ขนมปังพิต้าทอดกับไส้กรอกและชีสเป็นของว่างที่อร่อย รวดเร็ว และเตรียมง่ายซึ่งจะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ชีวิต นี่เป็นไอเดียอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ของว่างแสนอร่อยสำหรับแขกที่มาเซอร์ไพรส์ และเป็นของว่างที่อร่อยและอิ่มท้องในระหว่างวัน จานง่ายๆเช่นนี้จะเข้ากับเมนูอาหารของประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกลางแจ้งได้อย่างง่ายดาย Lavash สามเหลี่ยมสีแดงก่ำที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้กรอกฉ่ำและชีสละลายเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่าย แต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่จะไม่ทำให้ใครเฉย ลองมัน!

ในการเตรียมของว่าง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้

เตรียมส่วนผสมไส้. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีส สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แบ่งไข่ 2 ฟองลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น จากนั้นใช้ส้อมตีส่วนผสมเบา ๆ จนเนียน

ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นกว้าง 7-8 เซนติเมตร ตัดขอบโค้งมนของแถบ lavash ออกเพื่อให้ปลายกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส - ซึ่งจะทำให้ม้วน lavash แบบเติมได้ง่ายขึ้น ทำให้มีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม

วางไส้ที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่น

กดไส้เบา ๆ ลงบนฐานของแถบเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นม้วนขนมปังพิต้า โดยทำซ้ำโครงร่างของไส้ (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมในเวอร์ชันวิดีโอของสูตร)

ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแถบพิต้าที่เหลือและไส้

จุ่มสามเหลี่ยมลาเวนเดอร์ที่ได้ลงในส่วนผสมไข่ทั้งสองด้านแล้ววางบนกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นไว้

ทอดขนมปังพิต้าด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการ คุณสามารถปิดฝากระทะในช่วงไม่กี่นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อช่วยให้ชีสละลายได้ดีขึ้น

ขนมปังพิต้าทอดกับไส้กรอกและชีสพร้อม น่าทาน!

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาสำหรับการปิกนิกและการพักผ่อนหย่อนใจ อากาศบริสุทธิ์ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ยกระดับจิตใจ และกระตุ้นความอยากอาหาร เมนูอาหารนอกบ้านเรียบง่าย: ของว่าง ผัก บาร์บีคิว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือขนมปังพิต้าทอดพร้อมไส้ ขนมปังแผ่นบางเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อ สมุนไพร เครื่องเทศหอม และชีส

ของว่างนี้รับมือกับความหิวได้ง่ายและมีแคลอรี่น้อยกว่าขนมปังทั่วไปมาก ในคอเคซัสและตะวันออกกลาง ขนมปังพิต้าทอดเป็นอาหารทั่วไป นอกจากนี้ยังใช้สำหรับ Shawarma สำหรับเสิร์ฟ lula kebab และ shish kebab ปลาอบในนั้น pilaf และเนื้อสัตว์ปรุงในนั้น ทำให้อาหารมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ของขบเคี้ยว Lavash เป็นอาหารสากล ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ผสมผสานกันเหมาะสำหรับไส้รวมถึงผลไม้ชีสกระท่อมหวานแยมและช็อคโกแลต เด็กๆ จะชอบตัวเลือกนี้และจะเป็นของว่างที่ดีติดตัวไปได้ทุกที่

วิธีการทอดขนมปังพิต้า

ในการเตรียมแฟลตเบรดแบบบาง คุณต้องมีพื้นผิวที่ร้อน เงื่อนไขหลัก: ไม่ใช้น้ำมันและไขมัน วางแป้งบนถาดอบแล้วทอดทั้งสองด้าน ขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วจะแห้งเร็วมาก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อเปราะ ให้ยกออกจากกระทะ โรยน้ำเล็กน้อย แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูทันที ใช้เค้กที่แช่เย็นทันทีหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งโดยห่อในถุง

พื้นที่จัดเก็บ

ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปทันที แฟลตเบรดบางส่วนสามารถเก็บไว้สำรองได้

