Строение улиток: особенности, функции и интересные факты. Необычайное строение улитки

Кратко разберем строение всех улиток - и брюхоногих моллюсков, и органа слуха человека.

Улитка: строение тела

Ориентируясь на изображение выше, рассмотрим внутреннее строение типичного брюхоногого моллюска:

Ротовое отверстие.
Глотка животного.
На некотором расстояние от рта слюнные железы.
Этот верхний слой - кишечник.
В самой "сердцевине" - печень.
Вывод анального отверстия.
В задней части тельца расположено сердце животного.
В непосредственной близости от сердца почка.
Вывод отходов жизнедеятельности, спродуцированных почкой.
Всю эту полость занимает легкое.
Отверстие для дыхания.
Окологлоточные нервные узлы - ганглии.
Гермафродитная железа.
Эта лента - яйце-, семяпровод.
Яйцевод.
Собственно, семяпровод.
Флагеллум - жгутик.
Мешочек с "любовными стрелами", которые провоцируют размножение.
Расположение белковой железы.
Проток и полость семяприемника.
Отверстие половое.
Перикардиальная область ("сердечная сумка").
Отверстие реноперикардиальное.

К слову, улитки - одни из самых древних жителей нашей планеты. Ученые предполагают, что появились они на Земле около 500 миллионов лет назад. Удивительные существа способны адаптироваться к любой среде, не нуждаются в большом количестве пищи.

Строение систем жизнедеятельности улитки

Система дыхания. Легкие улитки - это сравнительно большой участок мантийной области, окутанный частой сетью тонких кровеносных сосудов. Через дыхательное отверстие сюда попадает воздух и через тонкие сосудистые стенки происходит газообмен.
Система пищеварения. Представлена довольно обширной ротовой областью. Но вот челюсти, радула ("терка" с многочисленными зубчиками) скрыты в глотке. Сюда же выводятся продукты слюнных желез. Короткий пищевод улитки переходит в объемную полость зоба, которая, в свою очередь, перетекает в сравнительно малый желудок. Последний по всей окружности "обнимает" печень, которая занимает верхние спирали раковины животного. Отсюда идет петлевидная кишка, переходящая в заднюю кишку. Ее естественное отверстие находится справа, рядом с дыхательным. Надо отметить, что улиточная печень - не только пищеварительная железа, но и орган, где всасывается переработанная пища.
Система органов чувств. Строение улиток включает в себя органы равновесия, осязания, обоняния и зрения. Глаза расположены на верхних частях "рожек". У улиток это так называемый глазной пузырь - впячивание покровов тела. Глаз заполнен хрусталиком - сферической линзой, а к его дну подходит зрительный нерв. Надо сказать, у глазного пузыря прозрачная только фронтальная стенка, тыловая и боковые - пигментированные.
Нервная система. "Мозг" улитки - это ганглии: головные, ножные, плевральные (полостные) - парные; туловищный, паллиальный, париентальный - одиночные. Также по телу расположен ряд периферийных (местных) нервов. Церебральные (голова), педальные (ножная подошва) и плевральные (тело) ганглии соединены самими заметными коннективами.

Рассмотрим различия и схожести в строении разных видов - на примере виноградной улитки и улитки-ахатины.

Виноградная улитка: раковина и тело

Виноградная улитка (Helix pomatia) - представитель отряда легочных улиток семейства хелициды. Она считается самой высокоорганизованной из собратьев. По половым признакам - гермафродит.

Строение виноградной улитки - это раковина и туловище, состоящее из внутренностного мешка, ноги и головы. Внутренние органы животного, в свой черед, окутаны мантией, которую видно снаружи.

Строение улиток - это и строение их раковины. Так как животное ведет наземный образ жизни, эта оболочка крепкая - оберегает тело от повреждений и высыхания, спасает от хищников. В зависимости от места жительства цвет раковины варьируется от бело-коричневого до желто-коричневого. Высота "домика" - до 50 мм, ширина - до 45 мм. Ее форма - кубаревидная, с ребристой поверхностью и расширяющимися к устью завитками.

Тело у этого вида эластичное, мускулистое, богатое морщинами и складками, позволяющими задерживать влагу. Цвет - бежевый, коричневатый с особым узором. Длина мускульной ноги - 35-50 мм (вытянутой - до 90 мм). Для облегчения передвижения (его скорость равна 1,5 мм/с) на ножной подошве выделяется слизь.

