การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเมนูวันเกิดของเด็กนั้นแตกต่างจากที่ผู้ปกครองซื้อในงานปาร์ตี้ของผู้ใหญ่มาก ก่อนอื่นเมนูสำหรับเด็กควรมีน้ำหนักเบาและการนำเสนอควรเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เมื่อเตรียมเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กคือการให้ลูกมีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยอาหารที่เจ้าของวันเกิดเสนอ จากนั้นจึงเสนอแนะด้วยตนเอง

เมื่อเลือกสูตรอาหาร ให้คิดว่าลูกน้อยของคุณจะช่วยคุณเตรียมอาหารได้อย่างไร และอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและคุ้นเคย

กฎการเลือกจาน

• อย่าผสมรสชาติที่แตกต่างกันมากเกินไป
• หลีกเลี่ยงอาหารเผ็ด เค็ม ทอด และหวานเกินไป
• อย่าเสิร์ฟปลาที่มีกระดูก ผลไม้ปอกเปลือก รวมถึงผลเบอร์รี่และองุ่นที่โต๊ะวันหยุด - ยกเว้นสิ่งที่อาจทำให้เด็กสำลักได้
• เสิร์ฟอาหารเป็นสัดส่วน
• ควรวางจานไว้ในระยะห่างที่ปลอดภัยจากพื้นที่เล่นสำหรับเด็ก เสิร์ฟขนมในปริมาณเล็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะที่ไม่แตกหัก
• ตัดเป็นชิ้น ๆ ให้มากที่สุดและเอาส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้กระบวนการกินซับซ้อน

สินค้าตามอายุ

อายุ 1 ปี 2 ปี 3 ปี:

• ไม่รวมทุกสิ่งที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก (น้ำผึ้ง, ผลไม้รสเปรี้ยว, ผลเบอร์รี่)
• อย่าเลี้ยงคุณด้วยอาหารมื้อหนัก
• ไม่ควรเสิร์ฟเห็ด เนื้อรมควัน และถั่ว

อายุของเด็ก: 4 ปี, 5 ปี, 6 ปี:

• ในวัยนี้คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอกต้มและแฟรงก์เฟิร์ตได้แล้ว แต่ไม่แนะนำให้รมควัน
• ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟปลา
• อย่าเสี่ยงด้วยการเสิร์ฟผลไม้แปลกใหม่หรือผลไม้นอกฤดูกาล

หลังจาก 7 ปี (8 ปี 9 ปี 10 ปี):

• ตอนนี้เท่านั้นที่สามารถรักษาเด็กด้วยน้ำผลไม้ที่สดใสได้
• คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับหัวบีทได้
• อาจจะเป็นของหวานเบอร์รี่

สำหรับลูกน้อย

แขกและงานวันเกิดที่มีความต้องการมากที่สุดคือเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี มีหลายปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเตรียมขนมสำหรับเจ้าตัวน้อยเหล่านี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือจำไว้ว่าเด็กทุกคนมีความแตกต่างกัน และหากลูกน้อยของคุณเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดและเขาสามารถทำทุกอย่างได้ ก็ไม่ได้หมายความว่าแขกของเขาจะกินได้ทุกอย่างเช่นกัน

อาหารที่คุ้นเคยและเรียบง่ายสามารถเสิร์ฟในการตกแต่งวันหยุดที่สวยงาม

กฎทั่วไป:

• ส่วนผสมทั้งหมดควรเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเด็ก
• เด็กๆ ควรรู้ชื่ออาหารบนโต๊ะด้วย
• วิธีการรับประทานอาหารส่วนใหญ่จำกัดไว้แค่การใช้ช้อนเท่านั้น
• จะดีมากถ้าคุณสามารถกินด้วยมือของคุณได้

สูตรอาหารสำหรับวันเกิดของเด็ก

นมเปรี้ยวเด็กและแพนเค้กกล้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 0.2 กก.
• คอทเทจชีส 0.3 กก.
• นม 0.2 ลิตร
• 4 ไข่;
• กล้วย 3 ลูก;
• น้ำมะนาวหรือแอปเปิ้ลครึ่งลูก
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• โซดา 1 หยิก;
• น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสและนม
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วตีอีกครั้ง
3. ร่อนแป้ง ใส่เบกกิ้งโซดา เกลือ และผงฟู
4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน
5. บดกล้วยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำแอปเปิ้ล
6. เอาชนะคนผิวขาว ค่อยๆ เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและผสมด้วยไม้พาย
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน
8. วางแพนเค้กและอบไว้
9. พลิกกลับและอบโดยไม่มีฝาปิด
10. วางบนผ้าเช็ดตัว

วิธีตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือโรยด้วยน้ำตาลผง

แพนเค้กสามารถทำมีขนาดเล็กมากได้ดังนั้นเด็ก ๆ จะกินได้สะดวกกว่าเพื่อไม่ให้สกปรก

แพนเค้กรูปสัตว์สำหรับเด็ก

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• กล้วย 1 ลูก ใบสะระแหน่เล็กน้อย (ใบ);
• ถั่วลิสง;
• 0.1 ลิตร นมเปรี้ยว Activia ที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ครีมหนักเล็กน้อย (35%)

แป้ง:

• นม 125 มล.
• แป้ง 50 กรัม
• ไข่แดง;
• น้ำตาล 5 -7 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สำหรับแป้ง: ผสมแป้งกับเกลือ ใส่น้ำตาล ไข่แดง และเนย จากนั้นเติมนมแล้วตี
2. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันและความร้อน
3. วางหรือเทแป้งลงบนแผ่นเหล็กเหมือนแพนเค้ก
4. ทอดประมาณ 2 นาที พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที
5. ตัดวงกลม 4 วงออกจากแพนเค้ก
6. เคลือบแก้ว 2 ใบด้วยคอทเทจชีส วางอยู่ด้านบน
7. ตกแต่งเสิร์ฟด้วยกล้วย
8. ใช้ครีมและถุงขนม วาดใบหน้า

แพนเค้กสามารถเสริมด้วยผลไม้และซอสเพื่อสร้างสัตว์ร้ายได้

zrazy มันฝรั่งสำหรับเด็กพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• แป้ง 0.1 กก.
• มันฝรั่ง 0.6 กก.
• เซโมลินา 0.05 กก.

การกรอก:

• บวบ 0.05 กก.
• ดอกกะหล่ำ 0.05 กก.
• แครอท 0.05 กก.
• หัวหอม 0.03 กก.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ล้าง ปอกเปลือก และต้มมันฝรั่ง
2. สับผัก (กะหล่ำปลี, แครอท, บวบ, หัวหอม) ทอดและเย็นใส่สมุนไพร นี่คือการเติม
3. ขูดมันฝรั่งใส่เซโมลินา, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำและบดในเครื่องปั่น
4. ปั้นเป็นเค้กแบนประมาณ 0.1 กก. วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
5. ทอดในกระทะร้อนทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า นำ zrazy ออกจากเตาทันทีที่เปลือกโลกก่อตัว และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

หากคุณหลีกเลี่ยงอาหารทอด คุณสามารถอบ zrazy ในเตาอบได้

สำหรับไส้คุณสามารถใช้เนื้อสับทอดหรือไก่สับได้ ชีสที่ดีกับผักและเนื้อสัตว์ก็เข้ากันได้ดีกับไส้เช่นกัน

Souffléไก่กับบวบและบรอกโคลี

ส่วนผสม (ประมาณ 6 เสิร์ฟ):

• 2 ชิ้น เนื้อไก่;
• บวบขนาดกลาง 1 อัน
• บรอกโคลี 150 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ นม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• พิสตาชิโอ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. หั่นบวบและบรอกโคลีเป็นก้อน
3. รวมเนื้อไก่ หัวหอม และถั่วพิสตาชิโอ
4. ใส่นมอุ่น เนย ไข่แดง เกลือ และพาร์สลีย์ ผสม.
5. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ลงในเนื้อสับ จากนั้นใส่ผัก
6. วางในพิมพ์มัฟฟินที่ทาน้ำมันไว้
7. อบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

ซูเฟล่สามารถทำได้โดยใช้ผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เสิร์ฟในพิมพ์มัฟฟินหรือบนจานพร้อมเครื่องปรุง

ของหวานที่ง่ายที่สุด

มากที่สุด ของหวานง่ายๆคุณสามารถเสิร์ฟผลไม้หั่นบาง ๆ ได้ตลอดเวลา

ขนมหวานเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของงานเลี้ยงเด็ก! ผลไม้ คุกกี้ ขนมหวาน เค้กและเค้กเทียนเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด! ขนมหวานควรเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อแบ่งให้แขกแต่ละคน

วาฟเฟิลโคนพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ

คุณจะพบสูตรอาหารที่คล้ายกันมากขึ้นสำหรับทุกวันหรือในช่วงวันหยุดในตำราอาหารที่มีสูตรอาหารสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

• หนังสือที่มีรูปถ่ายที่สวยงามและสูตรอาหารโดยละเอียดจาก Tatyana Sotnikova - "การทำอาหารสำหรับเด็ก"หลายๆ คนชอบ: สำหรับสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารปรุงเองตามธรรมชาติและดีต่อสุขภาพที่ทั้งครอบครัวสามารถปรุงได้ เนื่องจากมีการออกแบบคุณภาพสูง
• เลือกตำราอาหารของคุณเองที่มีสูตรอาหารสำหรับเด็ก เพื่อให้พร้อมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก วันเกิด หรือเมื่อคุณต้องการแรงบันดาลใจ

สำหรับเด็กโต

ของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด

คานาเป้เหมาะเป็นของว่าง เด็กหลายคนชอบแซนด์วิชชิ้นเล็กที่ปรุงง่ายและรับประทานง่าย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่;
• ไส้กรอกหรือแฮมขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้น
• ชีสหรือเฟต้าชีส

คุณสามารถทำคานาเป้โดยไม่ต้องใช้ขนมปังเพียงแค่ผสมผักกับเนื้อสัตว์และชีส

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับคานาเป้ แม้แต่ของหวานและผลไม้

ร้อน

ใน งานเลี้ยงเด็กคุณไม่ควรเสิร์ฟซุป แต่ไม่มีแขกคนไหนที่จะปฏิเสธเคบับไก่เสียบไม้หรือนักเก็ตกับซอส