ของเหลือสามารถแช่แข็งและแช่เย็นหรือทำให้แห้งได้ - เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะซ้อนกันคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถึงสองเดือน ในรูปแบบนี้พวกเขาไม่ได้ปั้นเป็นเวลานาน หากต้องการคืนความนุ่มของขนมปังพิต้า เพียงโรยด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้ร้อน

สูตรแป้งยีสต์

แฟลตเบรดทรงกลมกว้างทำง่าย เราขอเสนอวิธีทอดขนมปังพิต้าในกระทะอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้ไขมัน คุณสามารถใช้ยีสต์ได้ซึ่งเป็นสิ่งที่เราจะทำ ด้านล่างเป็นแป้งไร้เชื้อแบบไม่มีเชื้อ ดังนั้นจากผลิตภัณฑ์ที่เราจะต้อง:

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ (อุ่นเท่านั้น) - 1 แก้ว

ทำอาหารทีละขั้นตอน

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการใช้ตอร์ติญ่า บางส่วนสามารถรีดและปรุงเป็นขนมปังพิต้าทอดยัดไส้ในน้ำมันหรือแป้ง

มีสูตรมากมาย ความสะดวกคือคุณสามารถห่อและรวมผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ Lavash สามารถใช้แทนกระดาษสำหรับอบปลาหรือเนื้อสัตว์หรือสำหรับเตรียม pilaf อาหารเหล่านี้มีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

แป้งไร้ยีสต์

ในกรณีนี้แป้งจะเตรียมเร็วกว่ายีสต์มาก ใช้เฉพาะน้ำ แป้ง และน้ำมันเท่านั้น คุณสามารถนวดในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือก็ได้ เราใช้เวลา:

• แป้ง 350 กรัม (ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพ)
• แก้วน้ำ
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

คุณต้องเทแป้งลงในกองบนโต๊ะสร้างความหดหู่เล็กน้อยค่อยๆเทน้ำและน้ำมันลงไปเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งเบา ๆ ด้วยส้อม ใช้เวลาประมาณห้านาที แป้งออกมาค่อนข้างแน่น เราห่อมันด้วยฟิล์มยึดหรือเพียงแค่คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้ "พัก" เล็กน้อย หลังจากผ่านไป 20 นาที จะต้องนวดแป้งอีกครั้งและแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แผ่แต่ละชิ้นด้วยมือ ม้วนแป้งแล้วแผ่ออกเป็นเค้กบางๆ หนาประมาณ 2 มม.

แป้งสามารถยืดออกได้เล็กน้อยด้วยมือซึ่งค่อนข้างยืดหยุ่นและไม่ฉีกขาด อบเค้กในกระทะที่อุ่นดีทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามวินาที วางขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาน โรยด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด

ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้เตรียมไส้ อาจเป็นเนื้อสับ ปลา หรือชีสพร้อมสมุนไพร อย่างไรก็ตาม Lavash ทอดกับชีสที่เรียกว่า "Yoka" เป็นที่นิยมมากในอาร์เมเนีย เต็มไปด้วยไส้ห่อในซองแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมัน ชีสที่ละลายและเปลือกกรอบทำให้อาหารจานนี้น่าทึ่งอย่างยิ่ง สูตรนี้ง่ายมากและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

อาหารจานร้อน "โยก้า"

เรามาลองทำ Lavash ทอดอาร์เมเนียกับชีสกันดีกว่า ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ, สมุนไพรสับ: ผักชี, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปริมาณขึ้นอยู่กับรสชาติ โดยเฉลี่ยชิ้นละ 100 กรัม

จากนั้นผสมกับชีส เกลือ และพริกไทย แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสามส่วน วางไส้แล้วห่อไว้ในซองหรือมุม วางในกระทะที่ร้อนจัด คว่ำด้านลง และทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนและเป็นจานแยกต่างหาก และนอกเหนือจากน้ำซุปหรือชิชเคบับ