Удивительно, но средняя продолжительность жизни улитки - 15 лет. Причем, при неблагоприятных условиях она может впасть в спячку на полгода. Как только наступает холодный период времени, улитка прячется в земле, втягивает голову и ногу в раковину и закрывает вход слизью, которая твердеет со временем.

Органы чувств виноградной улитки

На голове животного расположены две пары подвижных щупалец. Передняя, более длинная - это "нос" улитки. Задняя, вытягивающаяся - это глаза, которые могут различать предметы на расстоянии до 10 мм, а также реагировать на освещение.

Говоря про строение улиток, отметим, что многие из них очень чувствительны к запахам - капусту "чуют" на расстоянии до 40 см, а спелую дыню - до 50 см. Помогает перемалывать им пищу радула - язычок-терка.

Улитки-ахатины

Представители семейства ахатин - наземные легочные брюхоногие моллюски. Их раковина впечатляет размерами и прочностью. При этом у особей, живущих в южном климате, она белого цвета - для отражения солнечных лучей и более толстая. У живущих во влажных районах - тонкая и даже прозрачная.

Кожа тельца ахатин в морщинах и складках. Помимо легочного у них функционирует и кожное дыхание. Сокращающая подошва развита. Она снабжена железами, выделяющими слизь для удобства передвижения.

Щупальца на голове выполняют ту же функцию, что и у виноградных улиток - глаза и обоняние.

Органы чувств ахатин

Улитки-ахатины строение органов чувств имеют следующее:

Органы зрения. Улитки не только различают предметы на расстоянии до 1 см с помощью пары глаз на кончиках щупалец, но и имеют светочувствительные клетки в своем теле.
Обоняние ахатин - это "химическое чувство". В него включены и щупальца-"носики", и передняя часть головы, тела и ноги. На расстоянии до 4 см они реагируют на спирт, бензин, ацетон.
Щупальца и подошва - осязание.
Слух у улитки-ахатины, строение тела которой рассматриваем в этой статье, отсутствует.

При размножении каждая особь - и самец, и самка. Тесно прижавшись подошвами, они обмениваются сперматофорами, после чего откладывают яйца.

Строение улитки внутреннего уха

Напоследок поговорим о человеке. Улиткой у нас называется орган внутреннего уха, чья система представлена лабиринтом. Он, в свою очередь, состоит из костной капсулы и перепончатого образования внутри нее.

Отделы костного лабиринта:

преддверие;
собственно, улитка;
полукружные образования.

Улитка костной спиралью в 2,5 оборота обвивается в ухе вокруг костного стержня. По мнению некоторых ученых ее материал - самый крепкий в теле человека. Высота органа - 5 мм, ширина его основания - 9 мм.

Внутри улитка разделена продольными линиями перепонок на три района. Перилимфа содержится в барабанной и вестибулярной лестнице органа, которые сообщаются через геликотерму в вершине улитки. В средней же лестнице содержится эндолимфа. От барабанной лестницы ее отделяет базилярная мембрана с чувствительными волосками, соприкасающаяся с расположенной сверху мембраной текториальной.

Все это устройство вместе называется кортиевым органом. Именно здесь звуковые волны преображаются в электрические нервные импульсы.

Строение улиток - что животного, что человеческого органа - поражает своим объемным содержанием и гармоничностью относительно небольших размеров. Познакомиться с ним поближе - лишний раз убедиться в гениальности природы.

Улитка известна с античных времен. Древнеримский эрудит Плиний Старший в своих сочинениях сообщал о разведении виноградных улиток соотечественниками для пропитания самых бедных сословий. До сих пор создаются специализированные фермы на современный лад, но вкус моллюсков знаком теперь больше гурманам.

Название наземного брюхоногого существа укоренилось по причине их вредоносности для виноградных лоз, но встречаются другие варианты их наименований: яблоневая, крышечная, римская, бургундская или просто съедобная улитка.

Особенности и среда обитания улитки

Обитают моллюски не только в соответствии с названием на виноградниках, но и в садах, лиственных лесах и оврагах с зарослями кустарника. Известняковая почва и щелочная реакция – любимая среда теплолюбивых улиток.

