การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมนี้ซึ่งนำไปสู่ความอัปยศที่ยาวขึ้นอย่างเห็นได้ชัดไม่ได้เป็นที่สังเกตโดยชาวมิโนซึ่งอาจเป็นผู้สร้างอารยธรรมยุโรปแห่งแรก ดูเหมือนว่าพวกมันจะคุ้นเคยกับคุณสมบัติของดอกดินป่าเพื่อที่จะดมกลิ่นและให้กลิ่นและสีและเริ่มปลูกดอกไม้สีม่วงตามวัตถุประสงค์ อีกทฤษฎีหนึ่งซึ่งได้รับการสนับสนุนจากอิหร่านซึ่งผลิตหญ้าฝรั่นมากกว่า 95% มองหาต้นตอของเครื่องเทศในเทือกเขา Zagros ซึ่งแพร่กระจายในภาคตะวันตกของประเทศ

ไม่ว่าจะเป็นเวอร์ชันของการกระจายหลักในรูปแบบใดสิ่งสำคัญคือหญ้าฝรั่นในปัจจุบันเติบโตขึ้นในพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่ตั้งแต่โปรตุเกสไปจนถึงแคชเมียร์ในอินเดีย โรงงานสกัดเครื่องเทศทางตอนเหนือส่วนใหญ่อยู่ในสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรียแม้ว่าจะพบดอกดินในเนเธอร์แลนด์ แต่ก็มีไว้สำหรับการกระจายของวัสดุ ในแอฟริกามีการปลูกปริมาณมากในโมร็อกโก หญ้าฝรั่นถูกนำไปยังออสเตรเลียและอเมริกาเหนือ แต่แทบไม่มีใครเคยได้ยินเกี่ยวกับเครื่องเทศจากพื้นที่เหล่านี้ ในทางกลับกันการผลิตของสเปนเช่นเดียวกับ La Mancha มีชื่อเสียงมากที่สุด

ดอกหญ้าฝรั่นค่อนข้างไม่โอ้อวดที่จะเติบโต แต่ก็ยังต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือดินหมดเพียงพอเพื่อไม่ให้ความชื้นมากเกินไปในหลอดไฟ อุณหภูมิที่หนาวเย็นไม่สำคัญนักและใบบาง ๆ ของดอกไม้ยังคงเติบโตในฤดูหนาวและเหี่ยวเฉาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นพืชจะร่วงหล่นจนถึงเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนเมื่อใบไม้ถูกล้างอีกครั้งและดอกไม้แรกจะปรากฏขึ้น

นี่คือช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น เป็นเรื่องที่ลำบากและสะดวกและการใช้เครื่องจักรเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติเนื่องจากการรวบรวมสีค่อนข้างไม่ดีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณภาพสูงซึ่งต้องมีการประเมินสภาพอย่างต่อเนื่อง ตามด้วยการแยกรองเท้าส้นเข็มสีแดงล้ำค่า มีความยาวตั้งแต่ 2 ถึง 3.5 ซม. และบางมากจนแม้แต่มือของมนุษย์ก็ยากที่จะจัดการแม้ว่ามันจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ดึงสติกมาสามเส้นออกและส่วนหนึ่งของวุ้นจะแยก หากยังคงอยู่จะเพิ่มการผลิต แต่ลดคุณภาพลงอย่างมากเนื่องจากไม่มีสารเฉพาะหญ้าฝรั่นเพียงพอ

อย่างไรก็ตามผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายยอมรับว่าสิ่งนี้ถูกหลอกด้วยราคาที่สูง การปฏิบัตินี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้แม้ว่าจะเข้าใจได้ ไม่เพียงพอที่จะผลิตสติกมาสประมาณ 150 กรัมและลดน้ำหนักอย่างน้อย 5 เท่าเมื่อแห้ง การแยกน้ำดอกคำฝอยเป็นขั้นตอนที่สำคัญเนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ถึงความทนทาน ทำในเทมเพลตที่ค่อนข้างต่ำเพื่อไม่ให้รบกวนองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องเทศ

องค์ประกอบของขามีลักษณะเฉพาะ มีสารระเหยและเม็ดสีมากกว่า 150 ชนิดในเค้กดอกคำฝอย แต่สิ่งที่กำหนดสีรสชาติและกลิ่นหอมมากที่สุดคือสามอย่าง มันเข้มข้นมากและหญ้าฝรั่น 0.2 กรัมก็เพียงพอที่จะทำให้ของเหลว 1 ลิตรสวยงามเหมือนส่วนผสมของน้ำซุปเนย การศึกษาพบว่า crokin มีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้าที่เด่นชัดและกำลังมีการทดสอบความสามารถในการต่อต้านมะเร็ง

นอกจากเศษแป้งแล้วเครื่องเทศยังมีสีของมัน แต่ในระดับที่น้อยกว่าก็ยังมีสีที่พบได้ทั่วไปเช่นซีแซนทีนซึ่งพบได้ในเรตินาของมนุษย์และไลโคปีนซึ่งเป็นมะเขือเทศจำนวนมาก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของหญ้าฝรั่นเกิดจากหญ้าฝรั่นที่ได้จากพิโครโครลีนในระหว่างกระบวนการอบแห้ง