สิ่งที่จะทำไส้จาก

สูตรขนมปังพิต้าทอดนั้นเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำอาหารใดๆ ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนที่นี่ คุณสามารถทดลองและลองใช้ผลิตภัณฑ์ชุดใหม่ได้อย่างปลอดภัย

ตัวอย่างเช่น:

1. คอทเทจชีส เกลือ สมุนไพร กระเทียม มายองเนส
2. ฮาร์ดชีส, คอทเทจชีส, กระเทียม, แตงกวาสด, ผักชีลาว, เกลือ
3. ชีสแปรรูป, แชมปิญองทอดกับหัวหอมและแครอท, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว
4. แซลมอน ผักใบเขียว แตงกวาสด อะไดเกชีส หรือเฟต้าชีส
5. ไข่ต้ม ข้าว ผักชีลาว ครีมเปรี้ยว
6. ปูอัด ไข่ต้ม ชีสแปรรูป สมุนไพร กระเทียม มายองเนส
7. เนื้อรมควัน/ไส้กรอก สมุนไพร หัวหอมหวาน มายองเนส
8. บีทรูทต้ม, แครอท, ถั่ว, กระเทียม, มายองเนส
9. กุ้ง กระเทียม เนย
10. ชีส แฮม มะเขือเทศ กระเทียม ซาวครีม
11. เห็ดทอด หัวหอมดอง ซูลูกุนิ ไข่ ผักใบเขียว
12. ชีสชีส ใบโหระพา โยเกิร์ตไม่หวาน
13. ชีสแปรรูป, กระเทียม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
14. ไก่งวงย่าง ปาปริก้า ผักชีฝรั่ง
15. แซลมอน พริกหยวก ชีสแพะ โยเกิร์ต
16. อกไก่ ถั่วลันเตา และกระเทียม
17. สลัดกรีก
18. แอปเปิ้ลเปรี้ยว, หัวหอมดอง, ปลาเฮอริ่ง
19. ถั่วต้มนมข้น
20. แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน

ขนมปังพิต้าทอดจะเสิร์ฟแยกกัน พร้อมซอสและน้ำซุปต่างๆ ก่อนที่จะเติมไส้แนะนำให้แช่แฟลตเบรดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมาก ไม่เช่นนั้นขนมปังพิต้าจะกระจายตัว แต่หากมีมายองเนสน้อยเกินไป อาหารเรียกน้ำย่อยจะแห้งเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยลาวาเย็น

หากคุณมีเวลาไม่มาก คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากแฟลตเบรดได้ง่ายกว่ามาก ไม่ต้องทอดอะไรเลย ไส้ที่เตรียมไว้นั้นรีดเป็นขนมปังพิต้า

เพื่อความสะดวกก็หั่นเป็นชิ้นๆ หากต้องการคุณสามารถใช้บริการอื่นได้: แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นหลายส่วนเติมไส้ลงในแต่ละส่วนแล้วจัดเรียงเป็นซองจดหมายหรือมุม

หรือคุณสามารถใช้ขนมปังแผ่นทั้งแผ่นแล้วเติมเหมือนชาวาร์มาก็ได้ โดยทั่วไปแล้ว lavash เป็นของว่างที่เป็นประชาธิปไตยอย่างแท้จริงและยินดีรับตัวเลือกต่างๆ ใช้จินตนาการของคุณ เปิดตู้เย็น และเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร

การทำขนมปังพิต้าทอดในแป้ง

มีอีกวิธีในการทำของว่างร้อนๆจากขนมปังพิต้าในกระทะ - ทอดในแป้ง จากผลิตภัณฑ์ที่เราจะต้อง:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• ซูลูกุนิชีส - 200 กรัม
• ไก่รมควัน - 200 กรัม
• แชมเปญ - 350 กรัม;
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง - พวง;
• 2 ไข่;

สับแชมเปญ ทอดกับหัวหอม พักไว้ ปล่อยให้เย็น

ตัดชีสเป็นก้อน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เราใช้ suluguni ในสูตร ขนมปังพิต้าแผ่นบางทอดเข้ากันได้ดีกับชีสที่ละลาย เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับแป้งและช่วยให้แป้งมีความกรอบ