Европейская часть, Северная Африка и Передняя Азия, Южная Америка населены многочисленными популяциями моллюсков, живущих не только в естественных условиях природы, но и городской черте, вблизи с магистралями и жилыми домами.

За пристрастие к молодым побегам растений улиток причисляют к вредителям и законодательно запрещают ввоз в некоторые государства. Но одновременно польза виноградных улиток очевидна для пищевых отраслей и области медицины.

Не случайно, есть специальные фермы по выращиванию виноградных улиток для различных целей. Объявления «куплю виноградную улитку » сегодня не редкость.

По размерам этот моллюск едва ли не крупнейший из сухопутных на территории Европы. Тело состоит из туловища и раковины, спирально закрученной на 4,5 оборота. По высоте домик улитки – до 5 см, а в ширине – 4,7 см. Этого достаточно, чтобы туловище вмещалось полностью.

Ребристая поверхность турбоспирали раковины позволяет сохранять больше влаги и усиливает прочность домика, который может выдержать давление груза до 13 кг. Вес улитки достигает 50 г.

Подвижное и эластичное тело обычно бежево-коричневого цвета, покрытое морщинами для сохранения жидкости и обеспечения движения. У каждой улитки свой выпуклый рисунок тела, иногда едва заметный. Дыхание легочное. Кровь не имеет цвета.

Движение моллюска обеспечивает большая нога. Она скользит по поверхности благодаря сокращению мышц, расположенных в подошве, и растягивания поверхности тела. Длина ноги достигает 5-8 см.

В процессе движения улитка благодаря специальным железам, расположенным впереди, выделяет слизь, уменьшающую силу трения. Средняя скорость перемещения улитки – примерно 1,5 мм в секунду по любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, наклонной.

Считали, что слизистые выделения просто высыхают, но наблюдения показали, как моллюск поглощает жидкость с помощью борозды на подошве. Происходит постоянный круговорот слизи, это сберегает жидкость внутри тела. Если погода дождливая, улитка слизи не жалеет и оставляет след, так как пополнить запас совсем не сложно.

Цвет раковины обычно коричневато-желтый с поперечными полосками темного окраса. Встречаются однотонные, песочно-желтые особи без наличия полос.

Оттенки могут меняться в зависимости от пищевых особенностей моллюска и среды обитания, к которой нужно маскироваться от многочисленных врагов: лягушек, землероек, , ящериц, птиц, , мышей и хищных насекомых. Страдают улитки от жуков, заползающих к ним в дыхательное отверстие.

На голове моллюска расположены щупальца с важными жизненными органами. Они очень подвижны и поднимаются-опускаются в вертикальном положении, между собой образуют, как правило, тупой угол.

Передние, длиной до 4-5 мм, обеспечивают обонятельную функцию. Задние, размером до 2 см, — глазные щупальца. Цвета улитки не различают, но видят предметы вблизи, до 1 см, реагируют на интенсивность освещения. У всех щупальцев высокая чувствительность: при легком касании они прячутся внутрь.

Характер и образ жизни улитки

Активность улиток проявляется в теплое время: с начала весны до осенних заморозков. В холодный период они впадают в анабиоз, или зимнюю спячку. Длится период покоя до 3 месяцев. Для зимовки моллюски подготавливают камеры в почве.

Будучи хорошими землекопами, они мускулистой ногой делают углубления. Глубина от 6 до 30 см зависит от плотности грунта и других условий. Если улитка не сможет зарыться в твердый грунт, она прячется под листьями.

Устье раковины улитки затягивают специальной пленкой из слизи, которая после застывания превращается в плотную крышечку. Для притока воздуха сохраняется маленькая отдушина.

Проверить это можно при погружении улитки в воду — появятся пузырьки как свидетельство газообмена. Толщина такой пробки зависит от условий зимования. Известковая оболочка надежно защищает тело моллюска от внешней среды. В период спячки потеря веса достигает 10%, а восстановление длится в течение месяца после пробуждения.

Пребывание улитки в спячке всегда происходит лежа устьем вверх. Это позволяет сохранять небольшой воздушный слой, предохраняет от попадания бактерий и облегчает пробуждение весной. Чтобы не быть затопленной, ей нужно максимально быстро выбраться на поверхность за несколько часов.

Днем моллюски пассивны, прячутся в неприметных местах под укрытием листьев или камней, на влажной почве или отсыревшем мху. Влажность воздуха влияет на поведение улиток.

