom .;
• kokosove pahuljice - 35 g;
• čokoladni čips - 75 g;
• orasi - 45 g;
• med - po ukusu.

Priprema

Orahe sitno nasjeckajte i pomiješajte s otopljenom čokoladom, medom i kokosom. Jabukama izrežite jezgru i malo pulpe. U dobivenu udubinu staviti kokos-čokoladni nadjev. Stavite jabuke da se peku oko 45 minuta na 180 stepeni, uz to u tepsiju dodatno ulijte oko četvrt čaše vode.

Jabuke pečene s grožđicama i medom

Pečenim jabukama jedinstvenu aromu mogu dati ne samo razni začini, već i mala količina alkohola, poput burbona. Ako se brinete da bi jabuke hmelja mogle izaći, onda su vaše brige uzaludne, jer pod utjecajem visokih temperatura sav alkohol lako ispari.

Sastojci:

• jabuke - 6 kom .;
• zobene pahuljice - 75 g;
• med - 115 ml;
• brašno - 10 g;
• prstohvat cimeta;
• maslac - 75 g;
• jabukovača - 230 ml;
• burbon - 55 ml.

Priprema

Dok temperatura u pećnici dosegne 200 stupnjeva, naoružajte se velikim nožem i iz jabuke izrežite jezgru sa sjemenkama, kao i dio pulpe. Nadjev pripremite tako što ćete pomiješati zobene pahuljice, brašno i malo cimeta. Otopite maslac i pomiješajte ga sa zobenim pahuljicama i medom. Šupljine jabuka napunite smjesom od zobi i stavite voće na lim za pečenje. Smjesu jabukovače i burbona ulijte u samu tepsiju. Ostavite jabuke da se peku 40-45 minuta, a zatim poslužite odmah nakon kuhanja.

Jučer sam opet pripremila jednu od najjednostavnijih slastica koja se lako sprema u svakoj kuhinji - pečene jabuke s medom u pećnici. Ovaj put bila je to varijanta jabuka s medom i cimetom. Meni, ai cijeloj mojoj obitelji, sviđa se ovaj recept iz više razloga: jednostavnosti, brzine pripreme i naravno okusa jabuke. Što se vremena tiče, meni za pečenje jabuka s medom u pećnici treba oko 20-25 minuta - ovisi o sorti i veličini. Mislim da svatko ima sastojke - jabuke, med i pećnicu, kod kuće, a čak i ako nešto nedostaje, možete kupiti u najbližem supermarketu)))

Ispričat ću vam u detalje kako sam jučer ispekla jabuke s medom u pećnici.

Prvo, broj jabuka. Ne bih preporučio pečenje velikog broja jabuka s medom u pećnici odjednom, kao
Osobito su ukusni kada su svježe pripremljeni, stoga uzmite dovoljno da ih pojedete u jednom dahu. U pravilu ih radim od četiri do šest (za četiri člana obitelji). Što se tiče sorte jabuka, trebate odabrati tvrde, ja osobno preferiram "Simirenko" - sortu koja je, opet, dostupna u gotovo svakoj trgovini.

Što se tiče meda, vodite se svojim preferencijama okusa, ali glavno pravilo je da mora biti u tekućem stanju. Ako ste zašećerili med, onda nema veze - stavite ga u vodenu kupelj i vratit će se u prvobitno stanje.

Počnimo kuhati. Najprije svakoj jabuci izvadite jezgru s repne strane, napravite rupu promjera 2-2,5 cm, čije dno ide točno ispod sredine jabuke. Samo nemojte probušiti jabuku do kraja jer će inače med iz jabuke jednostavno iscuriti na lim za pečenje kroz ovu "rupu" prilikom pečenja u pećnici.

praveći rupu u jabuci

Sljedeći korak je odrezati kožu jabuka uz rupu u širini od 1,5-2 cm. To se posebno radi kada se jabuke peku u pećnici s medom i cimetom.