หั่นไก่รมควันเป็นเส้นหรือก้อนบางๆ เราใช้แต่เนื้อเอาหนังออก

สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นได้

แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน วางไส้ที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางของแต่ละแผ่น ม้วนเป็นซองแล้วจุ่มลงในแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีไข่ด้วยเกลือด้วยส้อม

วางแต่ละซองบนกระทะที่ร้อนจัด โดยคว่ำด้านลง และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อน คุณสามารถนำของว่างนี้ติดตัวไปปิกนิกและอุ่นให้ตรงจุดโดยวางไว้บนตะแกรงสักสองสามนาที

ม้วนหวานสำหรับเด็ก

หากคุณวางแผนที่จะออกไปข้างนอกกับเด็กๆ คุณอาจนึกถึงเมนูแยกต่างหากสำหรับพวกเขาตาม Lavash สำหรับสิ่งนี้เราใช้แอปเปิ้ล คอทเทจชีส น้ำตาล

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยได้ สับผลไม้แล้วนำเข้าไมโครเวฟ - จะทำให้นิ่มขึ้นเล็กน้อย บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและวานิลลา หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่น รวมกับแอปเปิ้ล

ทาแผ่นลาวาชแผ่นกว้างด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตหนาบาง ๆ เติมไส้แล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น

เปิดเตาอบ ทาน้ำมันบนแผ่นอบหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางด้านตะเข็บขนมปังพิต้าลง สำหรับเปลือกสีทอง คุณสามารถทาไข่แดงที่ตีแล้วแต่ละด้านได้

อบที่ 175 องศา ประมาณ 10 นาที

นำม้วนที่เสร็จแล้วออกมาแล้วตัดเป็นวงแหวนในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ปล่อยให้มันเย็น วางบนจานที่เป็นรูปดอกคาโมไมล์ โรยน้ำตาลผงหรือแยมไว้ด้านบน

อาหารพร้อม อารมณ์รื่นเริง สวมแว่นกันแดดแล้วไปพักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์!

Lavash เป็นหนึ่งในขนมปังประเภทหนึ่ง มันสดกว่าและด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากกว่า ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นและมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งสามารถเอาใจนักชิม แฟนฟุตบอล และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ

ลาวาชประเภทหนึ่งคือลาวาชทอด ส่วนผสมหลักในการเตรียม:

• พิต้า.
• การกรอก
• ซอส.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ก่อนที่คุณจะเริ่มค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมปังพิต้าทอด สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะลองไส้ชนิดใด จะเป็นเนื้อ ไก่ เนื้อสับ หรือผัก โดยจะแปรรูปหรือไม่ก็ได้ ด้านล่างนี้เป็นสองสูตรยอดนิยม

ขนมปังพิต้าเนื้อทอด

ในการจัดเตรียม ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พิต้า. ขึ้นอยู่กับขนาดใช้เวลา 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 100 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ. เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• กระเทียม – 1-2 กลีบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วทอดในกระทะสักครู่
• เพิ่มหัวหอมสับละเอียดเป็นก้อนลงในเนื้อไก่ ตั้งไฟไว้ประมาณ 3-4 นาที
• หั่นไส้กรอกเป็นก้อน และพริกหยวกเป็นเส้น ใส่ไก่และหัวหอมลงไป
• ใส่มะเขือเทศลงไปเป็นครั้งสุดท้ายและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนมะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา
• เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและกระเทียม
• ปล่อยให้ไส้เย็น ในเวลานี้ เตรียมขนมปังพิต้า ตัดมันเป็นส่วนๆ
• ทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังพิต้า เทไส้บางส่วนออก เติมมายองเนสเล็กน้อยด้านบนอีกครั้ง แล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
• ตัดม้วนเป็น 3-5 ชิ้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด สำหรับการปรุงอาหารที่สมบูรณ์ก็เพียงพอที่จะเก็บม้วนไว้จนเป็นสีน้ำตาลทอง