В сухую погоду они вялые и бездеятельные, сидят в раковинах, затянутых прозрачной пеленой от испарения и обезвоживания. В дождливые дни улитка выходит из спячки, защитную пленку устья раковины съедает, возрастает скорость ее передвижения, увеличивается период активного поиска пищи.

Интересен факт регенерации, или восстановления улитками недостающих частей тела. Если хищник откусит у моллюска щупальца или часть головы, улитка не погибнет, а сможет отрастить недостающее в течение 2-4 недель.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях сегодня не стало редкостью. Этим объясняется, что в ряде государств, несмотря на запреты ввоза моллюсков, интерес к ним сохраняется и цена виноградной улитки растет.

Питание улитки виноградной

Основной рацион травоядных улиток – молодые побеги живых растений, за что их считают вредителями. Чем кормить виноградную улитку в домашних условиях? Они любят свежие овощи и фрукты: бананы, тыкву, кабачки, яблоки, огурцы, морковь, свеклу, капусту и другое. В целом, список растительных культур составляет более 30 наименований, среди который подорожник, лопух, одуванчики, щавель, крапива.

В неволе лакомством для них становится размоченный хлеб. Питаться прочей падшей зеленью, пищевыми остатками могут только в условиях бескормицы. Тогда подгнившие растения, опавшие листья, обязательно привлекут улиток.

Язык моллюска похож на валик со множеством зубчиков. Как терка, он скребет части растений. Превращенная в кашицу зелень поглощается улиткой. Даже крапива не причиняет вреда жгучими волосками.

Для укрепления раковины улитке требуются соли кальция. Животная пища тоже может изредка привлекать моллюсков. Улитки наделены прекрасным чувством обоняния. Запах свежей дыни или капусты они чувствуют примерно за полметра при условии легкого ветерка. Другие запахи ощущают на расстоянии около 5-6 см.

Размножение и продолжительность жизни улитки

Виноградных улиток причисляют к гермафродитам. Поэтому для размножения достаточно двух половозрелых особей. Период спаривания проходит весной или в начале осени.

На фото спаривание улиток

Откладывание яиц происходит в заготовленной ямке или в каком-либо естественном укрытии, например, у корневых переплетений растений. Кладка состоит из 30-40 белых блестящих яиц размером до 7 мм. Срок инкубации составляет 3-4 недели.

У новорожденных улиток, появившихся из яиц, прозрачная раковина с завитком в полтора оборота. Самостоятельное существование улитки ведут от самого рождения.

Молодняк съедает остатки яичной скорлупы, питается почвой и веществами, содержащимися в ней, пока не выберется из укрытия. Формирование в течение 7-10 дней происходит в гнезде, а затем на поверхности в поисках растительной пищи. За месяц улитки увеличиваются примерно в 3-4 раза.

На фото улитка откладывает яйца

Только к 1,5 годам наступает половая зрелость улиток, но лишь 5% от числа родившихся достигают этого периода. Около трети моллюсков погибает после периода размножения.

Средняя продолжительность жизни в природных условиях составляет 7-8 лет, если она не попадет к хищнику. В благоприятных условиях искусственного разведения домашняя виноградная улитка доживает до 20 лет. Известен случай рекордного содержания виноградной улитки в 30 лет.

Несмотря на широкое территориальное распространение моллюсков, они всегда были объектами потребления человеком по причине питательности мяса как пищевого продукта и медицинской значимости в лечении заболеваний глаз, опорно-двигательного аппарата, проблем с желудком и в косметических целях.

Слизь брюхоногих особей улучшает восстановительные процессы кожи после повреждений. Улитки усиливают выработку коллагена, усиление микроциркуляции крови, которые способствуют улучшению структуры кожи, ее омоложению.

Приготовление виноградных улиток традиционно в странах средиземноморья и многих европейских государствах. Богатые белком и минеральными веществами, блюда из моллюсков ценятся гурманами. Лучшие рецепты виноградных улиток известны жителям Франции, Испании, Италии, Греции.

Улитка проста и загадочна одновременно. Пришедшая из античной давности времен, она мало изменилась и по-прежнему притягивает интерес человека к своей естественной природной жизни.