คุณสามารถทำเฉพาะเนื้อเสียบไม้หรือผักเท่าๆ กัน

เด็กหลายคนชอบอาหารจานด่วน แต่บ่อยครั้งที่อาหารเป็นเรื่องที่น่าสงสัย การเตรียมอาหารที่คล้ายกันให้กับเด็ก ๆ ด้วยตัวเองนั้นง่ายกว่ามาก คุณสามารถรับประกันคุณภาพของอาหารจานด่วนดังกล่าวได้

นักเก็ต

วัตถุดิบ:

• ครีม 0.25 ลิตรไขมันมากถึง 15%
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์ (สำหรับหายใจ);
• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• น้ำมันทอด

การตระเตรียม:

1. หมักเนื้อไว้ล่วงหน้า ทุบชิ้นเนื้อเทครีมใส่เกลือและพริกไทย - ทั้งหมดนี้อยู่ในความเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
2. จากนั้นม้วนชิ้นที่หมักไว้เป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในแต่ละด้าน
3. พร้อม! สามารถเสิร์ฟได้

พิซซ่า

เด็กเกือบทุกคนชอบอาหารจานนี้ ในขณะเดียวกันก็มีสูตรอาหารที่เหมาะกับแขกตัวน้อยด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• นมอุ่นครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ, พริกหยวก;
• ฮาร์ดชีส (พาร์เมซาน);
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกหรือมะกอกดำ (เลือกคุณภาพสูงสุดดอง)
• วางมะเขือเทศซึ่งดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเอง - ขูดมะเขือเทศแล้วปรุงโดยเติมใบโหระพาและเกลือ

นี่เป็นสูตรแป้งง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กก็ทำได้

การตระเตรียม:

1. เทแป้งและเกลือ
2. ผัดไข่ นม และน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมนี้ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
3. นวดแป้ง
4. ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
5. ในขณะเดียวกันก็ขูดชีสและสับผัก
6. รีดแป้งที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบ
7. อัดจาระบีด้วยมะเขือเทศบดแล้วเติมไส้โรยด้วยชีสขูด
8. วางจานในเตาอบเป็นเวลา 17 นาทีที่ 170 องศา

พิซซ่าอาจมีรูปทรงที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับธีมของงานเลี้ยงเด็ก

ถึงเวลาสอนเด็กโตให้พึ่งพาตนเองได้ รวมถึงการเตรียมอาหารของตนเอง แม้ว่าจะไม่ได้บ่อยนัก และแม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุด แต่ทำด้วยตัวเอง และหากเป็นการเฉลิมฉลองของคุณเองด้วย ก็จะเป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ

1. การสอนเด็กทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมากเมื่อมีสิ่งพิมพ์ที่ยอดเยี่ยมเช่น: "แม่ขอผ้ากันเปื้อนหน่อย!" สูตรอาหารสำหรับเด็กที่เป็นอิสระ" โดย Katerina Dronovaหนังสือคุณภาพเยี่ยมพร้อมภาพประกอบที่สวยงามและ สูตรทีละขั้นตอน- ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน สูตรอาหารจากหนังสือเหมาะสำหรับทุกโอกาส
2. หนังสือ “French Children Eat Everything” โดย Billon Le กลายเป็นหนังสือขายดีและควรดึงดูดผู้ปกครองจำนวนมากที่ยังไม่คุ้นเคยกับสิ่งนี้ ผู้ที่ต้องการรวมครอบครัวไว้รอบโต๊ะกลาง และสอนลูก ๆ ถึงอาหารที่ผู้ใหญ่กินเอง ปรัชญาที่ยอดเยี่ยมและถูกต้องเมื่อพ่อแม่ตระหนักรู้แล้ว พวกเขาจะไม่สงสัยว่าจะต้องเตรียมอะไรสำหรับวันเกิดของลูกหรือในวันธรรมดาอีกต่อไป นอกจากนี้หนังสือเล่มนี้ยังประกอบด้วยสูตรอาหารแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายที่เด็กๆ ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบ

โต๊ะวันเกิดเด็ก

โต๊ะวันเกิดของเด็กสามารถตกแต่งด้วยผ้าเช็ดปาก บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งสีสันสดใสที่มีตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ แขวนลูกโป่งและมาลัยรอบๆ เตรียมเครื่องแต่งกายงานรื่นเริง และของประดับตกแต่งสำหรับเกม การออกแบบนี้จะทำให้วันหยุดน่าสนใจยิ่งขึ้น ทั้งหมดนี้สามารถสั่งซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์

เตรียมการแข่งขันและเกม - งานปาร์ตี้สำหรับเด็กควรกระตือรือร้นเพื่อให้เกิดความสนุกสนาน ตัวอย่างเช่น,

จะดีกว่าถ้าทำบุฟเฟ่ต์สำหรับเด็ก แล้วเด็กทุกคนจะได้กินได้เมื่อหิว เด็กทุกคนกินได้แต่เค้กเท่านั้น

ใกล้จะถึงวันเกิดของลูกแล้ว ลูกโป่งหลากสีสันกำลังพอง เตรียมของขวัญ รายการบันเทิงรวบรวมอย่างระมัดระวังด้วยไซต์เฉพาะเรื่องมากมายบนอินเทอร์เน็ต สิ่งที่เหลืออยู่คือการคิดทบทวนเมนู ตารางเทศกาลและอย่างที่คุณทราบนี่เป็นเรื่องที่มีความรับผิดชอบมากเพราะอาหารควรทำให้แขกตัวน้อยทุกคนพอใจ

การจัดงานเลี้ยงเด็ก

ผู้ปกครองที่ไม่ระมัดระวังบางคนชอบซื้อเครื่องดื่มอัดลม ไส้กรอกสำหรับเด็ก และเค้กใส่วิปครีม ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณใช่ไหม? และถูกต้อง! ซึ่งหมายความว่าคุณเป็นพ่อแม่ที่เอาใจใส่และกังวลเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพของลูกๆ

อย่าลืมว่ามีอะไรอยู่บนโต๊ะ ไม่ควรกินอาหารที่มีวัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดตลอดจนอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ที่ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยและภูมิคุ้มกันบกพร่อง

1 บุฟเฟ่ต์เหมาะที่สุดสำหรับเด็กเล็ก (อายุ 4-6 ปี) หากคุณตัดสินใจที่จะจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์คุณสามารถวางโต๊ะเด็กธรรมดาหลายโต๊ะไว้ด้วยกันโดยคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะตามเทศกาลทั่วไป คุณยังสามารถใช้โต๊ะรีดผ้าได้ อย่าลืมว่าความสูงของโต๊ะหรือกระดานควรสอดคล้องกับความสูงของแขก

2 บุฟเฟ่ต์มีปริมาณมาก ข้อดีต่างๆ- ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่ต้องกังวลว่าจะหาซื้อเฟอร์นิเจอร์สำหรับเด็กได้จากที่ไหน เพราะไม่ใช่ทุกครอบครัวจะมีเก้าอี้และโต๊ะสูงสำหรับเด็กหลายสิบตัวอย่างแน่นอน

3 ข้อดีอีกประการหนึ่งคือไม่มีใครบังคับให้เด็กกิน และสิ่งนี้จะทำให้พวกเขาพอใจอย่างแน่นอน และข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีเด็กเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีใช้ช้อนส้อม แต่ในกรณีของเรา เราจะหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้

4 และสุดท้ายก็ไม่มีใครขัดจังหวะคุณด้วยเสียงอุทานว่า "ฉันกระหายน้ำ!"

ขอแนะนำให้โปรแกรมของคุณรวมการแข่งขันที่ตลกและเซอร์ไพรส์ต่างๆ อย่าลืมเตือนพ่อแม่ล่วงหน้าว่าจะมีการฉลองวันเกิดด้วยเค้กสำหรับผู้ใหญ่ด้วย

โปรดจำไว้ว่าลูกที่ร่าเริงและสนุกสนานเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณแม่ทุกคน จะเป็นการดีที่สุดหากคุณจัดโต๊ะด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่สวยงามซึ่งจะแสดงถึงตัวการ์ตูนเด็กที่คุณชื่นชอบ ตามกฎแล้วทุกคนยอมรับสิ่งนี้โดยไม่มีคำถาม

ใส่ใจอย่างมากกับการออกแบบอาหารวันหยุด มากที่สุดอีกด้วย อาหารจานง่ายๆ, เช่น มันฝรั่งบดจะทำให้เด็กๆ พอใจหากได้รับการตกแต่งตามเทศกาล

ค้นหาจากมารดาว่าลูกของตนมีอาการแพ้ผลไม้หรือโกโก้บางชนิดหรือไม่

การเตือนล่วงหน้าคือการเตรียมพร้อมล่วงหน้า วิธีนี้คุณสามารถ หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าอับอายต่างๆนอกจากนี้ คงจะดีถ้าคุณรวมไว้ด้วย เมนูวันหยุดผลไม้แห้งเพราะเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุเหล็ก

ขอแนะนำให้เตรียมของขวัญสำหรับเด็กสองสามวันก่อนวันหยุดเพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถเยี่ยมชมร้านขายของที่ระลึกซึ่งคุณจะได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น หากต้องการสั่งซื้อของขวัญจำนวนมาก โปรดติดต่อซัพพลายเออร์ของคุณ หากคุณต้องการของขวัญจำนวนเล็กน้อย การซื้อในตลาดจะง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น อีกวิธีที่นิยมในการซื้อของขวัญคือการช้อปปิ้งออนไลน์

จะทำอะไรให้ลูกน้อย?

พุดดิ้ง สูตรทำอาหาร

เด็กคนเล็กสามารถทำพุดดิ้งได้ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้ จานนี้ค่อนข้างเหมาะกับวันเกิดของลูกน้อย จานนี้เตรียมได้รวดเร็วและมีรสชาติดีเยี่ยม แถมยังราคาไม่แพงสำหรับทุกคนอีกด้วย

พุดดิ้งข้าว

เราจะต้อง:นม 350 มล., เนยหนึ่งในสามของแพ็ค, ไข่ไก่ 3 ฟอง, น้ำตาล 1 แก้ว, ข้าว 250 กรัม, น้ำตาลวานิลลาครึ่งซอง, ผิวส้ม, แอปริคอตแห้ง

ก่อนอื่น ล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาที เทลงในกระชอน ใส่นม แล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลาสิบห้านาที ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลาลงในข้าวเย็น ใส่ผิวส้ม ถั่วบด แอปริคอตแห้ง รวมถึงเนยและวิปปิ้งไข่ขาว

พุดดิ้งเซโมลินา

วัตถุดิบ:เซโมลินา 150 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, ผิวเลมอน, เนย 1/4 แท่ง, นมสด 700 มล.