Lavash ทอดกับเฟต้าชีส

• Lavash – 1-2 ชิ้น
• ชีสชีส – 300 กรัม
• สีเขียว. สำหรับไส้นี้ คุณสามารถเลือกผักชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีส คุณสามารถเลือกผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักกาดหอม ต้นหอม ผักโขม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรขนมปังพิต้าทอดประเภทนี้ง่ายมาก:

• ล้างและทำให้ผักแห้ง สับให้ละเอียดที่สุด
• เพิ่มชีสลงในผักใบเขียว ผสมส่วนผสมเล็กน้อย
• วางบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นซอง
• วางซองจดหมายลงในกระทะร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อแขกมาหรือคุณต้องการทานอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง ทำโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ข้อดีของของว่างดังกล่าวคืออาหารหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการเติม นอกจากนี้การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สนใจขนมชิ้นนี้มั้ย? จากนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกตัวเลือกใดก็ได้

วิธีการปรุงโรลลาวายัดไส้

แต่ละสูตรใช้ขนมปังอาร์เมเนีย ใช้แป้งไร้เชื้อเพื่อเตรียม ขนมปังอบในรูปแบบของเค้กแบนบาง การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการกลิ้งมันออกมาบนโต๊ะ จากนั้นจึงนำส่วนผสมมาวางบนนั้น เพื่อให้ไส้น่ารับประทานยิ่งขึ้น จึงมีการใส่สมุนไพรหลากหลายชนิดลงไปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถใช้งานได้ตามดุลยพินิจของคุณขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว สามารถห่อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้:

• เห็ด;
• ไข่;
• ปลา;
• อาหารทะเล;
• เนื้อ;
• ซีเรียล;
• คอทเทจชีส
• ผักส่วนใหญ่

เติมสูตร

ข้อดีอีกอย่างของของว่างนี้คือยังคงความอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากคุณเบื่อกับแซนวิชขนมปังธรรมดากับไส้กรอกแล้วอาหารจานนี้จะทดแทนได้อย่างดีเยี่ยมเพราะสามารถเปลี่ยนไส้ได้อย่างน้อยทุกวันทำให้เกิดการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใหม่ การวางแผนเมนูวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีส่วนผสมและความง่ายในการเตรียม

ทอด

หนึ่งในสูตรยอดนิยมคือม้วนทอด ของขบเคี้ยวนี้แทบจะเป็นสากล เพราะคุณสามารถนำติดตัวไปทำงานหรือไปปิกนิกเป็นของว่าง หรือจะเสิร์ฟให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้าก็ได้ ไส้มีหลากหลาย จึงเป็นเหตุให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการมากมาย จากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทั้งชุด สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น และ 2 ชิ้น สำหรับแป้ง;
• ครีมเปรี้ยว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส – 0.3 กก.
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – 3 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เครื่องเทศเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• นม – 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ (เพียง 3 ฟอง) ต้มให้แข็ง ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงขูดด้วยชีสโดยใช้เครื่องขูด
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
3. ตัดแฟลตเบรดเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากัน ควรทำสัก 3-4 ชิ้น
4. แปรงแต่ละชิ้นด้วยซอสที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงม้วนเป็นม้วน
5. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จากนั้นทอดแต่ละชิ้นลงไปโดยจุ่มในแป้งไข่ก่อน