(Helix pomatia) – наземный брюхоногий моллюск, представитель отряда лёгочных улиток семейства гелицид. Родиной виноградных улиток считается Европа, где она встречается практически повсеместно. Виноградная улитка это самая крупная улитка Европы. Встретить виноградную улитку можно в зарослях деревьев и кустарников, на полянах, лесных опушках, садах, парках, лугах. Передвигаются улики при помощи скольжения на подошве ноги. Из передней части ноги улитки выделяется слизь, облегчающая скольжение улитки по различным поверхностям. С давних времён виноградных улиток употребляют в пищу.

Описание виноградной улитки.

Тело улитки состоит из туловища и раковины. Туловище улитки состоит из головы и ноги. Внутренние органы улитки размещены в мантии моллюсков. Мантия это такой своеобразный мешочек. У наземных моллюсков мантия служит как лёгочный мешок. Часть мантии видна снаружи.

Изогнута спиралью на 4,5 оборота направо, и когда улитка выбирается из раковины, она движется в раковине по часовой стрелке. Спираль раковины улитки выпуклая и лежит в разных плоскостях.

Вдоль длины первых 2-3 крупных витков раковины проходят чередующиеся тёмные и светлые полосы. Цвет раковины виноградной улитки состоит из светло-жёлтых и жёлто-коричневых цветов разных оттенков и может быть более светлым или более тёмным. Зависит цвет раковины улитки от окружающей среды и места обитания. Это позволяет улитке маскироваться от врагов и быть менее заметной в данном типе местности. Окраска раковины улитки может меняться в зависимости от пищи употребляемой улиткой.

Объём раковины взрослой виноградной улитки позволяет улитке полностью скрывать в раковине всё своё туловище. Диаметр раковины у взрослой улики около 4-5 см. Снаружи раковина улитки слегка ребристая. Благодаря этим рёбрам раковина становится более прочной и более лёгкой, а её поверхность становится немного больше, что позволяет накапливать на поверхности немного больше влаги.

Нога и туловище. У взрослой виноградной улитки длина ноги обычно достигает до 5 см в длину. Улитка может растянуть ногу до 8 см в длину, если ей надо сильно вытянуться, перебираясь с одного листа растения на другой. У виноградных улиток очень эластичное тело. Такое гибкое тело позволяет улитке виртуозно изгибаться и растягиваться, преодолевать воздушное пространство между листьями растений при перемещении по ним.

Тело виноградных улиток может иметь различные окраски. Так же как могут быть различные и окраски раковины. Обычно цвет тела виноградной улитки бежевый с коричневыми оттенками. Цвет тела улитки может изменяться в зависимости от пищи употребляемой улиткой.

На теле улитки имеется свой собственный и неповторимый рисунок. В редких случаях рисунок на теле улитки бывает слабо заметным или отсутствует вовсе и в этих случаях цвет ноги улитки обычно бывает однотонный. Всё тело улитки покрыто морщинками и складками. Между складками образуются участи близкие по форме к четырёхугольникам. Морщинки на теле улитки существенно увеличивают площадь поверхности ноги. В морщинках скапливается больше влаги так необходимой улитке. Ведь для движения улитки нужно много слизи, а для вырабатывания слизи улитке надо много воды. Морщинки на теле и рёбра на раковине способствуют накоплению как можно большего количества влаги.

Слизь улитки прозрачная, вязкая, на воздухе быстро засыхает и блестит. Для вырабатывания слизи улитке требуется много воды. Слизь обеспечивает улитке скольжение и служит смазкой дорожки, по которой ползёт улитка.

Щупальца. У виноградной улитки имеется 2 пары щупалец разных по размерам. Расположены они над ротовым отверстием улитки. У передних губных щупалец длина от 2 до 5 см, они выполняют функцию обоняния. У задних глазных щупалец длина от 1 до 2 см. На концах задних коротких глазных щупалец находятся глаза улитки. Глаза улитки не различают цвета, но различают интенсивность освещения и позволяют видеть улитке на расстоянии около 1 см. Щупальца улитки очень и очень подвижные, они могут принимать различные положения относительно друг к другу. Все щупальца улитки очень чувствительные. При касании с предметом щупальца моментально складывается внутрь. Задние глазные щупальца реагируют не только на прикосновение, но и на яркий свет.

Внутреннее строение улитки. Улитка имеет пищеварительную систему, обладают лёгочным дыханием, имеет сердце и бесцветную кровь. У улитки есть нервная система, половая система и выделительная система.