สารทั้งสามนี้มีส่วนสำคัญในการกำหนดคุณภาพของดอกคำฝอยด้วย พารามิเตอร์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือปริมาณน้ำซึ่งบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแห้งเพียงพอหรือไม่จนไม่สามารถเปลี่ยนสีและกลิ่นได้ หญ้าฝรั่นแบ่งออกเป็นสามกลุ่มคุณภาพโดยมีพารามิเตอร์บางอย่างที่แตกต่างกันไปเมื่อเครื่องเทศเป็นผงหรือประกอบด้วยเกลียวทั้งหมด

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใช้ที่จะต้องทราบว่าผงหญ้าฝรั่นมีแนวโน้มที่จะมีสิ่งสกปรกแปลกปลอมที่เพิ่มเข้ามาเพื่อเพิ่มน้ำหนัก แต่ไม่จำเป็น ดาวเรืองแห้งและสีหญ้าฝรั่นผงขมิ้นและสีเทียมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกลวิธีปลอมแปลงหญ้าฝรั่น ปัจจุบันการลงโทษส่วนใหญ่เป็นเรื่องการเงิน แต่การพิสูจน์ความบริสุทธิ์ของหญ้าฝรั่นที่เราซื้อเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้หากไม่มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการ

เพื่อช่วยในภายหลังอำนาจของผู้ผลิตเกิดขึ้นซึ่งในประเทศของเราไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเดินทางไปต่างประเทศเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากบัลแกเรียมีพื้นที่เพาะปลูกดอกดินแห่งแรกอยู่แล้ว หญ้าฝรั่นใน Slavyanovo ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและการไถพรวนเพียงอย่างเดียวคือการขุดแถวที่ปลูกหนาแน่นด้วยตนเองเพื่อกำจัดวัชพืช ฤดูร้อนที่มีแดดจัดและฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นในภูมิภาคนี้ทำให้มีความผาสุก ดอกไม้หอม และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี

ควบคู่กันไปไดอาน่ามีส่วนร่วมในด้านการเงินการตลาดและการค้า อาศัยอยู่ในลอนดอนการกระจายหญ้าฝรั่นของบัลแกเรียดูเหมือนจะเป็นเหตุผลมากที่สุดในสหราชอาณาจักร เธอผ่านสำนักงานของ บริษัท ที่แข็งแกร่งมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการวางแผนธุรกิจและมุ่งหน้าไปที่ร้านอาหาร คุณภาพของหญ้าฝรั่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากและที่ปลูกใน Slavyanovo มีคุณภาพสูงกว่าประเภทแรกถึง 30% อย่างไรก็ตามผู้จัดการในร้านอาหารอังกฤษชอบที่จะซื้ออาหารจากผู้ขายหนึ่งหรือสองรายซึ่งต้องการราคาที่ต่ำกว่ามาก

นี่คือเหตุผลที่ Diana พยายามขยายตลาดโดยมีสถานที่ตั้งที่น่าจะเป็นในสหรัฐอเมริกาและเยอรมนี ล่าสุดสามารถซื้อเครื่องเทศคุณภาพสูงได้ในบัลแกเรีย นิวยอร์กเป็นหนึ่งในเมืองที่มีค่าครองชีพแพงที่สุดในโลก ผู้ที่ต้องการเช่าหรือซื้อบ้านในสถานที่เหล่านี้ต้องจ่ายอะไรบ้าง? ในอเมริกาแน่นอนเงินดอลลาร์ ญี่ปุ่นจ่ายเงินเยนแข็งมากในขณะที่ชาวออสเตรเลียจ่ายด้วยเงินดอลลาร์ออสเตรเลีย

Fifth Avenue ในนิวยอร์กคุณเห็นอะไร

ในเกาหลีวอนเกาหลีใต้ Beverly Hills เป็นที่อยู่ที่น่าดึงดูดมาก เนื่องจากฮอลลีวูดอยู่ใกล้กับลอสแองเจลิสดาราภาพยนตร์และโทรทัศน์หลายคนจึงอาศัยที่อยู่อาศัยของพวกเขารวมถึงแฟรงก์ซินาตร้านักร้อง เราพบคลาสหรูหราในโลกที่มีมากมาย ตอนนี้เรากำลังพบกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดนอกยุโรป มันจะไม่ไปไหนเราไปถึงมันเช่นตึกเอ็มไพร์สเตทอาคารที่รอดพ้นจากการโจมตีของภาพยนตร์ต่างดาวและลักพาตัวลิงยักษ์

อย่างไรก็ตามชาวบ้านจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะต้องรับมือกับคิงคองมากกว่าการเช่ามากเกินไป ในที่อยู่ที่ทำกำไรและมีราคาแพงที่สุด ปีที่ผ่านมา เราพบหลอดเลือดแดงนี้ในนิวยอร์ก ขยายไปทางตะวันออกเฉียงเหนือของจัตุรัสวอชิงตันและเต็มไปด้วย 11 กิโลเมตร

เหตุผลที่ต้องอาศัยอยู่ในชั้นเรียนที่มีคนมานานในใจกลางเมืองที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกาเหนือเพราะคุณไม่จำเป็นต้องออกจากที่นี่ ร้านค้าหรือพิพิธภัณฑ์มากมายรวมถึงร้านที่มีชื่อเสียงที่สุด พิพิธภัณฑ์กุกเกนไฮม์หรือพิพิธภัณฑ์ศิลปะเมโทรโพลิแทนพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมแอฟริกันและชาวยิวรวมทั้งหกแห่งอยู่ห่างจากไมล์หนึ่งไมล์ซึ่งเป็นบริเวณที่มีอาคารพิพิธภัณฑ์หนาแน่นผิดปกติ