อาร์เมเนีย

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับสูตรนี้ การผสมผสานอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษ ได้แก่ ปูอัดและชีส กุ้งและปลาแซลมอน เห็ดและไก่ หรือกะหล่ำปลีกับมะเขือยาวและแครอทเกาหลี ในกรณีหลังนี้ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชื่นชอบ กะหล่ำปลีที่นี่ถูกถ่ายในสองรูปแบบพร้อมกันซึ่งทำให้จานนี้ดูดั้งเดิมยิ่งขึ้น ลองทำขนมและดูเอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 0.1 กก.
• มายองเนสเบา – 0.15 กก.
• Lavash – 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวและแดง – 0.2 กก.
• ตัวอย่างเช่นเห็ด เห็ดนางรม - 0.1 กก.
• แครอทเกาหลี – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. อันดับแรกควรแช่มะเขือยาวในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้มีรสขมเกินไป จากนั้นล้างและสับผักทั้งหมดให้เข้ากัน
2. วางขนมปังแผ่นหนึ่งลงบนโต๊ะ ทามายองเนส จากนั้นเกลี่ยแครอทให้ทั่ว วางอันถัดไปไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางกะหล่ำปลีขาวไว้ด้านบน
3. ถัดไปอีกครั้งควรมีชั้น "ขนมปัง" ซึ่งคุณต้องกระจายกะหล่ำปลีแดง
4. ม้วน Lavash อาร์เมเนียหนึ่งม้วน - ไส้ควรแช่แข็งในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำออกมาหั่นเป็นชิ้นตามภาพ

หวาน

ไม่ใช่แค่ของว่างแบบโฮมเมด แต่ยังมีการเตรียมพายทั้งชิ้นจากขนมปังแผ่นบาง ๆ ไส้หวานอาจแตกต่างกันมาก - ถั่ว, กล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส สองอันสุดท้ายถูกใช้บ่อยเป็นพิเศษ ขึ้นอยู่กับคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลและขนมปังแบนง่าย ๆ คุณสามารถอบพายหรือทำขนมม้วนแบบเดียวกันได้ - คุณรู้ไส้อยู่แล้ว คำแนะนำและรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยคุณในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชั้น;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 70 กรัมสำหรับทอดและ 70 กรัมสำหรับทาขนมปังแผ่น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ละลายเนยในกระทะและเคี่ยวแอปเปิ้ลลงไปสักครู่ เมื่อนิ่มแล้ว โรยด้วยอบเชย น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลวานิลลา
3. ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วครึ่งหนึ่ง
5. พับด้านข้างแล้วม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งม้วนเป็นม้วน - ยังไม่ได้เติมไส้ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สอง
6. จากนั้นวางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แปรงด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลอีกครั้ง
7. อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 190 องศา
8. เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นตามภาพ

กับปลาแดง

ไส้ตามสูตรนี้เรียกว่ารอยัล เนื่องจากมีส่วนผสมของปลาสีแดง ด้วยส่วนประกอบนี้ทำให้ของว่างสว่างขึ้นและได้รับรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟปลาม้วนให้กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด เงื่อนไขหลักคือทำอาหารให้มากขึ้น ไม่เช่นนั้นแขกทุกคนจะไม่เพียงพอ คุณสามารถนำปลาได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมแพ แซลมอน แซลมอน หรือปลาเทราท์

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส – 25 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ;
• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมกับครีมชีส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
3. วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วทาไส้ชีสให้ทั่ว
4. วางชิ้นเนื้อปลาไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
5. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นส่วนๆ

กับเห็ด

สิ่งทดแทนแซนวิชหรือปอเปี๊ยะที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือโรลเห็ด คุณสามารถทดลองเตรียมของว่างดังกล่าวได้ เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีส ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบแปรรูป กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว และแม้กระทั่งไข่ต้ม การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันทำให้ง่ายต่อการทำหลายม้วนพร้อมไส้ที่แตกต่างกันในคราวเดียว ควรใช้เห็ดแชมปิญองดีกว่าถึงแม้เห็ดชนิดอื่นจะทำก็ตาม

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 0.2 กก.
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Lavash – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2-3 ช่อ
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
• แชมเปญ – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดส่วนผสมจนสุกเต็มที่
3. บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดแล้วผสมกับส่วนผสมของเห็ด หากไส้แห้งให้เติมมายองเนส
4. วางแฟลตเบรดลงบนโต๊ะ กระจายส่วนผสมเห็ด โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือม้วนขึ้นแล้วทำให้เย็นในตู้เย็น