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเซโมลินาลงในนมอุ่น จากนั้นค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงไป และคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอัลมอนด์หรือถั่วสับได้ จากนั้นวางมวลผลลัพธ์ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พุดดิ้งข้าวโอ๊ต

คุณต้องใช้:นมสด 500 มล. 200 กรัมก็ได้ ข้าวโอ๊ตไข่สองสามฟอง น้ำตาล 300 กรัม เนยสด 40 กรัม

ปรุงโจ๊กด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลา จากนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลและเนย จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในโจ๊ก เพิ่มไข่ขาวที่ตีไว้ล่วงหน้าด้วย เมื่อทำทั้งหมดนี้แล้วให้วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์โดยปิดด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปังไว้ล่วงหน้า จากนั้นเราก็ใส่ทั้งหมดลงในเตาอบอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิปานกลาง เพื่อให้พุดดิ้งดูเรียบร้อยยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือแยม

พุดดิ้งวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:นมสด 600 มล. น้ำตาล 150 กรัม วุ้นเส้น 200 กรัม พันธุ์ดูรัมเนยหนึ่งในสี่แท่ง, ไข่สามฟอง, วอลนัท 100 กรัม, ผิวส้ม

เพิ่มน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยให้กับนมที่นำไปต้ม หลังจากนั้นเราก็จุ่มเส้นที่หักไว้อย่างดีลงไป วุ้นเส้นควรปรุงไม่เกิน 15 นาที ระหว่างปรุงอาหารสิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนส่วนผสม หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง และเพิ่มไข่แดงถั่วสับลงในมวลที่เย็นลงและอย่าลืมเนย

หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้เติมโปรตีนลงไป จากนั้นใส่ส่วนผสมในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง พุดดิ้งก็พร้อม คำแนะนำเล็กน้อย: ควรเสิร์ฟพุดดิ้งอย่างน้อยหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงซึ่งจะทำให้รสชาติมีสีที่สว่างขึ้นซึ่งสามารถรับประทานคู่กับผลไม้ได้

เมนูวันเกิดเด็กสำหรับเด็กอายุ 3 ถึง 5 ปี

พีระมิดแพนเค้กจาก Matroskin the cat

แพนเค้กสำหรับจานนี้ควรจะฟู

วางแพนเค้กลงในกระทะ โรยด้วยไก่สับละเอียดหรือแฮมไม่ติดมันสับ แล้วปิดด้วยแพนเค้กชิ้นที่สอง โรยชีสแข็งขูดด้านบน ปิดด้วยหนึ่งในสาม และตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นและสมุนไพร นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 6 - 7 นาที หรือในไมโครเวฟ 1 - 2 นาที

ลูกชิ้นกับชีสและเห็ด

ลูกชิ้นรสเผ็ดไส้ การผสมผสานแบบคลาสสิกชีสและเห็ดจะทำให้คนไม่กี่คนที่เฉยเมย การเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ที่คุณมีอยู่จะช่วยให้คุณสามารถทดลองและสร้างสรรค์ในขณะทำอาหารได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• หมูสับหรือเนื้อลูกวัว – 500 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนธัญพืช (สำหรับตกแต่ง)
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เช่น สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือหยาบและพริกไทยป่นสด
• พวงเขียวขจีเล็กๆ
• ใบผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอรี่สำหรับตกแต่งจาน

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแชมเปญ (แช่แข็งหรือกระป๋อง) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป

ทันทีที่เห็ดอุ่นขึ้นก็ต้องใส่เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสดและส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง สับผักใบเขียวอย่างประณีตขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ตีเนื้อสับให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย

เพิ่มเห็ดทอด, สมุนไพรสับครึ่งหนึ่งและชีสขูดลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและมือเปียกก็กลายเป็นลูกบอล คุณสามารถเพิ่มเห็ดทั้งตัวและมอสซาเรลลาเป็นชิ้น แครอทหั่นเต๋าและพริกหยวก มะกอกดำหรือเขียวไร้เมล็ด ถั่วเขียว ถั่วลันเตา หรือข้าวโพด ลงในลูกบอล

อัดจาระบีแผ่นอบวางลูกชิ้นอย่างระมัดระวังโรยด้านบนเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชและ อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180C จนเกิดเปลือกสีทอง วางลูกชิ้นบนจานที่มีใบผักกาดหอม หั่นเป็น 8 ชิ้น วางเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและเมล็ดทับทิมไว้ด้านข้าง

ลูกชิ้นอร่อยทั้งร้อนและเย็น ในมื้อเย็นทุกวันสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งหรือข้าวและสลัดผักได้

สูตรช็อคโกแลตโฮมเมด

ทุกวันนี้ เด็กๆ กินช็อกโกแลตกันมาก ดังนั้นคุณจะไม่แปลกใจกับช็อกโกแลตเลย อาจจะเป็นช็อคโกแลตโฮมเมด

ในการทำช็อคโกแลตโฮมเมดคุณจะต้อง:

• น้ำตาลแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• วานิลลินเล็กน้อย
• หนึ่งในสามของเนย
• นมผงครึ่งแก้ว
• โกโก้แก้วไตรมาส

เรามาตรงประเด็นกันดีกว่า ทำช็อคโกแลตโฮมเมดค่อยๆ ใส่วานิลลิน น้ำตาลทราย และเนยลงในนมเดือด รอให้เนยละลาย จากนั้นจึงเติมนมผงสำหรับทารกและผงโกโก้ และอย่าลืมคนให้เข้ากัน

เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าส่วนผสมมีความหนาแน่นมากขึ้น ให้ย้ายไปยังจานที่ชุบน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อคุณทำช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด มะพร้าว วอลนัท อัลมอนด์ เพื่อเพิ่มรสชาติ หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ตัดกระเบื้องออกเป็นส่วนๆ

ไข่เยลลี่ผลไม้

จานนี้สามารถทำให้แขกตัวน้อยทุกคนประหลาดใจได้ มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งในการเตรียมมันคุณจะต้องมีเปลือกไข่ทั้งหมดที่มีรูเล็ก ๆ ใช้ของมีคมเจาะรูเล็กๆ จากปลายทู่ของไข่

มาเริ่มทำเยลลี่กันดีกว่าซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวเติมให้กับเปลือกหอยของเรา

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์ผงเจลาติน
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• จานผลไม้

เติมเปลือกไข่ด้วยเยลลี่ร้อน ปล่อยให้อุณหภูมิห้องเย็นลง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ปอกเปลือกไข่อย่างระมัดระวัง - จานเทศกาลพร้อมแล้ว!

สลัดเทพนิยายรอยัล

สำหรับเด็กโต (ตั้งแต่ 10 ขวบขึ้นไป) คุณสามารถเตรียมสลัดเนื้อได้ทุกชนิดแล้ววางลงบนจานที่แบ่งส่วนเล็กๆ

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• เนื้อไก่ 100 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แชมปิญองต้มหรือดอง 80 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• แตงกวาดอง 60 กรัม
• ซอสครีมเปรี้ยว

หั่นไก่ แฮม สับปะรด และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นเห็ดตามยาว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว ประดับด้วยชิ้นสับปะรด

เมนูสำหรับวันเกิดของเด็กชาย

สลัดสำหรับผู้ใหญ่

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• หัวหอม 60 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• ลูกพรุน 60 กรัม
• ไข่ต้มหนึ่งฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซอสครีมเปรี้ยว

สับหัวหอมและหมัก สับเนื้อไก่และลูกพรุนอย่างประณีต ตะแกรงไข่.

วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆปรุงรสแต่ละชั้นด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ชั้นล่างสุดเป็นหัวหอม จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่ ลูกพรุน ไข่ และชีสแข็ง ประดับด้วยผักใบเขียวและเมล็ดทับทิม

ของหวานพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้

หากคุณต้องการให้วันหยุดประสบความสำเร็จอย่างมาก ให้เลี้ยงขนมผลไม้ ของว่าง และเครื่องดื่มแก่นักชิมตัวน้อยของคุณก่อนเริ่มโปรแกรมการแข่งขัน

ของหวานที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นองค์ประกอบสำคัญของงานเลี้ยงเด็กที่ร่าเริง

ในการเตรียมผลไม้และของหวานเบอร์รี่ที่อร่อยและสวยงาม ให้ใช้:

• 5 ไข่แดง
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม 20% เปอร์เซ็นต์
• ผิวส้ม
• เชอร์รี่หวาน – ครึ่งกิโลกรัม
• วานิลลินเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายเติมความสนุกและครีมเปรี้ยวรวมถึงเชอร์รี่หวานหลังจากเอาเมล็ดออกจากพวกมันแล้วเติมวานิลลาเล็กน้อย

บดส่วนผสมให้ละเอียด ผสมและตีในเครื่องปั่น ใส่ในแม่พิมพ์ที่สวยงาม และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหกชั่วโมง ก่อนที่จะเสิร์ฟความงามนี้ให้กับเด็ก ๆ ให้ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

เมนูสำหรับเด็กอายุ 5 – 10 ปี

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 750 กรัม
• น้ำ – 350 มล
• ยีสต์ขนมปัง - หนึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมไส้เราจะต้อง:

• หมูไม่ติดมันต้มหรือไส้กรอกซาลามิ 300 กรัม
• หัวหอมสองหัวหั่นเป็นครึ่งวงผัด
• ฮาร์ดชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นวง - 6 ชิ้น
• ใบโหระพาสดและผักชีฝรั่งใบ
• ซอสครีมเปรี้ยว - 100 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

มาทำกันเถอะ แป้งยีสต์และปล่อยให้มันพอดี หลังจากที่แป้งขึ้นแล้วให้นวดและม้วนเป็นเค้กกลมซึ่งมีความหนาของชั้นซึ่งไม่ควรเกินครึ่งเซนติเมตร วางกระทะพิซซ่าในอนาคตอย่างระมัดระวังบนกระทะหรือถาดอบกระจายไส้บนแป้งยกขอบของแป้งขึ้นเพื่อไม่ให้ไส้จบลงในกระทะโรยชีสขูดด้านบนอบพิซซ่าใน เตาอบที่ให้ความร้อนสูง

ตัดพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร

เห็ดแสนอร่อยจากแป้ง (คุกกี้)

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนยหนึ่งแท่ง
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งแก้ว
• ไข่แดงสามฟอง
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนชา
• แป้งพรีเมี่ยม - 800 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทำหมวกเห็ดก่อน ในการทำเช่นนี้เราม้วนแป้งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นขนาดต่าง ๆ หยิบชิ้นส่วนเหล่านี้มาไว้ในมือของเราแล้วทำหมวกเห็ดจากพวกมันเหมือนดินน้ำมัน

ในขณะที่เห็ดกำลังอบ ให้เตรียมน้ำเชื่อมตามลำดับ ส่วนประกอบกาวเป็นชิ้นเดียว- ในการเตรียมนำน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วเทน้ำ 25 มล. ลงไปแล้วปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา

ด้วยมีดอันคมกริบ ทำรูในแคปสอดขาตรงนั้นแล้วทากาวด้วยน้ำเชื่อม วางเห็ดบนถาดอบ

การย้อมหมวก มาเตรียมส่วนผสมโกโก้กันใช้ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผสมและต้มส่วนผสมนี้โดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา 3 นาที เราจุ่มหมวกของเห็ดแบบด้นสดของเราลงในฟองดองสีน้ำตาลนี้ หมวกจะสวยงามมาก สีน้ำตาล- ทาก้านเห็ดด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นโรยเมล็ดฝิ่นขูดด้านบน

เห็ดดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะรื่นเริงพวกเขาจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแน่นอนและจะทำให้พวกเขาพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

มาร์ชเมลโลว์ทำเอง

เราจะต้อง:

• ผงเจลาติน 1 ซอง
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 650 กรัม
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผงเจลาตินและน้ำ ผสม(จนกว่าอนุภาคเจลาตินจะละลายหมด) เราลาออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกิดอาการบวม หลังจากนั้น ร้อนขึ้นตั้งไฟอ่อนจนเดือดคนตลอดเวลาเทน้ำตาลทราย (650 กรัม) เทน้ำ 200 มล. แล้ว ต้มทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ 10 นาที จากนั้นผสมกับส่วนผสมเจลาตินที่บวม ปัดผสมมวลทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสม เพิ่มเบกกิ้งโซดาแล้วตีต่อ

ในอีกห้านาที วิปปิ้งที่ใช้งานอยู่เพิ่มกรดซิตริกแล้วตีอีกครั้งด้วยความเร็วสูง ความต้องการมวลปุยที่เกิดขึ้น สถานที่ลงในกระบอกฉีดอาหารและบีบดอกกุหลาบที่สวยงามลงบนกระดาษ parchment ใส่แช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที หลังจากที่มาร์ชเมลโลว์แข็งตัวแล้ว ม้วนเข้าลงในน้ำตาลผงแล้ววางลงบนถาดสวยงาม ตกแต่งก้านสะระแหน่และผลเบอร์รี่ และให้บริการแก่แขก

ไอศกรีมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• นมวัวทั้งตัว - 600 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• ไข่แดง 2 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

ไข่แดงอย่างระมัดระวัง บดกับน้ำตาลเทนม ต้มส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนข้น เข้าแป้งข้าวโพด, ต้มต่อ. อย่าลืมเสมอ คนเนื่องจากส่วนผสมมีแนวโน้มที่จะไหม้

เทใส่ผงโกโก้หนึ่งช้อนชา, อัลมอนด์สับ, น้ำตาลวานิลลา, เย็นส่วนผสมที่ได้จะมีอุณหภูมิถึง 20 องศา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง เมื่อส่วนผสมเย็นลงก็จะข้นขึ้น ปัดปั่นด้วยเครื่องปั่น แล้วนำไปใส่แจกันสวยๆ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

น้ำตาล 2 ถ้วย

ในการเตรียมครีมเนื้อละเอียดอ่อน ให้ทำดังนี้

• เนยแท่ง
• กระป๋องนมข้น
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง

เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณประกอบด้วยเค้กสามชั้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน: 25, 21 และ 15 ซม. แป้งสำหรับเค้กที่ใหญ่ที่สุดมีดังนี้:

ปัดตีไข่จนโฟมฟูและคงตัวปรากฏพร้อมกับน้ำตาลและวานิลลา (เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะ) จำเป็นต้องมีภาชนะแยกต่างหาก ตีควรเติมไข่ขาวและน้ำตาลอย่างช้าๆ ในส่วนเล็กๆ

ต่อไป การเตรียมการส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและแป้ง การกลั่นกรองแป้งลงในมวลไข่ที่เตรียมไว้โดยตรงเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะที่เตรียมไว้ กรดอะซิติก, ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แป้งตามแบบที่เตรียมไว้ จัดตำแหน่งวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที ( อบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา)

เรานำเค้กที่อบเสร็จแล้วออกมา เย็น- ตอนนี้เรากำลังสร้างเค้กสองชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า พวกเขาอบเป็นเวลา 30 และ 35 นาทีตามลำดับ

เค้กแต่ละอย่าง ตัดวาดเป็นสามชั้น ห่อชั้นด้วยครีม เพื่อเตรียมครีม ละลายเนยหนึ่งซอง ใส่ไข่แดงและน้ำตาลผงลงในเนย เพิ่มนมข้นหนึ่งขวด รวมถึงช็อกโกแลตชิปหรือขี้กบ ทุกอย่างที่อยู่ด้านบน กรอกเปลือกน้ำฅาลและตกแต่งด้วยเชอร์รี่น้ำตาล

ไข่ต้มหนึ่งวงและเฟต้าชีสหนึ่งชิ้น การฉกขอบ, ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ, ชุบเกล็ดขนมปัง, ทอดในน้ำมันเดือดในกระทะ

การทำอาหารทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ของคุณเอง

ส่วนผสมในการทำซาลาเปา:

• นมพร่องมันเนย 550 มล
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ขนมปังแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียดสองช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งขาว 700 กรัม
• เมล็ดงา - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียมขนมปังแฮมเบอร์เกอร์:

เราปรุงจากนมและเซโมลินาเป็นประจำ โจ๊กเซโมลินา, ปล่อยให้มันเย็น.

ลงในส่วนผสมที่แช่เย็น เทลงไปยีสต์ น้ำตาล เกลือ และแป้ง นวดแป้งให้แน่นพอสมควรทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น เราสร้างขนมปังและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที

หลังจากที่ซาลาเปาเย็นลงแล้ว ตัดแล้วโรยด้วยงา ข้างใน หล่อลื่นขนมปังกับเนยและเพิ่มเนื้อชิ้นแปลกใจ, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ , ชีสชิ้นหนึ่งและใบผักกาดหอมสองสามใบ

แฮมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด

เมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก ควรรวบรวมตามอายุของแขกและความชอบของพวกเขา อาหารทุกจานควรมีรสชาติอร่อย มีสีสัน ดีต่อสุขภาพ และสมดุล เด็กๆ จะชอบการนำเสนอต้นฉบับอย่างแน่นอน

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ผู้ปกครองที่จัดงานวันหยุดจำเป็นต้องสอบถามผู้ปกครองของแขกรุ่นเยาว์ว่ามีผู้ใดแพ้อาหาร ขนมหวาน หรือเครื่องดื่มบางชนิดหรือไม่

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าเด็ก ๆ ไม่ค่อยเรียบร้อยที่โต๊ะพวกเขาไม่ชอบนั่งอยู่ที่เดียวเป็นเวลานานและชอบอาหารที่เรียบง่ายและคุ้นเคยมากกว่าอาหารที่ไม่รู้จักต่างๆ

และไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารมากมายอาจมีหลายจาน แต่ต้องแยกแยะตามความคิดริเริ่ม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่ไว้ในตะกร้าขนมชอร์ตคัสกรอบๆ และตกแต่งด้วยผัก

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาแนวคิดเรื่องวันหยุดด้วย เช่น หากเป็นเช่นนั้น อาหารก็ควรสอดคล้องกับธีม

1. ไม่ควรมีอาหารรสเผ็ด เค็ม หรือมันเกินไปบนโต๊ะ พยายามแยกอาหารทอดและของว่างที่มีมายองเนส พริกไทย กระเทียม และอาหารรมควันเยอะๆ

2. คุณไม่ควรทดลองกับสลัด: แนะนำส่วนประกอบใหม่และเพิ่มส่วนผสมมากเกินไป โปรดจำไว้ว่าเด็กๆ ชอบอาหารแบบดั้งเดิมที่พวกเขาคุ้นเคย

3. หากเด็กๆ ยังเด็กมาก ให้แยกผักและผลไม้ที่มีสีสดใสออกจากเมนูซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

4. หากคุณเตรียมอาหารประเภทปลาจะต้องล้างกระดูกให้สะอาด

5. ไม่มีเครื่องดื่มอัดลม เฉพาะน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม อุซวาร์ น้ำแร่

จะจัดวันหยุดอย่างไรเพื่อให้เด็ก ๆ ยังคงได้รับอาหารที่ดีและมีความสุข?

เราขอนำเสนอเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย):

1) แซนด์วิช

นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม เมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก - ฉันจะไม่พูดถึงอาหารจานนี้โดยละเอียดเนื่องจากเรามีบทความสองบทความเกี่ยวกับอาหารจานนี้ในเว็บไซต์ของเรา:

แต่ฉันอยากจะทราบว่าในการทำแซนวิชขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่เด็กคุ้นเคยและตกแต่งให้สวยงาม

2) คานาเป้สำหรับเทศกาล

เด็กๆ ชอบคานาเป้มากเพราะมีขนาดเล็กและใช้งานง่ายด้วยไม้เสียบ คานาเป้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ชีส ไข่ เห็ดแชมปิญอง ไส้กรอก ฯลฯ

มาดูวิธีการเตรียมคานาเป้กันดีกว่า

ตัวอย่างเช่น, คานาเป้กับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

- ขนมปังธัญพืชสีดำ 1 บาแกตต์
- ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
- มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ก้าน
— 150 ก ชีสแปรรูป;
- ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง;
- ผักชีฝรั่ง

การเตรียมคานาเป้:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วทาด้วยชีสละลาย วางใบผักกาดหอมไว้ในแต่ละชิ้น

พับไส้กรอกชิ้นบาง ๆ ออกเป็นสี่ส่วนแล้วแทงด้วยไม้เสียบ โดยใส่ก้านพาร์สลีย์เล็กๆ ไว้ข้างใน ผ่ามะเขือเทศครึ่งลูกแล้วติดไว้บนไม้เสียบ

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

วัตถุดิบ:

- ขนมปังขาว
- หมูต้ม;
- เนย;
- มะกอก
- ผักชีฝรั่ง;
- แตงกวา

การเตรียมคานาเป้:

ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม ทาน้ำมันด้วยเนย ใส่หมูต้มลงไป หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวแล้วเสียบไม้ ประดับด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง

3. ทาร์ตวันหยุด

ในการทำทาร์ตวันหยุด ฉันซื้อแม่พิมพ์ในร้านและเตรียมไส้เอง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสลัดเนื้อสัตว์ผักผลไม้หรือปลากบาล แม่พิมพ์เต็มไปด้วยสลัดและตกแต่งอย่างสวยงาม

4. อาหารจานร้อน

สำหรับกับข้าวก็อย่างที่ฝึกแสดงให้เห็น คุณไม่ควรปรุงบ่อยนัก ฉันแนะนำให้ทำเห็ดมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วตัดชิ้นที่มีรูปร่างคล้ายเห็ดออก อัดจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันวางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบ

อีกหนึ่งเมนูที่เด็กๆชอบคือ พิซซ่า- ฉันทำพิซซ่าสองประเภท:

— กับไก่และแชมปิญอง
- พร้อมไส้กรอก

ฉันมักจะซื้อการเตรียมพิซซ่า ฉันทาด้วยครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดและซอสมะเขือเทศสำหรับเด็ก จากนั้นฉันก็สับไส้กรอกต้มหรือเนื้อไก่และแชมปิญองอย่างประณีต ฉันขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศ พริกไทย มะกอก และก้านสมุนไพร

ในการเตรียมชิชเคบับ เนื้อไก่ (ไม่มีกระดูก) จะต้องหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วหมักไว้

หมัก: 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือ kefir 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวช้อนพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างและปรุงรสเนื้อ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้น แต่คุณไม่ควรนำหัวหอมมาเสียบไม้ เพราะเด็กหลายคนไม่รับประทาน จำเป็นต้องลิ้มรสและทำให้เนื้อนิ่มลง

ใส่เนื้อหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง

ร้อยชิ้นเนื้อลงบนไม้เสียบไม้ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชจำนวนมาก

5. โต๊ะหวาน

วันเกิดเป็นวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ ในวันนี้ฉันอยากให้ความฝันทั้งหมดเป็นจริง แต่นอกเหนือจากนี้ฉันยังต้องการวันหยุดที่จดจำได้ตลอดทั้งปีหน้า การเลือกเมนูที่เหมาะสมสำหรับวันเกิดของเด็กไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย

เมนูวันเกิดของเด็กจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก แต่ยังคงมีหลักการพื้นฐานในการเลือกอาหารและเตรียมอาหาร

เกณฑ์พื้นฐานในการเลือกอาหารสำหรับเด็ก:

นอกจากนี้เมื่อเลือกอาหารคุณต้องใส่ใจกับบรรทัดฐานของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละช่วงอายุและไม่ละเมิด

ปริมาณแคลอรี่รายวันสำหรับเด็ก:

วิธีเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุ 2 ถึง 5 ปี

เด็ก ๆ ชอบการนำเสนออาหารแบบดั้งเดิมและรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อเลือกเมนูคุณไม่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับปริมาณของอาหาร แต่ต้องคำนึงถึงคุณภาพด้วย ในวัยนี้ท้องของเด็กยังอ่อนแออยู่ ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดปัญหาได้

เมนูวันเกิดของเด็กควรมีอาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และไม่ซับซ้อนในการออกแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

• เตรียมอาหารมื้อเบาๆ ที่เด็กย่อยง่าย (ซุปหรือน้ำซุป)
• สำหรับอาหารจานหลัก ควรใช้เนื้อลูกวัว ไก่งวง หรือไก่
• ไม่รวมปลาและอาหารทะเล โรคภูมิแพ้มักเกิดในเด็กเล็ก นอกจากนี้เด็กยังสามารถสำลักได้แม้แต่กระดูกปลาตัวเล็ก ๆ
• ไม่จำเป็นต้องเลือกอาหารที่ซับซ้อนควรปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เด็กคุ้นเคยดีกว่า
• ไม่ควรวางจานไว้บนโต๊ะมากนัก สลัดสองสามจานอาหารเรียกน้ำย่อยสองจานอาหารจานหลักและของหวาน - ไม่ต้องการอีกต่อไปเนื่องจากเด็ก ๆ ในวัยเด็กจะไม่ค่อยกินมากนัก
• สำหรับของหวานควรเลือกอาหารไขมันต่ำพร้อมครีมเปรี้ยวหรือครีมโยเกิร์ต
• เครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดเป็นที่ต้องการเป็นเครื่องดื่ม

ตัวเลือกเมนู:

• น้ำซุปไก่.
• น้ำซุปข้นอยู่ด้านข้าง
• เคบับไก่กับผักเสียบไม้
• สลัดผลไม้ใส่โยเกิร์ต
• คานาเป้สำหรับเด็ก
• เค้กเยลลี่.

วิธีเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุ 5 ถึง 9 ปี

ไม่ใช่ว่าทุกจานจะเหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 9 ปี ในวัยนี้คุณต้องคิดเมนูที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาระหว่างการทำอาหาร

เคล็ดลับในการวางแผนโต๊ะ:

ตัวเลือกเมนู:

• มันฝรั่งโฮมเมดสไตล์คันทรี่
• ไก่เสียบไม้เสียบไม้
• ซีซาร์สลัด".
• พิซซ่าโฮมเมด
• ชิ้นผลไม้
• เค้กครีมเปรี้ยว

วิธีเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 ปี

สำหรับเด็กโตคุณต้องเลือกเมนูแสนอร่อยที่มีมากกว่านั้น จานเนื้อ- เมนูสำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 ปีแทบไม่แตกต่างจากผู้ใหญ่เลยเพราะกระเพาะอาหารในวัยนี้ไม่อ่อนแออีกต่อไปและย่อยอาหารที่หนักกว่าได้ง่าย

อย่างไรก็ตาม เด็กๆ ยังคงเป็นเด็ก พวกเขายังคงต้องการอาหารต้นตำรับและน่าจดจำ คุณสามารถเลือกอาหารจานใดก็ได้ แต่คุณต้องตกแต่งมันด้วยวิธีที่น่าสนใจหากต้องการเพิ่มสำเนียงรื่นเริงคุณสามารถซ่อนโน้ตหรือการ์ดในอาหารจานหลัก (เค้ก) ได้ หลังจากนั้นเด็กจะพบของขวัญ

ตัวเลือกเมนู:

• มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด
• ม้วนเนื้อ
• เนื้อไก่ในชีส
• สลัดทะเล.
• สลัดผลไม้.
• พิซซ่า.
• เค้ก.
• เค้กและขนมหวาน

เมนูสำหรับวันเกิดของเด็กชายและเด็กหญิง

ไม่จำเป็นต้องวางอาหารที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานไว้บนโต๊ะสำหรับเด็กหญิงและเด็กชายในวัยเด็ก เด็กทั้งสองเพศจะรับประทานอาหารเท่าๆ กัน ดังนั้นการเตรียมอาหารจึงไม่แตกต่างกัน เมื่อเด็กโตขึ้น ร่างกายของเขาก็จะพัฒนาอย่างแข็งขัน ซึ่งหมายความว่าเขาต้องการสารอาหารมากขึ้น

เด็กผู้ชายวัยรุ่นกินมากกว่าเด็กผู้หญิงเพราะร่างกายของพวกเขาต้องการพลังงานมากกว่า อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าจานที่ควรวางไว้บนโต๊ะเทศกาลมีความแตกต่างกันมาก

บนโต๊ะวันหยุดของเด็กผู้ชายคุณต้องใส่อาหารจานเนื้อที่มีแคลอรี่จำนวนมากและให้พลังงานแก่ร่างกายที่กำลังเติบโต

นอกจากนี้โต๊ะของเด็กชายควรมีจานในปริมาณมากด้วย สำหรับเด็กผู้หญิง อาหารมื้อเบาๆ และของว่างจะเหมาะสมกว่าแต่ก็ควรจะเพียงพอ เพราะร่างกายของเด็กผู้หญิงก็ต้องการพลังงานเช่นเดียวกับเด็กผู้ชาย

เมนูเด็กสำหรับวันเกิดของเด็กชายและเด็กหญิงไม่แตกต่างกันในการเตรียม แต่อาจแตกต่างกันในการออกแบบอาหาร เด็กผู้หญิงจะเต็มใจทานอาหารที่มีรูปเจ้าหญิงดิสนีย์ บาร์บี้ นางฟ้า และสัตว์วิเศษ

สำหรับเด็กผู้ชาย คุณสามารถเลือกโจรสลัด ตัวการ์ตูนสุดโปรด หรือตัวการ์ตูนในหนังสือการ์ตูนเป็นของตกแต่งได้

เด็กผู้ชายจะสนใจการออกแบบแซนวิชรูปทรงเรือแบบดั้งเดิม

หากวันเกิดของคุณอยู่ในฤดูร้อน: สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับงานเลี้ยงเด็กในธรรมชาติ

เด็กๆ มักตั้งตารอที่จะไปปิกนิกอยู่เสมอ เพราะพวกเขาชอบที่จะใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติ และสำหรับผู้ปกครองแล้ว การปิกนิกของเด็กๆ ถือเป็นเหตุผลที่ต้องคิดสร้างเมนูขึ้นมา เนื่องจากสิ่งที่มักจะนำไปปิกนิกอาจไม่เหมาะกับร่างกายของเด็ก