odrežite koru uz rupu

Sada je vrijeme za posljednji sastojak - cimet - ovaj omiljeni začin je savršen za naše jabuke. Obogatit će njihov okus, a jelu dati i zavodljivu aromu. Kako da ga koristim? Pomiješam s malo šećera i smjesu rasporedim po tanjuriću. Nakon toga svaku pripremljenu jabuku umočim u ovu smjesu na mjestu gdje je kora zarezana, da se dobro oblože cimetom. Pazim da jabuke dobiju bogatu smeđe-zlatnu boju.

umočite jabuke u cimet

Sada možemo napuniti naše jabuke medom. Ovdje je također po vašem ukusu: možete ih puniti do vrha, a ja sam, na primjer, stavila samo 1,5-2 žličice meda. Čini mi se da je to sasvim dovoljno za namakanje jabuka. Pretjerivanje može učiniti jabuke preslatkim.

ulijte med u jabuke

Također možete posipati med odozgo cimetom.

Pećnica mora biti prethodno zagrijana na 200-250 stupnjeva. Dok se grije pripremite lim za pečenje. Ima raznih načina: možete, na primjer, uliti centimetar i pol vode i poslagati jabuke, ali ja sam to napravila na starinski način - na foliju.

stavite jabuke na lim za pečenje

Kada je pećnica spremna, stavite lim za pečenje s jabukama i ostavite ih oko 20 minuta.Nakon isteka vremena potrebno je pogledati stanje njihove kože, što je pokazatelj spremnosti. Činjenicu da su naše jabuke s medom spremne u pećnici pokazat će znakovi poput naboranosti kore ili, kao kod mene, kora je potpuno pukla.

spremnost)))

Dakle, sve je spremno! Izvadite, ostavite da se ohladi i uživajte u okusu pečenih jabuka s medom u pećnici! Brzo i jednostavno.

Dakle, ukratko kako smo pripremali pečene jabuke s medom u pećnici.

1. Izrežite jezgru jabuka, oblikujući rupu;
2. Odrežite koru uz rub rupe;
3. Izloženu pulpu jabuke uvaljajte u cimet;
4. Rupe jabuke ispunite medom;
5. Stavite jabuke s medom u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 20-30 minuta;
6. Ako se kora nabora ili pukne, desert je gotov.

Dobar tek!)

Žene, posebno zaposlene, često se žale da nemaju vremena za pečenje kolača i torti. Kao, lakše je kupiti ove deserte u trgovini. Ali zaboravljaju da desert ne može biti samo u obliku peciva, što, usput, dodaje kilograme i kvari figuru.

Mnogo je slatkih jela za koja domaćica ne mora dugo boraviti u kuhinji. Plene svojom jednostavnošću, ali kada se pripreme ispadnu ukusni i slasni. Jedno od takvih jela su jabuke pečene s medom u pećnici.

Naravno, bolje je jesti svježe jabuke. Sadrže mnogo vitamina: C, B1, B2, P, E, A, veliku količinu željeza, kao i mangana, kalija i kalcija. Tu su pektini, šećeri, organske kiseline.

Ali što trebaju učiniti oni koji imaju žgaravicu, nadutost ili prekomjerno stvaranje plinova od svježih jabuka? Pečene jabuke najbolji su izlaz.

Suptilnosti kuhanja

• Pretvaranje jabuka u blagdansko jelo vrlo je jednostavno. Morate im dodati one proizvode koji se obično koriste za ukrašavanje slastica: med, začine, orasi, mak, sušeno voće. Tučeni snijeg od bjelanjaka idealan je dodatak pečenim jabukama s medom.
• Kako jelo ne bi izgledalo poput voćne kaše, trebate uzeti tvrde jabuke s gustom pulpom. Ne smiju biti prezrele, ali ni potpuno zelene jabuke nisu prikladne. Idealne sorte za pečenje su: Antonovka, Semerenko, Mackintosh, Ranet, American.
• Pečene jabuke dobre su odmah nakon kuhanja. Nakon nekoliko sati njihov se okus, a i izgled znatno pogoršavaju. Stoga se pripremaju u tolikoj količini da se mogu pojesti odjednom. Ne smijemo zaboraviti da je ovo ipak desert, pa će jedna do dvije jabuke po porciji biti dovoljne.
• Za pečenje koristite male kalupe s visokim stranicama. Jabuke u njima trebaju biti čvrsto stisnute jednu uz drugu kako se tijekom kuhanja ne bi nagnule u stranu i sav sadržaj ispao iz njih.
• Ako nema takvog oblika, onda se jabuke mogu peći na običnom limu za pečenje. U ovom slučaju, prekriva se folijom od koje se napravi neka vrsta kalupa sa čvrstim stranama. Također možete napraviti svoj vlastiti mini kalup za svaku jabuku.
• Morate birati sorte jabuka koje ne samo da imaju ukusno meso, već i koru, jer se jabuke peku u neoguljenom stanju, jer im kora pomaže da zadrže svoj oblik.