Образ жизни виноградных улиток. Активный образ жизни виноградная улитка ведёт с весны и до осени. С наступлением первых холодов виноградная улитка закапывается в землю на глубину около 25-40 см и впадает в анабиоз. Во время анабиоза у виноградной улитки закупоривается устье раковины известковой пробкой называемой эпифрагмой. Толщина эпифрагмы различная и зависит от окружающей температуры и климата.

Эпифрагма представляет собой слой застывшей на воздухе слизи в виде плёнки. Защитная плёнка появляется благодаря сжатию улитки в раковине, при этом выделяется слизь, и она быстро застывает на краях раковины. Тело улитки глубоко втягивается внутрь раковины и между телом и эпифрагмой образуется слой воздуха. Таким образом улитки защищаются от неблагоприятных условий: от холода либо от засухи. Для зимовки виноградные улитки нередко выбирают одни и те же места и убежища.

Чем питается виноградная улитка? Виноградные улитки травоядные животные, едят разнообразную живую растительность. Виноградные улитки едят виноград и виноградные листья, капусту, очиток (заячья капуста), конский щавель, подорожник, одуванчик, лопух, крапиву, хрен, листья земляники и множество других растений. Больше всего улитка любит виноград, потому и получила своё название – виноградная улитка. Для наращивания раковины улитке нужны соли кальция.

Как дышит улитка? Дышит виноградная улитка при помощи лёгкого. Дыхательное отверстие у улитки называется пневмостом по научному. Пневмостом это особый дыхательный орган у лёгочных улиток и он является частью дыхательной системы. Находится это дыхательное отверстие среди складок мантии, с той стороны, где расположены обороты у раковины. Через это дыхательное отверстие виноградная улитка дышит. У виноградных улиток это отверстие открывается и закрывается с интервалом примерно в 1 минуту.

Сколько живут виноградные улитки? Длина жизни во многом зависит от условий обитания улитки. В природе улитки живут около 7-10 лет. В благоприятных условиях и при хорошем стечении обстоятельств виноградные улитки могут жить и дольше, доживать до 20 лет и более, если их не съедят хищники. В благоприятных домашних условиях улитки могут жить и более 20 лет. Для содержания улиток в домашних условиях используют моллюскарий.

Анабиоз у улиток. Виноградные улитки впадают в анабиоз, длительность которого длится 3-5 месяцев в зависимости от места, в котором обитает улитка. Перед наступлением анабиоза виноградная улитка подбирает удобное ей место и прикрепляется к нему ногой. Затем, удерживаясь кончиком ноги, улитка постепенно сворачивает своё тело в раковину и при этом выделяет слизь. Слизь быстро застывает и превращается в защитный слой, такую тонкую плёнку называемую эпифрагма. Далее, когда эпифрагма плотно закрыла отверстие, соединившись с краями раковины, улитка полностью убирает ногу и сворачивает её в раковине. Между эпифрагмой и телом улики в раковине образовывается небольшой слой воздуха.

Как ползают улитки? Перемещается по поверхности улитка на своей мускулистой ноге. При помощи сокращения мышц улитка отталкивается от поверхности и скользит по слизи, которую она выделяет для облегчения движения и уменьшения трения. Железы выделяющие слизь у улитки находятся в передней части тела. Ползают улитки медленно, но зато могут ползать и по горизонтальной поверхности и по вертикальной. Легче всего улитке ползать по гладким горизонтальным поверхностям, крупным листья растений, стекло, гладкие влажные камни. Для перемещения по земле улитке нужно прилагать больше усилий и тратить больше слизи на движение.

После движения улитки за ней остаётся след из засохшей слизи. По таким следам улиток можно обнаруживать и самих улиток, так как ползают улитки довольно медленно и если следы свежие, то улитка находится где-то рядом.

С какой скоростью ползают улитки? Ползают улитки медленно. Максимальная скорость движения улитки составляет около 7 см в минуту.