ในการเลือกอาหารควรคำนึงถึงความสะดวกสบายเป็นอันดับแรก อาหารไม่ควรกระจุย ซอสไม่ควรรั่ว กฎนี้สำคัญสำหรับเด็ก พวกเขาไม่นั่งนิ่งนานและอาจสกปรกได้

ไม่ควรเลือกอาหารที่มีไขมันสูง คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด รสเผ็ด และอาหารรสเค็ม จะดีกว่าถ้าชอบผักและผลไม้สดและใส่ผลเบอร์รี่ลงในตะกร้าปิกนิก

งานเลี้ยงวันเกิดของเด็กโดยธรรมชาติ: เมนูและสถานการณ์:

อาหารหลายจานที่เหมาะสำหรับการปิกนิกของเด็กๆ

ตัวอย่างบางส่วนจะช่วยให้คุณตัดสินใจว่าจะเสิร์ฟอะไรในโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ

สลัดบนไม้เสียบ

• เชอร์รี่ – 200 กรัม;
• พริกแดงและเขียว – 1 ชิ้น;
• แตงกวา (เล็ก) – 3 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส – 250 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด
2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก สับพริกและแตงกวา
3. วางบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: แตงกวา, พริกแดง, มะเขือเทศ, ชีสบอล, พริกเขียว, มะเขือเทศ

เคบับน่องไก่สำหรับเด็ก

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ถูน่องไก่ด้วยพริกไทย
2. ผสมน้ำ น้ำมัน น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และผิวเลมอนลงในชาม เทส่วนผสมลงบนไม้ตีกลอง
3. หมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไก่ไปย่างบนตะแกรง

ม้วนหวาน

คุณจะต้องเตรียมฐาน:

• แพนเค้ก (สูตรใดก็ได้) – 8 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• นมข้น – 1/3 กระป๋อง;
• เบอร์รี่ (ยกเว้นสตรอเบอร์รี่) – 250 กรัม

คุณจะต้องเตรียมซอส:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย– 50 กรัม;
• ส้ม – 1 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมนมข้นกับคอทเทจชีส บดหนึ่งในสามของผลเบอร์รี่แล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
2. เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมแล้วโรยผลเบอร์รี่ที่เหลือไว้ด้านบน
3. ม้วนแพนเค้กเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
4. บดสตรอเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลและน้ำ ใส่ไฟเป็นเวลา 10 นาที
5. ผสมแป้งกับน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วเทลงในส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ โดยคนให้เข้ากัน
6. ต้มส่วนผสมแล้วตั้งไฟจนข้น
7. เพิ่มผิวส้มลงในซอสที่เตรียมไว้และเย็นหลังจากนั้นจึงสามารถใช้ซอสเป็นส่วนเสริมในม้วนได้

คุณสมบัติของการฉลองวันเกิดที่บ้าน

เมื่อเลือกอพาร์ทเมนต์หรือบ้านสำหรับงานเลี้ยงเด็กนอกเหนือจากคำถามเรื่องการตกแต่งแล้วยังมีคำถามเรื่องอาหารในงานเลี้ยงเด็กอีกด้วย

เมนูวันเกิดของเด็ก ๆ ที่บ้านสามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เพราะคุณสามารถวางจานใด ๆ ไว้บนโต๊ะที่บ้านได้ไม่เหมือนการพักผ่อนกลางแจ้ง สิ่งสำคัญคือการตุนของเหลวให้มาก: เด็ก ๆ เล่นตลอดเวลาซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการดื่มบ่อยๆ คุณสามารถทดลองเครื่องดื่มได้โดยการผสมน้ำผลไม้ น้ำผลไม้กับโซดาหรือชา

เด็กที่อายุยังน้อยไม่ค่อยกินมากนักดังนั้นจึงควรเลือกทานอาหารว่างและของว่าง

เด็ก ๆ จะถูกดึงดูดเป็นพิเศษกับอาหารที่มีการออกแบบดั้งเดิม เด็กบางคนชอบอาหารประเภทชีส ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบพิซซ่า

ขอบเขตในการเลือกอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองที่บ้านนั้นมีขอบเขตมาก ดังนั้นคุณจึงต้องเลือกสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเด็กในช่วงอายุหนึ่งๆ อาหารที่เด็กชื่นชอบและรับประทานอย่างเพลิดเพลินตลอดเวลา เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่ก็น่าสนใจที่จะเล่นกับมันเพื่อให้เด็ก ๆ อยากลองทำ

สูตรอาหารจานร้อนสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

วันเกิดของเด็กเป็นเหตุผลที่ต้องคำนึงถึงหน้าที่รับผิดชอบในการเลือกรายการเมนูที่สำคัญนั่นคืออาหารจานร้อน ควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้อย่างจริงจังและเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่เด็ก ๆ จะชอบ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารร้อนสองสามสูตรสำหรับเด็ก

ปลาและมันฝรั่งทอด

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. หั่นปลาเป็นชิ้นตามยาวบางๆ
3. สับหัวหอม เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันในกระทะใส่หัวหอมแล้วทอดจนโปร่งแสง
4. หลังจากที่หัวหอมโปร่งใสแล้ว ให้ใส่มะกอกและมันฝรั่ง ใส่เกลือ รอ 2 นาทีแล้วปิด
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางปลาไว้ด้านล่าง ใส่มันฝรั่งและมะกอก ใส่ใบโหระพา โรยชีสแข็งขูดด้านบน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที
6. จานที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยมะกอก มะนาว และใบโหระพาได้หากต้องการ

ม้วนญี่ปุ่นกับไก่

คุณจะต้องทำอาหาร:

• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คาเวียร์ – 2 ช้อนชา;
• ไก่รมควัน – 50 กรัม;
• ผักกาดหอมใบ – 1 ใบ;
• มะเขือเทศ – 20 กรัม;
• โนริ – 1 แผ่น;
• ข้าวสำหรับซูชิ – 150 กรัม;
• ครีมชีส– 20 ก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสและคาเวียร์แล้วพักไว้ 10 นาที
2. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉีกใบผักกาดหอม นำเนื้อออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้น
3. วางแผ่นสาหร่ายไว้บนเสื่อ วางข้าวไว้ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วแผ่น
4. วางสาหร่ายบนข้าวบนเสื่อ ใส่ชีสลงไปตรงกลาง ใส่ไก่ ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ไส้ทั้งหมดควรมีน้ำหนักน้อยกว่า 80 กรัม
5. ม้วนม้วนกดและอัดให้แน่นเพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ หั่นเป็น 8 ชิ้น (ทำให้มีดเปียกน้ำเพื่อความสะดวก)
6. วางโรลบนถาดอบแล้วบีบซอสจากถุงขนมลงบนแต่ละอัน
7. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 7 นาที คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จได้ด้วย ซอสถั่วเหลืองหรือวาซาบิ

จานเนื้อและเครื่องเคียง

อาหารประเภทเนื้อสัตว์มีความสำคัญเนื่องจากให้สารอาหารซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งใน วัยเด็ก- อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารจานเนื้อส่วนใหญ่ที่ไม่มีเครื่องเคียง ต่อไปนี้เป็นสูตรเนื้อสัตว์สองสามสูตรรวมถึงตัวเลือกกับข้าวง่ายๆ

นักเก็ตในขนมปังกรอบ

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขจัดเมมเบรนและไขมันส่วนเกินออกจากไก่ ล้างและทำให้แห้งเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือเล็กน้อย
3. ในการเตรียมหายใจ ให้วางแครกเกอร์และชีสแข็งขูดลงในเครื่องปั่น บดจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. จุ่มชิ้นไก่ลงในส่วนผสมของไข่แล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปัง
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางเนื้อแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที
6. คุณสามารถเสิร์ฟนักเก็ตสำเร็จรูปกับซอสโฮมเมดหรือสลัดผักได้

เนื้อลูกวัวม้วนทารก

คุณจะต้องทำอาหาร:

• เนื้อสันในเนื้อลูกวัว - 1 กก.
• แครอท – 3 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง– ธนาคาร 1 แห่ง
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. วางกระทะน้ำเค็มบนกองไฟ จุ่มไข่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและสับละเอียด
2. นำกระดูกและกระดูกอ่อนทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์
3. ปอกแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับพริกไทยเอาตรงกลางออก
4. ในชามลึก ผสมไข่ ข้าวโพด และผัก
5. วางไส้ลงบนเนื้อ ห่อให้แน่น แล้วมัดด้วยเชือก วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C และอบจนเนื้อสุกเต็มที่ โดยราดน้ำเป็นระยะๆ ในระหว่างกระบวนการ
6. ตัดจานเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงผักได้ดีที่สุด

พิลาฟกับผัก

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างแครอทและพริกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ผัดผักกับข้าวในกระทะใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทน้ำ 500 มล. คนให้เข้ากันและนำไปต้ม
3. ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซับ ไม่จำเป็นต้องคนระหว่างทำอาหาร

การเตรียมและการออกแบบสลัดดั้งเดิม

สลัดเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของงานฉลองต่างๆ อย่างไรก็ตามสลัดสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กนั้นเป็นอีกประเด็นหนึ่ง พวกเขาไม่ควรเพียงแค่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมด้วยเพื่อให้เด็กอยากลิ้มรสอาหารทันที

สลัด "เต่า"

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ให้สุก. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งในสี่เพื่อการตกแต่ง
2. ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศ (ตามชอบ) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 25 นาที ทำให้ไก่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วสับละเอียด ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างใบผักกาดหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. ทิ้งเมล็ดถั่วไว้ทั้งหมด 4 เม็ด ขูดส่วนที่เหลือ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ซอส เกลือ และผสม
6. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้ดังนี้: ใส่สลัดลงบนจานแล้วให้มีรูปร่างเป็นซีกโลกเป็นรูปหัวเต่า โรยส่วนบนของร่างกายด้วยถั่วขูดและหัวด้วยโปรตีนขูด วางถั่วทั้งหมดไว้ที่ด้านข้าง ใช้มายองเนส วาดวงกลมและแถบรูปรังสีบนเปลือก

สลัดกับมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด

คุณจะต้องทำอาหาร:

• ไก่ – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อเท น้ำเย็นและเตรียมปรุงอาหาร นำไปต้ม ลอกโฟมออก เพิ่มน้ำซุปเครื่องเทศและผักเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงจนสุก
2. จุ่มไข่ลงในน้ำ นำไปต้มแล้วรออีก 5 นาที เย็นในน้ำน้ำแข็ง
3. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ล้างเพื่อเอาแป้งที่เหลือออก และทำให้แห้ง วางในหม้อทอด (หากไม่มีก็ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นหม้อ) วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษแล้วรอให้เย็น
4. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่ สับหัวหอมและสมุนไพร ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยซอส หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือไข่แดงขูด

ตัวเลือกสำหรับตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

ตัวอย่าง:

คุณสามารถตกแต่งได้หลากหลายโดยใช้ผักหรือผลไม้

ทางเลือกที่ดีคือการตกแต่งสลัดเป็นรูปตัวละครที่เด็กชื่นชอบ

ของว่างสำหรับโต๊ะเด็ก

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะที่ไม่มีของว่างแม้ว่าเราจะพูดถึงงานเลี้ยงสำหรับเด็กก็ตาม ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกสำหรับของว่างสำหรับเด็กที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

สลัดกล้วยและสตรอเบอร์รี่

คุณจะต้องทำอาหาร:

• กล้วย – 2 ชิ้น;
• กีวี – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต – 200 มล.;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• อัลมอนด์ – 100 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและแห้ง
2. ปอกกีวีแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ปอกเปลือกเมล็ด สับเนื้อให้ละเอียด
5. สับผลเบอร์รี่อย่างประณีต (เป็นวงกลมหรือชิ้น)
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่โยเกิร์ตและแช่เย็น
7. เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ รอสักครู่แล้วจึงปอกเปลือกถั่ว ทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีสับละเอียด
8. จัดเรียงสลัดที่เสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ โรยถั่วไว้ด้านบน

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้

คุณสามารถใช้ผลไม้หลายชนิดสำหรับคานาเป้ ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด ควรหั่นผลไม้สำหรับคานาเป้ก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ยังคงสดอยู่

ก่อนที่จะร้อยผลไม้ลงบนเสียบไม้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
2. เอาเปลือกและเมล็ดออก
3. ตัดตามต้องการ (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษได้)

ตัวเลือกจานที่น่าสนใจที่สุด:

โต๊ะหวาน: เค้กและขนมหวานอื่นๆ

เมนูวันเกิดของเด็กจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีโต๊ะหวาน การทำอาหารในวันหยุดเป็นสิ่งสำคัญ อาหารอร่อยแม้จะคำนึงถึงอายุแล้วก็ตาม การกินน้ำตาลเยอะๆ ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กด้วย หลายคนจะมาช่วยเหลือ สูตรง่ายๆขนมหวานที่สามารถวางบนโต๊ะเด็กได้อย่างปลอดภัย

ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเย็นลงบนเจลาติน
2. บดคุกกี้ ใส่เนยและอบเชยลงไป ผสมอีกครั้ง
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ ทำฐานชีสเค้กจากส่วนผสมและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
4. ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มมวลเจลาตินครึ่งหนึ่งลงในครีมครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน บดคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง ใส่ช็อคโกแลตเย็น ครีม เจลาติน และน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
5. ทำตามขั้นตอนที่คล้ายกันกับไวท์ช็อกโกแลต จากนั้นเทลงบนช็อคโกแลตสีดำ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวเต็มที่
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยช็อกโกแลตนมขูด และตกแต่งด้วยมิ้นต์

ไอศกรีมสำหรับเด็ก

คุณจะต้องทำอาหาร:

• นม – 500 มล.;
• เนย – 50 กรัม;
• แป้ง – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใส่เนยลงในนมและตั้งไฟจนละลาย
2. ผสมน้ำตาลและแป้งแยกกัน ใส่ไข่แดงแล้วตีจนเกิดฟอง
3. เพิ่มนมลงในมวลที่เกิด (คุณควรได้รับครีมเปรี้ยวเหลว) ตั้งส่วนผสมให้เดือด
4. วางภาชนะร้อนที่ผสมส่วนผสมลงในน้ำเย็นแล้วรอจนกระทั่งเย็นลงและคนตลอดเวลา จากนั้นเทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีฝาปิด และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง โดยคนทุกๆ 30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัวทั่วถึง

เครื่องดื่ม

โต๊ะเด็กไม่สามารถอยู่ได้หากไม่มีเครื่องดื่มจำนวนมาก เด็กๆ เล่นอย่างต่อเนื่องและรู้สึกเหนื่อย ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจำเป็นต้องเติมน้ำในร่างกายเพื่อให้มีพลังงาน ด้านล่างนี้เป็นสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กสองสามสูตร

สมูทตี้

คุณจะต้องทำอาหาร:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่ สับถ้ามีขนาดใหญ่
2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วย
3. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น เติมนมและปั่น
4. ตกแต่งแก้วเสร็จแล้วด้วยเครื่องดื่มพร้อมสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์

น้ำมะนาวส้ม

คุณจะต้องทำอาหาร:

• น้ำ – 700 มล.;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• ส้มโอ – 2 ชิ้น;
• ส้ม – 4 ชิ้น;
• มิ้นต์.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องล้างผลไม้รสเปรี้ยวแล้วเทน้ำเดือดทับให้แห้งแล้วเอาความสนุกออก
2. อุ่นน้ำหนึ่งแก้ว (อย่าต้ม) ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน นำออกจากเตาเมื่อผลึกน้ำตาลละลายแล้ว
3. เทน้ำเย็นลงบนผลไม้รสเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มและสับสะระแหน่

การสร้างเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรกสิ่งสำคัญคือต้องแก้ไขปัญหานี้ด้วยความรับผิดชอบ คิดทุกอย่างล่วงหน้าและปรึกษากับลูกของคุณโดยเลือกสูตรอาหารที่เขาชื่นชอบเป็นอาหารสำหรับวันหยุด

รูปแบบบทความ: สเวตลานา ออฟยานิโควา

วิดีโอในหัวข้อ: เมนูวันเกิดเด็ก

เมนูเด็ก. วิธีเตรียมโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดของเด็ก:

แต่ยังเป็นแม่ผู้ใหญ่ที่มีประสบการณ์ของลูกสองคนด้วย ลูกชายของฉันอายุ 8 ขวบ ลูกสาวของฉันอายุ 18 ปี และตลอดเวลานี้ฉันได้จัดงานปาร์ตี้สำหรับเด็กมากมายที่บ้าน

ฉันปรุงเองเสมอ แบ่งปันประสบการณ์ของฉัน

หลักการสำคัญ

สวยครับแต่เร็วครับ

ข้อผิดพลาดหลักประการหนึ่งของคุณแม่หลายคนคือการเลือกคานาเป้และแซนด์วิชที่สวยงามและซับซ้อนพร้อมส่วนผสมมากมาย ชิ้นส่วนขนาดเล็ก(หูตาจมูก) ซึ่งไม่สามารถทำได้ในวันก่อนวันหยุดและแทบไม่มีเวลาเพียงพอก่อนที่แขกจะมาถึง ทุกอย่างดูดีในภาพบนอินเทอร์เน็ต แต่เป็นการยากที่จะทำซ้ำด้วยมือที่ไม่มีประสบการณ์ เช่น ทำแซนด์วิชหนึ่งชิ้นแล้ววางลงบนจาน เด็กๆ สามารถจับตาดูแซนด์วิชของตัวเองได้

ใช้เวลาในการทำเพนกวินจากมะกอก แครอท และชีสเป็นเวลานานมาก ฉันตรวจสอบแล้ว!

มันเป็นเรื่องธรรมดา

อย่าแม้แต่จะโต้แย้ง ฉันมีโอกาสทำให้แน่ใจว่าเด็กๆ จะไม่ชอบสลัดทดลองแบบใหม่ โดยทั่วไปพวกเขาจะตื่นตระหนกเมื่อมีผลิตภัณฑ์ 3 รายการขึ้นไปผสมกัน แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมได้ แขกผู้ใหญ่จะกินมันได้ถ้าจำเป็น แต่คุณต้องมีไก่ชิ้น "มาตรฐาน", มันบด, ขนมอบที่มีไส้ตามปกติ ฯลฯ คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณเมื่อเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ทั้งหมด

มันไม่เป็นอันตราย

อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยการต่อสู้ในความคิดเห็นของผู้ปกครองที่มีความคิดเห็นต่างกัน บางคนคิดว่าการนำเสนอพิซซ่า มันฝรั่งทอด และแฮมเบอร์เกอร์ปีละครั้งไม่ใช่เรื่องน่ากลัว โดยปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ บางคนยืนยันว่าอาหารไม่ควรเป็นอันตรายในวันใดวันหนึ่งของปี เถียงกันไม่รู้จบ ฉันไม่ยุ่ง คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีมันมากเกินไป รสเค็ม ของทอด (ในกรณีที่แขกของคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน) น้ำอัดลม และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีสีย้อมที่รุนแรง

อายุที่เหมาะสม

ฉันคิดว่านี่เป็นที่เข้าใจได้ ถึงตอนนี้ผู้ปกครองของเด็กอายุสองถึงสิบปีก็อ่านบทความนี้แล้ว โดยปกติแล้วจะมีข้อจำกัดสำหรับแต่ละช่วงอายุ หากแขกอายุ 2 ถึง 10 ปีมารวมตัวกันในช่วงวันหยุด (ซึ่งมักเกิดขึ้นในงานครอบครัว) จะเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่าง

สามารถรับประทานได้อย่างระมัดระวัง

ใช่นี่เป็นปัญหา เด็ก ๆ มาพักผ่อนในวันหยุดด้วยลูกไม้สีขาวเหมือนหิมะหรือเพียงแค่เสื้อผ้าแฟชั่นราคาแพง หยดน้ำแดงหรือซอสมะเขือเทศหยดหนึ่ง ทาครีมสีน้ำเงินบนเค้ก คราบเบอร์รี่ ฯลฯ มักจะทำลายความงามทั้งหมดนี้ไปตลอดกาล

น้ำดื่มมากมาย

เด็กหลายคนสามารถดื่มน้ำได้เท่านั้น น้ำหวานที่คุณเตรียมไว้อาจทำให้คุณกระหายน้ำมากยิ่งขึ้น อย่าลืมติดฉลากขวดน้ำเล็กๆ ด้วยฉลากสว่างๆ เพื่อให้ทุกคนรู้จัก “น้ำของพวกเขา” หลังจากใช้งานแล้ว โปรแกรมเกมอยากดื่มมากก็เตรียมเสบียงให้เพียงพอ