Jabuke pečene s medom u pećnici: s orasima

Sastojci:

• jabuke - 8 kom .;
• tekući med – 8 dess. l.;
• cimet - 0,1 žličica;
• nasjeckani orasi - 2/3 žlice.

Način kuhanja

• Odaberite čvrste jabuke jednake veličine. Moraju biti bez crvotočina i oštećenja. Operite ih, odrežite vrh sa strane peteljke.
• Oštrim nožem pažljivo izrežite jezgru zajedno s komorom za sjemenke kako ne biste prerezali jabuku. Morate ostaviti dno debljine 1-2 cm.Ako odrežete koru s donje strane jabuke, tada će se tijekom pečenja med razliti u kalup i nećete dobiti željeni učinak.
• Pomiješajte nasjeckane orahe s medom i cimetom. Cimet se savršeno slaže s jabukama. To će ovo voće učiniti vrlo mirisnim.
• Udubljenja napuniti filom.
• Stavite jabuke u kalup, ulijte malo vode (da pokrije dno).
• Pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 15-20 minuta. Kad su jabuke gotove, možete znati po blago naboranoj kori. Pokušajte ne prepeći jabuke u pećnici, inače će postati vrlo mekane i izgubiti oblik.
• Poslužite ih malo tople, pažljivo ih položite na desertni tanjur.

Jabuke pečene s medom u pećnici: s limunom

Sastojci:

• zelene jabuke - 6 kom .;
• med - 6 žličica;
• limun – 3 šalice?.

Način kuhanja

• Operite čvrste, ali zrele jabuke. Odrezati vrh sa strane peteljke. Pažljivo izrežite sredinu zajedno s pregradama. Trebali biste završiti sa suženim stožastim udubljenjem koje završava točno ispod sredine jabuke.
• Kriške limuna debljine 0,5 cm zajedno s korom narežite na male kockice.
• U svaku jabuku stavite nasjeckani limun i prelijte medom.
• Stavite jabuke u posudu za pečenje s visokim stranicama. Ulijte malo vode - doslovno 1 cm.
• Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 20 minuta.
• Gotove jabuke ohladite dok se ne zagriju, stavite na desertne tanjure i poslužite.

Jabuke pečene s medom u pećnici: s umućenim bjelanjcima

Sastojci:

• jabuke - 6 kom .;
• med - 6 žličica;
• jezgre oraha - 6 kom .;
• šećer u prahu - 1 žlica. l.;
• bjelanjke – 1 kom .;
• vanilin - po ukusu.

Način kuhanja

• Operite jake jabuke iste veličine i odrežite im "poklopac".
• Pažljivo izrežite dio pulpe zajedno s jezgrama, ostavljajući dno debljine 2 cm.
• U svaku jabuku stavite cijelo jezgro oraha. Ulijte žlicu meda.
• Stavite jabuke u obrubljenu tepsiju. Zalijte s malo vode da jabuke ne izgore do dna.
• Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite jabuke 10 minuta.
• U maloj posudi istucite bjelanjke sa šećerom u prahu i vanilijom dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
• Izvadite posudu iz pećnice. Pomoću slastičarske vrećice nanesite smjesu od bjelanjaka na jabuke u kovrčavom obliku.
• Vratite jabuke u pećnicu. Pecite na 180°C još 10-15 minuta dok bjelanjci lagano ne porumene.
• Jabuke pečene s medom poslužite tople.