พร้อมเนื้อสับ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำม้วนเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ หมู เนื้อ หรือแม้แต่ปาเต๊ะก็ใช้ได้ ไม่ว่าจะใช้อันไหนอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นอาหารอิสระแม้บนโต๊ะรื่นเริง การเตรียมตัวยังคงเรียบง่ายเช่นเคย คุณจะต้องเตรียมเนื้อสับอย่างเหมาะสมและทำไส้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หมูสับ – 0.3 กก.
• เครื่องเทศสมุนไพร - ตามรสนิยมของคุณ
• แครอทเกาหลี – 0.15 กก.
• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง หั่นแล้ว ทอดในน้ำมันประมาณ 10-20 นาทีจนสุกเต็มที่
2. วางแฟลตเบรดไว้ด้านบน ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้านบน
3. ในขณะที่ตอร์ติญากำลังแช่อยู่ ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากจำเป็น ให้สับแครอทด้วย
5. วางเนื้อสับทอดบนแฟลตเบรด จากนั้นแครอทและมะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพรสับ
6. ห่อให้แน่น ตัดม้วนเป็นส่วนๆ

ด้วยชีส

สูตรอาหารแยกประเภท ได้แก่ โรลชีส มีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ใส่สมุนไพร กระเทียม ไข่ มายองเนส ปูอัด หรือแม้แต่ไก่ก็ได้ การใช้ส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลให้ได้ของว่างที่น่ารับประทานมาก มีอีกสูตรหนึ่งที่โดดเด่นคือ “Cheese Mix” ซึ่งใช้ชีส 4 ชนิดในคราวเดียว คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมของว่างดังกล่าวมีดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส – 20 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 3-4 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส – 20 กรัม;
• บลูชีส – 20 กรัม;
• Lavash – 1 ชั้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังออกเป็น 2 ส่วนแล้วตัด
2. จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและอีกครึ่งหนึ่งด้วยชีสละลาย เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดให้แน่นเข้าหากัน
3. หั่นชีสเป็นก้อน แล้วขูดบลูชีสพร้อมกับชีสแข็ง
4. วางลงบนขนมปังแบน ม้วนขึ้น แล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
5. แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้น

พร้อมปูอัด

ไส้ปูอัดมีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงมาก ผสมกับชีส แตงกวา ไข่ หรือกระเทียม ในกรณีหลังขนมจะเผ็ดกว่าเล็กน้อย กระเทียมสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อม้วนที่ทำเสร็จแล้ว แต่อย่างใด - มันจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดูคำแนะนำในการเตรียมเมนู “Crab Paradise” ได้ที่ด้านล่างนี้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 150 กรัม;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ;
• ปูอัด – 0.2 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
2. บดให้เข้ากันกับชีสและกระเทียม
3. สับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. คลี่แฟลตเบรดบนโต๊ะ แปรงด้วยไส้ที่ได้ แล้วม้วนกลับเป็นม้วน
6. ตัดเป็นส่วนๆ

กับไก่

ม้วนไก่ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับ Shawarma หรือ Shawarma มาก เพียงแต่มันไม่มีส่วนผสมของไขมันเลย เพราะจะถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียว ด้วยเหตุนี้ม้วนดังกล่าวจึงจัดเป็นอาหาร อิ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ปรุงเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างเหมาะแม้จะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม – 4-5 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่ต้ม – 0.4 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังแผ่นออกเป็น 2 ส่วนทันทีแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
2. ล้างผัก. ฉีกใบด้วยมือของคุณแล้วขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
3. กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบนส่วนที่ทาน้ำมันของแฟลตเบรด ปิดทับโดยให้ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน
4. ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็น 2-3 ชิ้น