Размножение улиток. Как размножаются улитки? Виноградные улитки являются гермафродитами и у них есть и мужские и женские половые органы. Благодаря этому давать потомство могут все виноградные улитки. Спариваются улитки весной и осенью. Когда улитка стремится к спариванию, она ведёт себя необычно, суетится, лазит, останавливается, задирает голову, словно она что-то потеряла и усердно ищет. Когда две улитки нашли друг друга и встретились, они приступают к любовным играм, которые длятся около 2 часов, после чего улитки расползаются. Во время спаривания 2 улитки прижимаются друг к другу подошвами ног. Половые органы у улиток расположены немного ниже ротовой полости, выглядят в виде гибких белых выростов, которые появляются и сворачиваются внутрь при половом акте. Во время полового акта дыхательные отверстия у улиток открыты почти постоянно.

Рождение виноградных улиток. Улитки рождаются из яиц. После любовных игр улитки откладывают яйца и размещают их в земле на глубине 5-10 см. Яйцо улитки мягкое и белое по окраске, шарообразной формы диаметром 5-7 мм. В яйце формируется маленькая улитка. Диаметр раковины у маленькой виноградной улитки на момент рождения около 2 мм. Находясь в яйце, маленькая улитка после полного формирования начинает поедать остатки скорлупы яйца и затем начинает медленно ползти вверх к поверхности земли. На преодоление этого пути длиной 5-10 см у маленькой улитки уходит до 10 дней. В пути маленькая улитка питается почвой и веществами, которые в этой почве содержатся.

Всё о виноградных улитках. У виноградных улиток есть немало врагов. В дыхательное отверстие улитки могут заползать различные жуки и попадать внутрь улитки. Виноградными улитками питаются кроты, ежи, ящерицы, землеройки и даже некоторые виды хищных улиток. Едят виноградных улиток и люди. Ещё с древности люди стали питаться улитками и даже разводить их для этих целей. В настоящее время в ряде стран построены фермы по разведению улиток. На этих фермах созданы все благоприятные условия для быстрого роста и размножения виноградных улиток. На таких фермах выращивают улиток для дальнейшей продажи. В качестве домашних животных многие люди содержат виноградных улиток и в домашних условиях. Для этого делают моллюскарий – это такой стеклянный домик для улиток, в котором они живут. В благоприятных условиях виноградные улитки могут жить довольно долго.

Виноградная улитка питается виноградными листьями и побегами. Помимо винограда и виноградных листьев виноградная улитка поедает и множество других растений и сельскохозяйственных культур и поэтому считается опасным вредителем сельского хозяйства. Виноградных улиток истребляют как вредителя, а в некоторых странах даже есть запреты на ввоз в страну виноградных улиток. В некоторых странах Европы виноградная улитка это редкий экземпляр и виноградная улитка защищена законом от истребления улиток.

Виноградные улитки в кулинарии. В ряде стран виноградных улиток употребляют в пищу. В мясе виноградных улиток имеется около 10% белка, 30% жира, 5% углеводов, витамины B6 и B12, кальций, магний и железо. Считается что вкус мяса виноградных улиток значительно лучше, чем вкус мяса других видов съедобных улиток.

Готовят улиток запекая их в духовке вместе с раковиной в растительном масле и с использованием приправ. На противень укладывают обработанных для готовки улиток в раковинах, заливают растительное масло и помещают в разогретую до 200 градусов духовку. Готовят до закипания масла и появления золотистого цвета. Перед приготовлением в духовке виноградных улиток моют, чистят раковины и тела, подготавливают их специальным образом к готовке.

Раковины улиток могут быть использованы для приготовления блюда многократно. Эскарго – это знаменитое изысканное французское блюдо приготовленное в духовке из виноградных улиток, а так же из съедобных улиток других видов.

Особые приметы виноградных улиток. У виноградных улиток есть раковина светло-коричневого цвета по диаметру около 4 см.

Родственники улиток. У улиток есть родственники слизняки или по-другому слизни . Слизняки в отличие от улиток раковины не имеют. Помимо слизняков есть у улиток и другие родственники моллюски, катушки, прудовики и другие.

Загадка про улитку. У кого тело состоит из головы и ноги в раковине?

Ниже на странице сайта можно посмотреть большие и красивые фото виноградных улиток. Для увеличения фото нужно кликнуть мышкой фото и фото большого размера откроется в новом окне.

Большие красивые фото виноградных улиток:

На фото очиток видный и виноградная улитка

На фото красивая виноградная улитка

На фото ловкая виноградная улитка

На фото рисунок на теле улитки

На фото голова улитки

На фото улитка и раковина улитки

На фото виноградная улитка крупным планом