สามรอบ

เด็กๆ ไม่ชอบงานเลี้ยง แขกส่วนใหญ่รับประทานอาหารน้อยและรวดเร็ว ปล่อยให้มี 2-3 วิธีเป็นเวลา 5-10 นาที ในขณะที่แขกกำลังเตรียมตัว เราก็ทานอาหารว่างเบาๆ จากนั้นก็เล่นกัน อาหารจานร้อนสนุกยิ่งขึ้น เค้ก ขอให้มีความสุขในตอนเย็นนะทุกคน ลาก่อน ในงานปาร์ตี้ที่บ้าน คุณสามารถหยุดพักทานอาหารได้โดยไม่มีแอนิเมเตอร์คนใดจะเร่งรีบคุณ

ตัวสร้าง "ประกอบคานาเป้"

นี่เป็นประสบการณ์ส่วนตัวของฉันด้วย เมื่อฉันเห็นคานาเป้ที่สวยงามและอร่อยมากพอแล้ว ฉันจึงตัดสินใจทำคานาเป้ 5 แบบ อย่างละ 20 ชิ้นให้เด็กๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือหายนะ ความคิดทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างชีส เบอร์รี่ องุ่น แฮมกับผัก และปลากับมะนาวล้มเหลว

ความคิดเห็นที่หลั่งไหลเข้ามา: “ฉันไม่กินพริกหยวก” “เอ่อ ปลดปลาออก ฉันอยากได้มะกอกเท่านั้น” “ฉันจะกินบลูเบอร์รี่ แต่ฉันไม่มีชีส” ฯลฯ จากนั้นพวกผู้ใหญ่ก็กินคานาเป้กับ "สนามรบ" ที่แยกส่วนเสร็จแล้ว

ฉันนำประสบการณ์นี้มาพิจารณาและครั้งต่อไปก็เสนออาหารเสียบไม้เปล่าและชามเล็กที่มีมะกอก ชีส แตงกวาฝาน มะเขือเทศ พริกหยวก, มะนาว, แฮมชิ้น, เนื้อไก่, ใบผักกาดหอม และก้านสมุนไพร ขนมปังขาวและดำสี่เหลี่ยมเพิ่มเติม (3x3 ซม.)

มันฮิตมาก! คุณสามารถพับคานาเป้ของคุณเองแล้วมอบให้เขาได้ ชื่อที่ไม่ธรรมดา- สอนเด็กๆ ให้เสียบอาหารเพื่อไม่ให้มือสัมผัสจานที่ใช้ร่วมกัน

อาหารจานหลัก

การเขียนสูตรอาหารทั้งหมดที่นี่เป็นเรื่องยาก ฉันจะให้แนวคิดสองสามข้อจากประสบการณ์ของฉันเอง

ไก่เสียบไม้ (ปรุงในกระทะหรือในเตาอบ)

นี่คืออาหารจานโปรดของฉัน ผู้ปกครองหลายคนบ่น แต่ไม่มีเวลาลองเคบับด้วยตัวเองเนื่องจากเด็ก ๆ กินทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ทำในกระทะก่อนจากนั้น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ - ในเตาอบ สะดวกสำหรับคุณแม่เพราะเธอไม่ต้องยืนหน้าเตาเมื่อแขกมารวมกันและสามารถเตรียมตัวล่วงหน้าได้ น้ำดองมีความอ่อนโยน - ครีมเปรี้ยว, น้ำมันมะกอก, มะนาว

ละลายแป้งสี่เหลี่ยม หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ตีเป็นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราห่อชีสเป็นชิ้น ๆ (สำหรับลูกหมู) และใส่ลูกพรุนในชิ้นอื่น ๆ

ตอนนี้เราสะสมสิ่งเหล่านั้น กับชีสและลูกบอล - พร้อมไส้ จากลูกพรุน- หากคุณกังวลว่าไม่ใช่เด็กทุกคนจะชอบลูกพรุน ให้ทำด้วยชีสเท่านั้น

แผ่แป้งพัฟออกเบา ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วห่อหลอดเนื้อไว้ เราแกะสลักหูจมูกและหางแยกจากกันแล้วติดเข้ากับ "ซาก"

แผ่ส่วนอื่นๆ ของพัฟเพสตรี้ออก แล้วตัดเป็นเส้นบางๆ เราพันรอบลูกชิ้นให้เป็นลูกบอล

วางไว้ด้วยกันบนถาดอบแล้วทาไข่แดงให้ทั่ว ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที (ตอนท้ายลดเหลือ 180 องศาได้) ที่รัก... :)

ลูกชิ้นไก่

ก่อนหน้านี้ ฉันสร้างหนูเม่นทุกประเภทโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน จากนั้นฉันก็เบื่อฉันเริ่มติดภาพที่สดใสบนแท่งไม้ (เรียกว่า "การตกแต่งคัพเค้ก") ตามธีมวันหยุดหรือไม้เสียบธรรมดา คุณสามารถพบกับเจ้าหญิงดิสนีย์ โจรสลัด และซุปเปอร์ฮีโร่ทุกประเภทได้อย่างง่ายดาย ฉันต้องพิมพ์เชอร์ล็อค โฮล์มส์ออกมาแล้วติดเข้ากับไม้จิ้มฟันด้วยตัวเอง แต่สามารถทำได้ล่วงหน้า

สูตรของฉัน: ทอดหัวหอม 2 หัวในน้ำมันดอกทานตะวันรวมกับเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม เพิ่มขนมปังแช่ 100 กรัมลงในนม 100 กรัม เกลือและพริกไทยใส่เนื้อสับในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ทอดลูกบอลด้วยไฟแรงจนเกิดเปลือก จากนั้นนำเข้าเตาอบต่ออีก 30 นาที

สร้างแฮมเบอร์เกอร์ของคุณเองด้วยขนมพายโฮมเมด

การจัดงานปาร์ตี้สำหรับเด็กด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นฉันจึงรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้มอบความบันเทิงให้กับแขกที่กระสับกระส่ายในทุกวิถีทาง

ชั้นเรียนปริญญาโทห้านาทีในการประกอบแฮมเบอร์เกอร์ด้วยชิ้นเนื้อกลมแบบโฮมเมดของคุณจะดึงดูดใจอย่างแน่นอน อีกครั้งที่มันง่ายที่จะตัดความคิดที่ว่า “ฉันไม่ชอบมะเขือเทศ ผักดอง หัวหอม ผักกาดหอม ชีส” ปล่อยให้พวกเขาทำสิ่งที่พวกเขารัก จากขนมปังและชิ้นเนื้อ หรือในทางกลับกันเฉพาะกับมะเขือเทศและชีส))

ฉันซื้อซาลาเปาสำเร็จรูป (เล็ก) ฉันไม่แจกซอสและมายองเนสให้เจ้าตัวเล็ก

พายขนาดเล็กที่มีไส้ต่างๆ

เดียวกัน เป็นความคิดที่ดีแต่จะดีกว่าถ้าทำพายอบไม่ทอด ขนาดของพายคือ "ฟันซี่เดียว" แขกของฉันแม้แต่คนที่ตามอำเภอใจที่สุดก็ยินดีที่จะตกลงกับพายกับมันฝรั่งและพายกับเนื้อ การทดลองกับคอทเทจชีสเค็มและสมุนไพร กะหล่ำปลีและ พายปลาประสบความสำเร็จกับพ่อแม่ แต่ลูกไม่ชอบพวกเขา

ใช้เวลาในการทำพายที่มีรูปทรงต่างๆกันนั่นเอง รูปร่างมีความเป็นไปได้ที่จะแยกแยะว่า "จานบิน" หรือ "บูมเมอแรง" มีไส้ประเภทใด

ฉันมักจะทำแพนเค้กด้วย ฉันแนะนำให้ผู้ใหญ่ห่อปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ เด็ก ๆ กินกับครีมเปรี้ยว

ผลไม้และผลเบอร์รี่

ถ้วยกับเบอร์รี่

โดยปกติจะวางไว้บนโต๊ะพร้อมขนมหวาน (ไม่มีชื่อภาษารัสเซีย เรายืมแท่งขนมภาษาอังกฤษ) เพียงถ้วยพลาสติกหรือกระดาษแข็งที่มีส่วนผสมของผลเบอร์รี่ล้าง เป็นการดีกว่าที่จะไม่มอบให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีพวกเขาจะสกปรก

เพียงนำพวกมันออกไปก่อนเริ่มวันหยุดเพราะนี่คือสิ่งแรกที่เด็ก ๆ คว้า ทุกคนชอบผลเบอร์รี่ที่สวยงามส่วนเล็ก ๆ ไม่มีกำลังที่จะยึดมั่น ให้พวกเขากินอะไรร้อน ๆ ก่อน!

เม่นผลไม้

ด้วยชื่อนี้และตัวอย่างนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณจัดชั้นเรียนทำอาหารแบบง่ายๆ ทุกคนมักจะได้รับเม่น คุณยังสามารถนำมันกลับบ้านให้แม่ของคุณในถุงของขวัญใบเล็ก ๆ ได้อีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารทันที แค่ใช้ความสนุกสนานในช่วงเวลาที่คุณต้องการปลอบแขกที่ตื่นเต้นมากเกินไป

ขนม

ไม่มีฉันทามติที่นี่เช่นกัน แน่นอนสำหรับทุกคน ภาพถ่ายที่สวยงามวันเกิดของเด็ก ๆ - เค้กที่น่าทึ่งพร้อมฟองดองตามสั่ง ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยด้วย สีย้อมธรรมชาติ โยเกิร์ตไขมันต่ำแทนครีม เป็นต้น

ความคิดของฉันมีไว้สำหรับคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นของเค้กประเภทนี้ และโดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีครีมในงานปาร์ตี้เด็ก

หม้อตุ๋นกับครีม

โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้สำหรับแขกที่อายุน้อยมาก (อายุ 2-3 ปี) แทนที่จะเป็นชั้นเค้กกลับมีหม้อปรุงอาหารหลายชั้น ครีม - ครีมเปรี้ยวสดพร้อมน้ำตาล ของประดับตกแต่ง: ผลเบอร์รี่สดและโรยสี