ด้วยเนื้อสัตว์

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณไม่สามารถทำแค่มีทโลฟเท่านั้น แต่ยังทำพายได้ด้วย ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับกาแฟยามเช้าหรือน้ำชายามบ่าย หลักการเตรียมจะไม่ทำให้ยุ่งยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะคุณไม่ต้องยุ่งกับแป้ง คุณเพียงแค่ต้องแปรรูปเนื้อสับอย่างถูกต้องใส่ลงในขนมปังแผ่นแล้วทอดพายที่ได้ในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 0.5 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.
• เนื้อสับ – 0.4 กก.
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Lavash – 3 แผ่น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกทอดหัวหอมสับในกระทะจากนั้นใส่เนื้อสับแล้วปรุงสักสองสามนาที
2. จากนั้นใส่พริกสับ, มะเขือเทศบดและผสม เคี่ยวไส้สักสองสามนาทีแล้ววางลงบนแฟลตเบรด
3. ม้วนแป้งเป็นม้วนไส้กรอกแล้วทอดในน้ำมันหรือในกระทะแห้งในแต่ละด้าน

ด้วยผัก

ตัวเลือกการบริโภคอาหารและมังสวิรัติอีกอย่างหนึ่งก็คือม้วนผัก สูตรถือบวชนี้ใช้มะเขือเทศ แตงกวา ชีส หรือกะหล่ำปลีผสมกับแครอทเกาหลีอย่างกลมกลืน มักเติมหัวไชเท้าพริกและมันฝรั่งลงไปด้วย จากส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถผสมผักหลายชนิดและรับโรลแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• Lavash – 1 แผ่น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• ผักกาดขาว – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังไว้ด้านบนของฟิล์มแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
2. สับกะหล่ำปลี พริกไทย และเกลือ บดด้วยมือของคุณ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
3. จากนั้นเพิ่มแครอทที่บีบแล้วและสมุนไพรสับ
4. ม้วนชิ้นงานแล้วตัดเป็นหลายส่วน

พร้อมไส้กรอก

หากคุณชอบทานของว่างประเภทเนื้อ ก็เตรียมไส้กรอกโรลไว้ ทั้งต้มและรมควันก็เหมาะ อย่างหลังมักถูกแทนที่ด้วยแฮม ขาไก่ หรืออกไก่ มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย ข้อดีของสูตรนี้คือส่วนผสมที่จำเป็นเกือบทั้งหมดมีอยู่ในตู้เย็น แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในนั้นได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอก – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทและตะแกรง หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. ล้างผักและสับมัน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
5. รีดแป้งเป็นรูปม้วนแล้วตัดเป็นส่วนๆ

ตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร

วีดีโอ

ขนมปังพิต้าทอดพร้อมไส้เป็นของว่างแสนอร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้เป็นไส้ วันนี้เราจะมาบอกทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ให้คุณทราบ

ลาวาชโรลทอดไส้

วัตถุดิบ:

• – 1 แพ็คเกจ;
• ชีส – 300 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช

สำหรับแป้ง:

• นม – 80 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้า จากนั้นให้เย็น นำเปลือกออกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มชีสขูด, หัวหอมสับละเอียด, มายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน เคลือบด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ค่อยๆ เทนมลงไป และเติมเกลือเล็กน้อย จุ่มหลอด lavash กับชีสที่เติมลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

Lavash ยัดไส้ทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• Lavash – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่งบด – 500 กรัม

สำหรับแป้ง:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น แล้วต้มในน้ำเกลือ จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปปรุงรสมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวตอกไข่แล้วใส่สมุนไพรสับลงไป ตัดใบลาเวนเดอร์แต่ละใบออกเป็น 4 ส่วน ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นซอง จุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมไข่ ใส่น้ำมันร้อน และทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟปานกลาง ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่กับเครื่องเทศในชาม

ขนมปังพิต้าทอดยัดไส้เนื้อสับ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ขั้นแรกเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้แปรรูปพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอท สับมันบนเครื่องขูด และสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นบวบดองเป็นก้อน ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมเนยเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้วางมันลงบนแผ่นขนมปังพิต้า ใส่กะหล่ำปลี แครอท พริกไทย และบวบลงไป เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสแล้วม้วนเป็นซอง ทอดทั้งสองข้างแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